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| 타이응우옌 차의 국가적 브랜드를 구축하기 위한 노력. (출처: VNA) |
"티랜드"의 장점
현재 타이응우옌은 전국에서 차 생산량과 면적이 가장 많은 지역입니다. 2023년까지 전 성의 면적은 22.2만 헥타르가 넘을 것으로 예상되며, 그 중 차 재배 면적은 20.9만 헥타르가 될 것입니다.
종자 구조의 변형과 함께, 이 지방은 안전한 VietGAP 및 유기농 차의 생산과 가공에 과학기술 발전을 적용하는 데 주력하여 제품 품질을 개선하고 지속 가능한 농업 개발을 촉진하는 데 기여하고 있습니다.
현재까지 VietGAP 기준에 따라 우수 농업 관행을 적용한 총 차 재배 면적은 4,356.7헥타르로 인증되었습니다. 11헥타르는 UTZ 인증 기준을 충족했고, 127헥타르는 유기농 기준을 사용하여 생산되었으며, 그 중 65헥타르는 유기농 인증을 받았습니다(5헥타르는 IFOAM 기준을 충족했고, 60헥타르는 TCVN 11041-2:2017 기준을 충족했습니다).
타이응우옌성 과학기술부 Pham Quoc Chinh 국장은 현재 이 성에는 베트남-EU 자유무역협정(EVFTA)을 통해 유럽연합(EU)에서 보호를 인정받은 차 제품에 대한 지리적 표시 "Tan Cuong"이 1개 있다고 밝혔습니다. 인증된 두 브랜드는 "푸롱차(Phu Luong Tea)"와 "보나이차(Vo Nhai Tea)"입니다. 9개 집단 상표: "Thai Nguyen Tea", "La Bang Tea", "Tuc Tranh Tea", "Vo Tranh Tea", "Trai Cai Tea", "Dai Tu Tea", "Pho Yen Tea", "PD Phu Dat GREEN TEA", "Thanh Tinh Tea Cooperative". 또한, 보호인증서를 부여받은 조직 및 개인의 일반 상표는 96개입니다.
현재 타이응우옌에는 탄끄엉, 라방, 짜이까이, 케꼭 등 4개의 유명한 차 생산지가 있는데, 이들은 "4대 차"로 알려져 있습니다. 이들은 지적 재산권으로 보호받고 있는 유명 특산차 제품을 생산하는 원료 지역입니다.
타이 응우옌 차 제품은 전통적인 반기계화 및 산업적 방법을 통해 가공되며, 전국 63개 성과 도시, 그리고 세계 여러 나라에서 판매됩니다. 1헥타르당 차의 평균 생산 가치는 2억 7천만 VND/ha입니다.
특히 국내 시장은 타이응우옌 차의 강점으로, 생산량이 약 4만 톤에 달하며 국내 소비 가격은 항상 다른 차 지역보다 높고 비교적 안정적이며, 현재는 완성차 평균 1kg당 12만~22만 동입니다. 특산녹차 1kg당 280~450,000동 일부 고급 차 제품은 가격이 높아서 1kg당 150만 VND에서 500만 VND 이상에 이릅니다.
브랜드 구축과 관련하여 현재까지 "태국응우옌차"라는 집합상표는 미국, 중국, 대만(중국), 러시아, 일본, 한국 등 전 세계 6개국 및 지역에서 공식적으로 보호를 받았습니다. 이는 타이응우옌 차의 명성, 품질, 명예, 가치를 확인시켜 주었으며, 이 제품을 전 세계에 출시할 수 있는 유리한 조건이기도 하며, 타이응우옌 차의 위상을 높이는 데 기여합니다.
하지만 현재 타이응우옌 차 산업의 어려움은 안전한 차와 유기농 차의 면적이 매우 작고, VietGAP 안전품질 인증 비율이 전체 면적의 약 10%에 불과하다는 것입니다. 또한, 생산 사슬에 참여하는 주체와 차 산업 가치 사슬 간의 연계가 긴밀하지 않고, 주로 차 재배자들이 여전히 직접 가공하고 소비하고 있으며, 차 재배자들과 연계된 단위와 기업 수가 많지 않아 고품질의 가공차 제품이 대량으로 생산되지 못하고 있습니다.
여러 국가로 수출되지만, 주로 생차이며 세계 시장 가격과 비교했을 때 평균 가격이 60%에 불과하여 다른 종류의 차와 섞거나 추출하는 데 사용됩니다.
타이응우옌성 농업농촌개발부장인 팜 반 시에 따르면, 차의 가치는 그 장점과 잠재력에 비해 부족합니다. 그 이유는 차 생산 개발을 위한 투자 자원이 여전히 제한적이어서 생산 수요를 충족시키지 못하고 있기 때문입니다. 국가 유기농 기준을 충족하는 차의 생산량은 아직 낮은 수준이다. 반면, 일부 생산 시설에서는 생산 조직, 디자인, 포장의 연계가 여전히 제한적입니다. 아직도 타이응우옌 차의 제품 라벨과 브랜드를 사용하는 것의 중요성을 충분히 인식하지 못하는 차 생산 및 거래 시설이 있습니다.
태국 응우옌 차의 국가적 브랜드 구축을 위한 노력
타이응우옌성 당위원회는 음료 소비 추세, 시장 수요, 기회를 파악하고 차의 가치와 브랜드를 높이기 위해 농업 개발에 관한 결의안 제10-NQ/TU를 발표했습니다. 성 인민위원회는 2030년을 목표로 2021~2025년 기간의 핵심 농산물 개발 프로젝트를 승인하는 결정 제139/QD-UBND를 발표했으며, 여기에는 교육, 품종, 유기 및 생물 비료에 대한 지원 정책이 포함되었습니다. VietGAP 인증, 유기농; 기계화, 절수형 관개 시스템 및 차 가공 장비 도입을 지원합니다. 차 제품 소비를 위한 포장, 라벨링, 브랜딩, 광고 연계, 무역 진흥을 지원합니다.
최근, 이 지방에서는 타이응우옌 차 브랜드를 개발하기 위해 전문가, 관리자, 생산, 가공, 소비 기업, 소비자의 의견을 수렴하기 위해 많은 컨퍼런스를 개최했습니다.
전문가들은 타이응우옌성이 차 재배 지역을 확대하기 위해 토지 자금을 계속 검토해야 한다고 말했습니다. 기존 지역을 보호합니다. 집약적 재배와 관리를 강화하고, 안전하고 유기적인 차 생산 면적을 확대하며, 절수형 관개 시스템을 사용하는 면적을 늘리고, 특히 겨울철 차 생산을 촉진하여 차 생산 가치를 최고 수준으로 끌어올립니다.
또한, 차 재배 지역 코드를 등록하도록 적극적으로 홍보하고 지도합니다. 브랜드 관리 강화 재배자와 협동조합을 적극적으로 연계하고, 협동조합은 균일한 품질의 대량 차 제품을 생산하는 생산 공정을 적용하여 차의 가치를 높이고, 수요가 많은 시장에 수출하는 것을 목표로 합니다.
또한 지방에서는 생태관광, 역사, 문화, 요리 유물과 관련된 차 생산 모델을 구축하기 위해 차 지역을 검토하고 선정하여 방문객과 쇼핑객을 유치하고 차 제품을 홍보하고 소비해야 합니다.
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| 태국응우옌차를 국가 브랜드로 구축하고 발전시키면 국내외 소비 시장이 확대될 것입니다. (출처: 타이응우옌 신문) |
타이응우옌성은 차나무의 품질, 부가가치, 경쟁력을 향상시키기 위해 차나무 개발에 투자할 계획인 것으로 알려져 있습니다. 2025년까지 차밭 면적은 23,500헥타르에 달할 것으로 예상되며, 신선한 차싹 생산량은 27.3만톤에 달할 것으로 예상된다. 차밭 1헥타르당 생산 가치는 3억 5천만 VND에 이릅니다.
또한, 성에서는 브랜드 홍보, 무역 진흥, 연계를 강화하고, 성 내 차 기업과 협동조합이 무역 회의에 참여하고 차 제품의 판로를 개척하고 확대할 수 있는 여건을 조성합니다. 지식재산권 절차에 대한 지침을 강화합니다. 차 제품 브랜딩을 지원하는 콘텐츠를 구현합니다. 특히, 시장에서 차제품에 대한 "탄꾸엉" 지리적 표시 사용에 대한 관리를 강력히 시행합니다.
타이응우옌성 인민위원회 부위원장 응우옌 탄 빈은 "성에서는 기존 차밭을 보호하기 위해 차 재배지의 용도를 다른 용도로 변경하지 않도록 지시했습니다. 토지 자금과 수자원을 검토하고 충분한 묘목과 비료를 준비하여 2025년까지 차밭 면적을 23,500헥타르로 늘리는 데 노력해야 합니다. 이 중 신품종 재배 면적이 85%를 차지해야 합니다. 동시에 관리, 설계, 생산 조직, 가공 및 홍보를 위한 기술적 조치를 시행하여 차의 가치를 헥타르당 연평균 3억 5천만 동으로 높여야 합니다."라고 말했습니다.
타이응우옌 과학기술부는 계속해서 지방자치단체에 농산물 브랜드와 상표 구축 업무를 할당하도록 지방인민위원회에 조언하고 있습니다. 기업과 협동조합이 상표 등록의 이점, 주요 지역 제품에 대한 브랜드 구축의 이점과 효과에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 교육과 홍보를 강화합니다.
태국 응우옌 차를 국가적 브랜드로 만들고 발전시키면 국내외 소비 시장이 확대되고, 수출이 늘어나고, 베트남 제품의 가치가 높아질 것입니다. 이는 또한 기업이 기계 및 장비에 과감하게 투자하여 차 제품을 다양화하고, 각 국가의 취향에 맞는 다양한 제품을 제공할 수 있는 기회이기도 합니다.
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