옌바이족에게 철갑상어 사육은 더 이상 어렵지 않습니다.

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옌바이 - 추위를 좋아하는 종이며 서식 환경으로 깨끗한 자연 수원을 필요로 하는 철갑상어는 원래 사파(라오까이)와 다랏( 람동 )에서만 양식되었습니다. 하지만 최근 들어 이 지방의 여러 지역에서 철갑상어 양식 모델이 형성되고 확대되면서, 이 까다로운 어종을 정복하는 데 성공했습니다.

카우파 봉우리에서 냉수성 어류(철갑상어, 연어)를 키우는 선구적인 농장은 무캉차이 지구에 새롭지만 유망한 방향을 열었습니다. 지금까지 이 지역에는 4개의 철갑상어 양식장이 있으며, 양식 면적은 1.6헥타르가 넘고, 매년 약 90톤의 생선을 시장에 공급하고 있습니다.

이 물고기는 깨끗한 물과 산소가 풍부한 환경에서 사는 것을 매우 중요하게 생각하므로, 물고기가 잘 자라도록 하려면 관리 과정에서 항상 매일 물 환경을 정기적으로 모니터링하고 확인해야 합니다.

이곳 양식업자들에 따르면, 철갑상어를 키울 때 중요한 것은 산소량을 조절하고, 지속적인 물의 흐름을 조절하고 유지하며, 적절한 수온을 유지하는 등 물 환경을 관리하는 것입니다. 따라서 여름철 수온이 상승할 조짐이 보이면 열을 차단하기 위해 검은색 그물로 물의 온도를 낮추는 대책이 필요합니다.

또한, 물고기의 성장속도를 체크하여 식단을 조절하는 것도 필요합니다. 먹이는 물의 온도에 따라 결정해야 합니다. 차가운 물은 먹이를 적게 주고, 따뜻한 물은 먹이를 많이 줍니다. 어류사료는 적절한 단백질과 지질 함량을 갖춘 산업용 브랜치입니다. 일부 농장은 전국 여러 지방의 주요 시설에 판매하는 것 외에도 레스토랑 서비스를 열어 관광객을 대상으로 영양가 있는 생선 요리를 현장에서 제공하며 고객을 끌어들이는 특산품이 되고 있습니다.

쩐옌현에서는 비엣홍마을에서 4개의 중소 규모 양식 시설을 갖추고 철갑상어를 양식하고 있는데, 그 중 반나에 있는 황반빈 씨의 양식장이 가장 규모가 크고, 상업용 어항 11개와 어류 양식장 24개를 갖추고 있습니다.

빈 씨는 이렇게 말했습니다. "수년간 철갑상어를 정복해 온 경험을 바탕으로 저희는 상업용 철갑상어의 번식 및 양식 기술을 완벽하게 터득했습니다. 이 직업은 많은 관리가 필요하지는 않지만, 높은 기술적 요건을 요구합니다. 특히 깨끗하고 차가운 물을 충분히 공급하고, 소독하며, 수온을 적정 수준으로 조절하여 질병에 덜 취약하고 잘 자라도록 하는 것이 중요합니다. 철갑상어의 먹이는 주로 산업용 사료이며, 새우와 작은 새우를 먹을 수 있습니다."

15개월 동안 키운 상업용 철갑상어는 물고기 한 마리당 2~2.5kg 이상의 무게가 나가 판매가 가능합니다. 현재 빈 씨의 시설에서는 각 배치당 5,000마리의 상업용 어류를 생산할 수 있으며, 수익은 15억 VND에 달합니다. 소비 시장은 매우 안정적이며 평균 판매 가격은 물고기당 15,000~17,000 VND입니다. 상업용 어류의 평균 가격은 1kg당 20만 동에서 25만 동으로 다른 양식 어류에 비해 훨씬 높습니다.

나하우 농업 관광협동조합의 참여와 적극적인 투자로 반옌 구, 나하우 마을에서도 철갑상어 양식이 성공적으로 이루어졌습니다. 이곳의 철갑상어 양식은 농부, 과학자, 관리자, 사업가라는 4가지 계층으로 구성됩니다.

이에 따라 협동조합은 상업용 철갑상어 양식 기술을 전수하여 위험을 제한하기 위해 훙브엉 대학 응용연구개발연구소와 협력하고 있습니다. 안정적인 제품소비 확대와 제품 홍보를 목표로 하는 경영능력. 덕분에 농업부터 제품 생산까지의 모든 과정이 가치사슬에 따라 잘 운영되고 있습니다.

현재 협동조합에는 24개의 부유식 방수포 탱크, 2개의 방수포로 둘러싼 연못, 4개의 철근 콘크리트 탱크를 갖춘 13명의 회원이 있으며, 한 번에 10,000마리의 물고기를 키울 수 있는 규모입니다. 협동조합은 한 번에 약 8,000마리의 상업용 생선을 판매하며, 연간 평균 생산량은 20톤이 넘고 생산량이 안정적이어서 많은 몽족 근로자에게 일자리와 소득을 창출합니다.

나하우 철갑상어 제품은 2022년에 지방 수준에서 3성급 OCOP 인증을 획득했습니다. 협동조합은 더욱 발전하기 위해 나하우 철갑상어 브랜드에 VietGAP 표준도 적용했습니다.

이 지역의 철갑상어 양식은 높은 생산성, 제품 품질, 큰 경제적 가치를 가져오는 데 효과적이라는 것을 알 수 있습니다. 지역 관광을 위한 독특한 상품을 만들고, 농촌 경제 구조를 변화시키고, 일자리를 창출하고 사람들의 소득을 증가시킵니다.

호아이 안

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