세기의 프로젝트로 '거대' 물고기 키우기

호아빈 호수는 아름다운 산과 강으로 유명할 뿐만 아니라, 수백 종의 귀중한 물고기와 새우가 서식하는 곳이기도 합니다. 호수 아래에 거대한 크기의 '괴물'이 많다는 소문이 있지만, 지난 수십 년간 발전한 양식업은 수면에서도 '거대한' 크기의 물고기를 생산해 왔습니다.

호아빈 호수에서 키운 30kg의 검은잉어가 2023년 호아빈 성에서 열린 첫 번째 다강어류 및 새우 축제 개막식에서 한 사업체에 의해 경매되었습니다.

동남아시아 최대 인공 저수지에서 '거대' 물고기 키우기

호아빈 호수는 동남아시아에서 가장 큰 인공 호수입니다. 세기의 프로젝트인 호아빈 수력발전소를 건설하기 위해 치열한 다강을 막았는데, 이 프로젝트는 수면적 8,890헥타르, 저수용량 90억㎥의 거대한 담수 저수지를 만들어냈습니다. 이 호수는 79개 속, 19개 과에 속하는 123개 종을 보유한 매우 다양하고 풍부한 수생 생태계를 가지고 있습니다. 그 중에는 경제적 가치가 높고 과학적 연구에 중요한 희귀종도 많이 있습니다. 대규모 수력발전소를 보유한 호아빈은 저수지 양식업 개발에 있어 전국에서 가장 큰 잠재력을 가진 5개 성 중 하나입니다. 사실, 지난 수십 년 동안 호아빈 호수의 양식업은 크게 발전하여 약 2,000가구에 수입을 가져다주었습니다. 다 리버 어류 제품은 소비자들에게 높은 평가를 받았습니다. 특히 다강 물고기를 언급하면 ​​소비자들은 단순히 제품의 품질에만 감명받는 것이 아니라, 큰 물고기를 상상합니다.

Nguyen Van Manh 씨는 Muong 지역의 Thinh Lang 지역(Hoa Binh 시) 출신입니다. 그의 어린 시절은 다 강과 깊은 인연으로 가득 차 있었는데, 특히 강에서 낚시를 하던 시절이 그랬다. 만 씨는 아버지가 다 강에서 무게가 수십 킬로그램이나 나가는 물고기를 잡는 것을 본 적이 있습니다. 이들은 무게가 수십 킬로에 달하고 통나무처럼 울퉁불퉁한 모습을 하고 있는 검은 잉어와 은색 잉어, 또는 크기가 엄청나게 큰 잉어, 은색 잉어, 은색 잉어입니다. 그러나 2023년 10월 말, 만 씨와 많은 사람들은 각각 30kg과 20kg의 검은 잉어와 붉은꼬리 메기를 "목격"했을 때 눈을 떼지 못했습니다. 이 두 마리의 거대한 물고기는 호아빈 수력발전호에서 오랫동안 운영되어 온 두 양식업체에서 호아빈 성에서 열린 첫 번째 다강 물고기와 새우 축제 개막식에 출품하여 경매에 부쳐졌습니다.

두 마리의 거대한 물고기 경매는 흥미진진했으며, 많은 사람과 사업체가 참여했습니다. 경매가 끝난 후, 하노이 의 한 사업체가 하이당 HB 해산물 회사의 30kg 검은 잉어를 6,500만 VND에 구매했습니다. 쿠옹틴 건설서비스 주식회사의 20kg 붉은꼬리메기가 5,000만 동에 판매되었습니다. "5~10kg 정도의 검은 잉어나 농어, 잉어, 그리고 호아빈 호수에서 자란 메기들이 매일 시장에서 대량으로 거래됩니다. 그런데 붉은꼬리메기는 20kg까지 나가고, 검은 잉어는 ​​30kg까지 나가는데, 제가 직접 본 것 중 가장 큰 물고기입니다."라고 만 씨는 말했습니다.

호아빈시, 호아빈 사, 빅 트루 마을에 사는 응우옌 반 추크 씨 가족은 호아빈 호수에서 수십 년 동안 양식업에 종사해 온 약 2,000가구 중 하나입니다. 현재 그의 가족은 16개의 어장을 관리하고 있으며, 매년 약 4톤의 생선을 시장에 공급하고 있습니다. 2023년 한 해에만 척 씨는 시장에 4톤이 넘는 생선을 판매했습니다. 추크 씨는 호아빈 호수에 수십 년간 머물면서 야생에서 거대한 물고기를 여러 번 "만났다"고 말했습니다. 척 씨는 양식업을 발전시키면서 한때 엄청나게 큰 물고기를 키운 적도 있었습니다. 3년 이상 키운 검은 잉어가 12kg, 메기가 8kg입니다. 또한 그는 틸라피아와 잉어가 야생 바나나 잎과 너비가 같다고 비교했습니다. "검은잉어는 2년 동안 양식하면 7~8kg까지 무게가 나가고, 메기는 같은 기간 동안 2~3kg밖에 나가지 않습니다. 저희 가족과 다른 농가에서는 주로 풀, 옥수수, 카사바를 먹입니다. 겨를 먹이면 비용이 많이 들고 손해를 보기 때문입니다."라고 축 씨는 강조했습니다.

다강어와 새우 브랜드 구축

안정적으로 양식업이 발전함에 따라, 호아빈은 매년 수천 톤의 생선을 시장에 공급하고 있습니다. 농업 부문에서 양식업은 산업 성장에 상당히 높은 비중을 차지하며, 주로 호아빈 수력 발전소의 가두리 양식업이 주도합니다. 황반선 수산부장에 따르면, 현재 전 성의 양식수면은 약 2,700헥타르이며, 어장은 4,987개, 생산량은 9,750톤입니다. 지난 2년 동안, 양식장 양식은 수익성이 좋은 수확량을 기록하며 상당히 안정적으로 발전했습니다. 특히, 호아빈성에서 첫 번째 다강어류 및 새우 축제가 개최된 이후, 다강 어류 제품의 연계 및 소비가 점점 더 유리해졌습니다. 지식재산권청에서 "다강물고기 - 호아빈"과 "다강새우 - 호아빈" 상표에 대한 인증을 획득함으로써 생산 개발, 소비 시장 확대, 제품 가치 증대, 수출 시장 타겟팅을 위한 여건이 마련되었습니다.

가정 외에도 호아빈 수력발전 호수에는 첨단 케이지 시스템 구축과 일부 특수 어종의 집약적, 반집약적 양식에 투자하는 성 내외의 여러 기업이 있습니다. 주목할 점은 호아빈 호수에서 어류를 양식하고 가공하는 두 개의 회사가 있다는 것입니다. 이곳은 다강 틸라피아 필렛과 메기 필렛을 생산하는 꾸엉틴 건설 및 서비스 회사입니다. 특히, 다강틸라피아필렛제품은 2019년 4성급OCOP인증을 받았습니다. 또한, 해당HB수산물유한공사는 흑잉어, 황메기, 흑메기실제품을 가공하였습니다. 이 제품은 2020년에 4성급 OCOP 인증을 받았습니다.

호아빈 수력발전 호수에는 현재 다 강의 특수 어종을 키우는 수천 개의 양식장이 있습니다.

작년에 농업농촌개발부가 호아빈시에서 주최한 저수지 양식 개발에 관한 전국 대회에서 하이당 HB 해산물 회사의 리더들은 다강에서 생산된 깨끗한 생선 브랜드를 구축하기 위한 노력을 공유했습니다. 이에 따라 회사는 200개가 넘는 어장을 조성하는 데 투자했고, 7명의 회원과 협력하여 Bay Tuyen 청정어류 협동조합을 설립했습니다. 협동조합은 생산 과정에서 VietGAP 프로세스를 준수하여 깨끗한 제품을 생산하고 품질을 최우선으로 생각합니다. 번식 과정에서, 새끼 물고기는 평판이 좋은 동물 사료 공급업체에서 공급받은 원산지가 명확한 고품질 영양분을 사용하여만 키워집니다. 물고기가 1kg 이상이 되면 식단은 기름새우, 도랑물고기 등 자연산 물고기로 80% 구성됩니다. 또한 생선에는 비타민 C, 미네랄, 종합 비타민, 특히 병원균을 예방하기 위한 마늘 효모 등의 영양소가 보충됩니다.

깨끗한 수자원과 양식업에 종사하는 사람들과 기업들의 노력 덕분에 깨끗하고 고품질의 생선과 새우 제품을 생산할 수 있는 유리한 환경이 조성되었습니다. 그 밖에도 호아빈은 관광과 결합한 양식업 개발에도 주력하고 있습니다. 호아빈 수력발전 호수에서 보트 여행을 하며 웅장한 산과 강의 풍경을 감상하고, 영적인 관광 명소와 지역 관광 마을을 방문한 후, 수십 년 된 어장 양식업과 "거대한" 물고기를 구경하세요. 동남아시아 최대의 인공 저수지인 호아빈 호수를 방문하는 방문객에게는 흥미로운 경험이 될 것입니다.

Dao가 작성

원천: http://www.baohoabinh.com.vn/12/186459/Nuoi-ca-khung-tren-cong-trinh-the-ky.htm