안장성의 농업 변화 - 1부: 쌀 창고에서 안장성 쌀 브랜드 확립까지의 여정

안장성은 쌀 생산 면적과 생산량 면에서 전국을 선도하는 성 중 하나입니다. 구조조정을 통해 쌀 생산 면적이 확대되고 생산량이 증가했으며, 쌀 품질 향상을 촉진하고 브랜드를 구축하며 연계 체인을 형성하여 안장성 쌀 브랜드를 더욱 확고히 했습니다.

베트남 농부들이 일본 쌀을 재배한다

호이안 마을의 논에서 응우옌 탄 동 씨는 더 이상 예전처럼 빽빽하게 파종하지 않습니다. 대신 얇은 파종기를 사용하여 비료의 양을 킬로그램 단위로 계산하고, 매번 물을 줍니다. 오랜 농사꾼에게는 쉽지 않은 변화이지만, 동 씨는 이를 기꺼이 받아들입니다. 일본 수출 기준에 맞춰 일본산 하나쌀을 재배하고 있기 때문입니다.

미투안 지역의 농부들은 기후 변화에 대응하여 쌀 가치 사슬을 전환하는 프로젝트에 참여하고 있습니다.

Angimex Kitoku Company Limited가 시행하는 기후변화 대응을 위한 쌀 가치 사슬 전환(TRVC) 프로젝트에 참여한 동 씨는 "3가지 감축"을 실행하라는 지시를 받았습니다. 종자 40% 감축, 비료 34% 감축, 물 13% 감축입니다. 그럼에도 불구하고 쌀 수확량은 헥타르당 6톤, 수익은 헥타르당 3천만~3천5백만 동(VND)을 달성했으며, 비용은 헥타르당 5백만 동(VND) 절감되었습니다. 시즌 초부터 계약을 체결한 덕분에 가격은 kg당 9,600~9,800 동(VND)으로 안정적이었고, 배출량 감축 기준을 충족할 경우 추가 보너스도 제공되었습니다.

"과거에는 우리 농부들이 생산성에만 집중했을 뿐, 배출량이나 수출 기준에 대해서는 거의 생각하지 않았습니다. 이제 일본 쌀 재배는 달라야 합니다. 신중하게 계산하고, 세척하고, 더욱 지속 가능하게 만들어야 합니다. 처음에는 혼란스러웠지만, 경제적 , 환경적 이점을 알게 되었습니다. 지난 시즌에는 탄소 배출량을 줄이기 위해 쌀을 재배한 공로로 100만 동(VND) 이상의 보상을 받았습니다."라고 동 씨는 말했습니다.

짬즈엉 마을(미투안 사)에 거주하는 응우옌 민 칸 씨는 배출량을 줄이기 위해 일본식 쌀 생산에 참여하고 있습니다.

실제로 TRVC에 참여한 첫 번째 작물만으로도 안장성 49개 농가의 361헥타르 면적에서 1,747톤의 탄소를 감축했습니다. 이러한 수치는 농부들이 관행을 변화시킴으로써 쌀 재배를 유지할 뿐만 아니라 베트남 쌀을 일본과 같은 까다로운 시장에 진출할 수 있을 만큼 충분히 생산할 수 있음을 보여줍니다.

동 씨의 이야기는 변화의 축소판입니다. 현재 성 전체의 논 면적은 130만 헥타르가 넘으며, 연간 총 생산량은 880만 톤으로 전국 생산량의 거의 5분의 1에 달합니다. 긍정적인 점은 이 지역의 80% 이상이 농민들이 생산 및 소비 연계 모델에 참여하도록 유도했다는 것입니다. 록 트로이 그룹(Loc Troi Group), 떤롱(Tan Long), 쭝안(Trung An)과 같은 기업들이 참여하고 있습니다. 이 성의 고품질 쌀은 전체 생산량의 83%를 차지하며, 2021년부터 2025년까지의 기간 대비 12.66% 증가했습니다.

"풍작, 저가격"이라는 상황이 완화되면서, 안장성의 많은 농부들은 이제 VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족하는 ST24, ST25, Jasmine, OM5451 품종 재배에 자신감을 보이고 있습니다. 롱쑤옌(Long Xuyen) 지역의 향미는 이제 EU, 미국, 일본 등 수요가 높은 여러 시장에서 판매되고 있습니다.

체인의 핵심인 협동조합

현재 이 지방에는 690개의 농업 협동조합이 있으며, 총 자본금은 660조 6,067억 동이고 조합원은 43,574명입니다. 효과적으로 운영되는 협동조합 중 대표적인 것은 따이옌(Tay Yen) 마을의 바우짬(Bau Tram) 농업 협동조합입니다.

1954년 야생에서 바우짬(Bau Tram) 마을의 노장 주민인 응오 치 꽝(Ngo Chi Quang, 79세) 씨는 이 해안 지역의 수많은 부침을 목격했습니다. 처음에는 그의 아버지와 주민들이 야생 숲을 개간하고 마을을 건설했습니다. 수십 년 동안 두 가지 벼농사가 주요 생계 수단이었습니다. 그러나 2016년 가뭄과 염분 증가로 새로운 길이 열렸고, 주민들은 과감하게 새우 벼농사 모델로 전환하며 농업 구조 조정에 박차를 가했습니다.

꽝 씨 집 앞의 널찍한 집과 붉은 흙길은 이제 아스팔트로 포장되어 폭이 5.5미터에 달하는데, 이는 변화의 증거입니다. 꽝 씨는 이렇게 말했습니다. "당과 국가의 올바른 정책 덕분에 이 땅의 사람들은 쌀 단일 재배에서 새우 쌀 재배로 전환한 날부터 번영을 누리고 있습니다."

바우트람 농업협동조합이 새우 양식장에서 쌀을 수확하고 있습니다.

꽝 씨는 전환에만 그치지 않고, 바우짬 농업협동조합에도 참여했습니다. 바우짬 농업협동조합은 농민들이 자본과 기술을 확보하고, 전기 양수장, 염분 방지 수문에 투자하고, 유기농 쌀 생산 공정을 이전할 수 있도록 지원합니다. 이러한 기반 덕분에 협동조합은 민상(Minh Sang)사와 ST24 및 ST25 쌀 300헥타르에 대한 안정적인 구매 계약을 체결했습니다. 쌀은 시중 가격보다 kg당 500~1,000동 높은 가격에 구매되어 협동조합원들이 생산에 대한 안정감을 느낄 수 있도록 지원합니다.

이제 바우짬 농업협동조합에는 더 이상 가난한 가구가 없으며, 따이옌 쌀 브랜드는 점차 입지를 굳건히 다져가며 바우짬 지역의 농업 구조조정 과정에서 얻은 달콤한 결실을 맺고 있습니다. 이러한 변화는 소득 증대뿐만 아니라 농민들의 생산 방식도 변화시키고 있습니다. 소규모의 분산 생산 방식에서 벗어나 농민들은 대규모 원자재 생산지를 형성하여 공식적인 수출 계약을 체결할 수 있게 되었습니다.

안장성 농업환경부 레 후 또안 국장은 “안장성 전체의 쌀 재배 면적은 연간 130만 헥타르가 넘고, 생산량은 880만 톤 이상으로 안정적입니다. 새로운 점은 지역이 대량 쌀 생산에서 고품질 쌀, 향미, 특산 쌀 생산으로 크게 전환되었다는 것입니다. 이는 쌀의 가치를 높이고 글로벌 가치 사슬에서 안장성 쌀 브랜드를 구축하는 데 중요한 열쇠입니다.”라고 말했습니다.

국가 쌀 브랜드

생산에만 그치지 않고, 안장성은 원료 생산 지역 내 가공 공장, 건조 창고, 물류 시스템에 투자하는 많은 기업들을 유치했습니다. 록 트로이 그룹은 품종, 재료, 기술 연구부터 구매, 가공, 수출까지 완벽한 유통망을 구축했습니다. 덕분에 안장성 쌀은 수많은 국제 인증을 획득하여 EVFTA 협정에 따라 EU 시장을 확대했습니다. 농민들도 직접적인 혜택을 누리고 있습니다.

통계에 따르면 안장성의 벼농사 평균 수익은 헥타르당 2천만~2천5백만 동으로 이전보다 높습니다. 넓은 논은 이제 단순한 구호가 아니라 부자가 되는 현실입니다.

안장성은 연간 약 880만 톤의 쌀을 생산하는 나라 최고의 쌀 생산지입니다.

안장성 농업환경부 레 후 또안 국장은 다음과 같이 강조했습니다. "쌀이 앞으로도 핵심적인 역할을 할 수 있도록, 지역 차원에서 연계 모델을 지속적으로 추진하고 지속 가능한 기준에 따른 생산을 장려하며 가공에 적극적으로 투자할 것입니다. 목표는 안장을 고품질 쌀의 중심지로 만들어 국내 수요를 충족하는 것뿐만 아니라 세계로 뻗어 나가는 것입니다."

롱쑤옌(Long Xuyen) 사분면의 묵직한 쌀알에서부터 우민트엉(U Minh Thuong) 지역으로 수출되는 향기로운 쌀 자루에 이르기까지, 안장(An Giang)의 농업 구조 조정 여정은 농부들의 사고방식과 작업 방식을 근본적으로 변화시켰습니다. 메콩 삼각주의 상징인 쌀은 이제 단순히 식량을 공급하는 것을 넘어, 전국의 쌀 창고로 알려진 안장 지역을 풍요롭게 하고 브랜드를 구축해야 하는 새로운 사명을 갖게 되었습니다.

기사 및 사진: DANG LINH

출처: https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-an-giang-chuyen-minh-bai-1-hanh-trinh-tu-vua-lua-den-khang-dinh-thuong-hieu-lua-gao-a462750.html