자라이 지역에서는 건강하고 아름다운 '딱딱하고 바삭한 과일'을 생산하는 마카다미아 너트를 재배하는 집이라면 누구나 부자입니다.

마카다미아는 기후에 '까다로운' 나무지만, 손랑 지역(자라이 성, 쾅 구)에서 재배하면 다른 토지보다 수확량과 견과류 품질이 뛰어나고 높은 경제적 가치를 가져다주어 많은 지역 농부가 백만장자가 되는 데 도움이 됩니다.

현재, 손랑 지역(자라이성, 쾅구 )의 마카다미아 농부들은 방금 과일 수확을 마쳤습니다.

지방 공무원의 소개로 우리는 응우옌 티 투이 씨 가족이 커피를 재배하는 2.5헥타르 규모의 마카다미아 정원(통 낫 마을)을 방문했습니다.

Nguyen Thi Thuy 씨 가족의 두리안을 섞어 심은 마카다미아 정원, Son Lang 사(Gia Lai 성, Kbang 군) 사진: 딘옌.

투이 씨는 2013년에 그녀의 가족이 코뮌의 크방 지구에서 시범 사업을 통해 커피 농장에 마카다미아 나무 200그루를 혼합 재배했다고 말했습니다.

당시에는 오늘날처럼 지역 마카다미아 재배 운동이 강하지는 않았지만, 그녀의 가족은 이 새로운 작물에 대한 높은 기대를 가지고 과감하게 참여했습니다.

마카다미아는 손랑 땅에 뿌리를 내린 지 3년이 지나자 잘 자라고 발달하여 열매를 맺기 시작했습니다. 투이 씨는 "마카다미아는 재배하기가 비교적 쉽고, 지역 토양과 기후 조건에 적합합니다.

평균적으로 일년에 2~3회만 비료를 주고 정기적으로 물을 주는 것만으로도 식물이 충분히 자랄 수 있습니다. 가장 중요한 것은, 마카다미아 꽃이 필 때 비가 오지 않고, 기온이 섭씨 20~22도로 유지된다면 나무가 잘 자란다는 것입니다. 날씨가 너무 맑거나 비가 많이 오면 꽃은 열매를 맺지 못하고 썩습니다.

응우옌 티 투이와 그녀의 남편(통 낫 마을, 손랑 사(방 구, 자르라이 성))이 마카다미아 너트를 포장하여 고객에게 판매하고 있다. 사진: 딘 옌.

마카다미아 작물 2024년, 온대 기후로 마카다미아가 꽃을 피우고 열매를 맺기에 적합. 200그루의 마카다미아 나무를 키우는 Thuy 씨의 가족은 1.3톤의 신선한 과일을 수확했습니다. 비용을 공제한 후 4억 VND 이상을 벌었습니다.

투이 씨에 따르면, 이러한 소득 수준은 여전히 ​​지난 몇 년간 커피 재배에 비해 훨씬 높습니다. 마카다미아 재배에 대한 투자 비용은 첫 해에만 집중되고 매년 점차 감소하기 때문입니다.

마카다미아 나무는 가뭄에 매우 강하고 살충제를 거의 사용할 필요가 없습니다. 또한 판매가격도 신선제품은 1kg당 8~9만원, 가공후는 1kg당 17~20만원으로 비교적 안정적입니다.

제품의 가치를 높이기 위해 Thuy 씨의 가족은 마카다미아 너트를 가공하기 위해 추가 건조기, 너트 분할기, 진공 기계에 투자했습니다. 현재, 투이 씨 가족의 마카다미아 제품은 소셜 네트워크 사이트의 홍보를 통해 고객들에게 널리 알려졌습니다.

그 중 가장 높은 소비는 도시 시장에서 이루어진다. 호치민, 하노이 , 동나이... 투이 씨는 평균적으로 매달 약 2톤의 완제품 마카다미아 너트를 고객에게 판매합니다.

"소비자들에게 인기 있는 제품을 만들기 위해서는 유기농 재배와 관리 외에도 신선한 껍질을 수확하고 가공하는 모든 과정이 깨끗한 물을 사용하여 이루어져야 합니다.

15~20일 동안 선반에 놓고 말린 후 흰개미를 피하기 위해 다시 물로 헹군 다음 건조기에 40시간 동안 넣고 습기 방지 봉지에 포장합니다.

씨앗 분리 과정에서 씨앗 분리 기계가 있기는 하지만 우리 가족은 직접 씨앗을 분리합니다. "이 단계에서는 각 과일을 으깨서 씨앗을 분리하고, 마카다미아 너트에 달라붙는 껍질 파편의 양을 최소화합니다."라고 투이 씨는 털어놓았습니다.

그러나 크고 고품질의 과일을 맺는 마카다미아 나무를 키우려면 올바른 품종을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 마카다미아에는 두 가지 종류가 있는데, 한 종류는 연말에 꽃이 피고, 다른 종류는 연초에 꽃이 핍니다.

현재 손랑 마을 사람들은 연중 초에 꽃이 피는 마카다미아 품종을 선택합니다. 그 이유는 이 시기에 크방의 기후가 비교적 추워지고 비가 오지 않아 마카다미아 꽃이 아름답게 피고 열매가 맺히기 쉽기 때문입니다.

맛있는 마카다미아의 품질을 보장합니다. 응우옌 티 투이 씨의 가족은 수동으로 씨앗을 분리하고 있습니다. 사진: 딘옌.

마찬가지로, 도반중 씨와 응우옌티킴꾹 씨 가족(통녓 마을)은 커피나무와 섞어서 마카다미아나무 500그루를 심고, 그 위에 단독으로 심었습니다.

Dung 씨는 이렇게 말했습니다: 3년간의 시험 재배 끝에 2021년에 마카다미아를 수확했습니다. 첫 번째 작물로 1억 VND 이상의 수익을 올렸고, 그 이후로 매년 생산량이 점차 늘어났습니다. 구체적으로, 2024년 작물에서는 500그루의 마카다미아 나무가 수확되었습니다. 비용을 공제한 후에도 가족은 여전히 ​​약 2억 VND의 이익을 냈습니다.

커피 농장에 마카다미아 나무를 심거나 마카다미아 나무만 키우는 것은 모두 매우 좋습니다. 커피 농장에 마카다미아 나무를 간작하면 커피 뿌리에서 나오는 물과 비료의 양이 마카다미아 나무에 영양분을 공급해 줍니다.

마카다미아 나무는 또한 바람을 막아주는 역할을 하여 커피나무가 꽃을 피우고 열매를 맺을 수 있는 환경을 조성합니다. "아카시아와 롤롯을 심는 것보다 마카다미아를 심는 것이 훨씬 더 효과적입니다."라고 Dung 씨는 말했습니다.

도 반 중(Do Van Dung) 씨와 응우옌 티 킴 꾹(Nguyen Thi Kim Cuc) 씨의 마카다미아 정원(통 녓 마을, 손랑 사, 방 구, 자르라이 성)은 잘 자라고 있으며 3년 만에 풍성한 수확을 거두었습니다. 사진: 딘옌.

투이 씨와 둥 씨 가족 외에도, 통낫 마을에 사는 팜티탄 씨 가족도 2019년에 1헥타르가 넘는 커피 농장에 마카다미아 나무 200그루를 섞어 심었고, 지금은 수확 2년차에 들어섰습니다.

탄 씨는 이렇게 말했습니다. "같은 지역에 커피와 함께 마카다미아 나무를 심으면 '이중 효과'가 있습니다. 마카다미아 나무는 경제적 가치를 제공할 뿐만 아니라, 커피나무가 꽃을 피우고 열매를 쉽게 맺을 수 있도록 바람을 막아주는 역할도 합니다."

게다가 마카다미아는 경제적 가치도 높아 가계의 소득 증대에 도움이 됩니다. 2024년 농작물에서 저희 가족은 200그루의 마카다미아 나무에서 1억 동 이상을 수확했고, 비용을 공제한 후 이익은 1억 동이었습니다.

손랑사(자라이성, 쾅구) 당위원회 부서기이자 인민위원회 위원장인 레 꾸이 쭈옌(Le Quy Truyen) 씨는 기자들과의 대화에서 다음과 같이 말했습니다. "현재 우리 사에는 약 500헥타르의 마카다미아 나무가 있으며, 주로 커피와 함께 재배되고 있습니다." 특히 손랑 지역과 크방 지역은 전반적으로 마카다미아 나무가 자라기에 매우 적합한 기후와 토양 조건을 갖추고 있습니다.

자라이성, 크방구, 손랑읍의 농부인 팜티탄 여사의 가족은 높은 소득을 위해 커피와 함께 재배하는 마카다미아 나무 200그루를 재배합니다. 사진: 딘옌.

2011년부터 이 지역에서는 손랑 지방에서 마카다미아 나무를 재배하는 실험을 해왔고 놀라운 성과를 거두었습니다.

현재 마카다미아는 주요 작물로 커피가 꼽히지만, 경제적 가치도 매우 높습니다.

높은 가치를 가져다주는 커피 농장에 마카다미아를 혼합 재배하는 것 외에도, 연평균 헥타르당 2억 VND 이상의 수입을 올리는 마카다미아 나무만 재배하는 경우가 흔합니다.

트루옌 씨에 따르면, 2030년까지 손랑 공동체는 현재의 마카다미아 재배 지역을 유지할 예정입니다. 그리고 농부들이 생산성과 제품 품질을 개선하고 수확 후 가공을 할 수 있도록 지도하는 데 특별한 주의를 기울입니다.

현재, 손랑마을의 마카다미아는 지구 단위에서 3성급 OCOP 제품을 달성했습니다. 손랑코뮌은 또한 호주 시장으로의 수출을 위해 국내외 기업과의 연계에 주력하고 있습니다.

최근, 지식재산부(과학기술부)는 '마카다미아 쾅지아라이' 브랜드에 대한 보호 인증서를 수여했습니다.

이는 Kbang 지역의 마카다미아 재배자와 특히 Son Lang 지역의 마카다미아 재배자가 생산 활동을 제품 소비와 연결하는 기반이 됩니다. 점차적으로 지역 특산품의 경쟁력을 향상시키고, 가까운 곳과 먼 곳의 고객에게 제품의 평판을 홍보합니다. "마카다미아 재배자와 상인들이 높고 안정적인 수입을 얻을 수 있도록 도와주세요" - 트루옌 씨가 전했습니다.

출처: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm