남트룩 농부들은 OCOP 프로그램에 적극적으로 참여합니다.

빈민사(Binh Minh commune)에 있는 부티홍(Vu Thi Hong) 씨 가족의

빈민사(Binh Minh commune)에 있는 부티홍(Vu Thi Hong) 씨 가족의 "땅콩과 참깨 사탕"과 "참깨 사탕" 제품이 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정되었습니다.

남끄엉(Nam Cuong) 사(社) 응우옌(Nguyen) 마을에 있는 부득하오(Vu Duc Hao) 씨의 바삭한 쌀 생산 시설을 방문하여, 그가 이 직업에 종사하게 된 "운명"에 대해 이야기하는 것을 들었습니다. 인근 지방을방문 하여 바삭한 쌀 생산 모델이 매우 성공적이고 발전하는 모습을 지켜보던 하오 씨는 현지에 적용할 기술을 연구하고 배우겠다는 계획을 소중히 여겼습니다. 고향에서 구할 수 있는 맛있는 쌀의 강점을 바탕으로 2021년부터 사업을 시작했고, 2024년까지는 강력한 개발에 집중했습니다. 바삭하고 맛있으며 풍미 있는 바삭한 쌀 제품을 만들기 위해 쌀을 2~3시간 동안 물에 불린 후 전기 공업용 밥솥에 넣고 틀에 맞춰 자른 후 건조하고 튀깁니다. 대부분의 공정이 기계로 생산되어 생산성과 품질이 높습니다. 특히 맛있고 적합한 쌀을 선택하고 식품 안전을 보장하기 위해 생산 단계에 집중한 덕분에 그의 가족이 생산하는 바삭한 쌀 제품은 시중의 유사 제품과는 차별화된 맛을 자랑합니다. 각급 인민위원회와 지역 지도자들의 지원에 힘입어, 하오 씨의 생산 시설은 현재까지 "바오한 돼지고기 쌀밥"과 "바오한 냄비밥"을 포함한 2개의 3스타 OCOP(농산물품질평가인증) 제품을 생산했습니다. 현재 이 제품들은 푸토, 하노이 및 인근 지역의 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 하오 씨는 대리점과 식료품점에 제품을 유통하는 것 외에도 쇼피, 틱톡 등 이커머스 플랫폼에서 판매 채널을 적극적으로 개발하고 확장하고 있습니다. 그의 시설은 연평균 약 20톤의 쌀을 생산하여 지역 주민들에게 월 300~400만 동(VND)의 안정적인 수입을 보장하는 정규직 일자리를 창출하고 있습니다.

빈민(Binh Minh) 마을에 있는 부 티 홍(Vu Thi Hong) 씨 가문의 홍박(Hong Bac) 사탕 생산 공장은 3대에 걸쳐 땅콩 사탕을 만들어 왔습니다. 비록 이 전통 공예는 수십 년 전처럼 "번창"하지는 않았지만, 공예 마을의 정수는 여전히 이곳 사람들에게 세대를 거쳐 보존되고 계승되고 있습니다. 홍 씨는 적당한 단맛, 바삭함, 풍부한 향을 지닌 땅콩 사탕을 만들기 위해서는 여러 단계의 꼼꼼한 공정과 가문의 비밀이 필요하며, 장인의 손재주뿐 아니라 경험과 헌신이 필요하다고 말했습니다. 땅콩, 참깨, 설탕, 맥아, 찹쌀가루 등 모든 재료는 신중하게 선택되어야 합니다. 현재까지 홍 씨 가문에서 생산된 두 가지 사탕 제품, "땅콩 참깨 사탕"과 "참깨 사탕"은 3스타 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다. 이 제품들은 꼼꼼하게 포장되고 라벨이 부착되어 있으며, 유통기한이 정해져 있어 고객들의 신뢰를 얻고 있습니다. 현재 홍 씨 가족의 사탕 생산 시설은 지역사회에서 가장 큰 시설 중 하나로, 매년 수억 동의 수익을 창출하고 있습니다. 동시에 수십 명의 지역 근로자들에게 정규직과 계절직 일자리도 창출하고 있습니다.

위의 두 생산 시설의 제품 외에도 이 지역의 농부들은 다음과 같은 다른 많은 대표적인 제품을 보유하고 있습니다.남디엔 마을의 "남토안 고대 분재 동백나무", 남흥 마을의 "검은콩 새싹차-붉은 현미"와 "붉은 현미 새싹차", 남호아 마을의 "남호아 와인", "매실 와인", "동충하초 와인", "오크 와인", "뽕나무 와인", 남로이 마을의 건조 바나나, 남바오 영양 시리얼, 녹색 바나나 저항성 전분... 새롭게 인정받은 제품 외에도 재평가된 제품은 모두 품질 개선 과정을 거쳤으며 혁신과 개발 잠재력이 있으며 소비자의 마음속에 자리를 잡고 있습니다.

지역 농민 협회 회장인 Pham Thi Xuyen 동지는 다음과 같이 말했습니다.남쭉 지역 농민 협회는 모든 수준에서 OCOP 프로그램을 조직하고 광범위하게 시행하기 위해 협력했습니다.지부, 협회, 농민 클럽 활동 또는 컨퍼런스, 세미나, 교육 과정 및 기타 커뮤니케이션 채널을 통해 간부, 회원 및 농민에게 프로그램의 목표, 의미 및 내용에 대한 홍보를 촉진하고 인식을 높였습니다.대표적인 제품 및 지역 강점과 관련된 안전한 농업 생산에 대한 회원 홍보;농가가 안전한 생산을 보장하기 위한 서약에 서명하도록 안내;제품 아이디어를 선정하고 OCOP 프로그램에 참여할 제품을 등록했습니다.농민 협회 회원은 안전한 품질 기준에 따라 유기 농업 과 청정 농업으로 생산 사고를 바꾸어 점점 높아지는 시장 수요를 충족하는 동시에 경작지의 소득과 가치 증대에 기여했습니다.또한 모든 수준의 협회는 농민들이 토지 구획을 통합하고 집중된 전문 지역의 계획에 따라 생산 연결 체인을 구축하고 생산에 기계화를 도입하도록 동원하고 안내했습니다. 과학 기술 발전과 제품 보존 및 가공 분야의 신기술을 적용합니다. 모든 계층의 협회는 또한 회원들에게 과학 기술, 직업 훈련, 생산 개발 투자를 위한 우대 대출 혜택 제공(OCOP 제품 생산 가구 우선권 부여, 생산 연계 모델 등)을 지원합니다. 지난 5년 동안 구 내 모든 계층의 협회는 25,000명 이상의 농민 회원을 대상으로 415개의 단기 훈련 및 직업 훈련 과정을 운영해 왔습니다. 현재 모든 계층의 협회는 사회정책은행과 협력하여 5,281가구에 2,416억 동 이상의 미상환 대출을 지원했습니다. 농업농촌개발은행과 협력하여 4,200가구에 1조 7,530억 동에 달하는 미상환 대출을 지원했습니다. 또한, 구 내 모든 계층의 농민 협회는 박람회 및 전자상거래 플랫폼에서 안전한 농산물, 핵심 제품, OCOP 제품을 소개하는 부스에 농민들이 참여하도록 장려하고 지원하는 데 주력하고 있습니다.

간부와 농민 회원들의 적극적인 기여 덕분에 현재까지 남쭉(Nam Truc) 지구는 32개의 OCOP(농업생산자책임농업) 제품이 3스타를 획득했습니다. 이 제품들은 모두 지역의 전통 토착 문화적 특성을 반영한 대표적인 제품들로, 농업 경제 발전 촉진 및 선진적이고 모범적인 신농촌 지역 건설에 기여하고 있습니다.

기사 및 사진: 람 홍

출처: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/nong-dan-nam-truc-tich-cuc-tham-gia-chuong-trinh-ocop-a592cd0/