타이응우옌 지역 "여인들"의 독특한 차 시음 방법.

푸찌우 면의 푸찌우 차 시장은 타이응우옌 지역 차 문화의 정수를 보여주는 교역 중심지입니다. 특히 시장 상인들의 뛰어난 차 감별 솜씨는 방문객들의 시선을 사로잡습니다.

동히현 출신의 차 구매 담당자인 응우옌 티 한 씨는 차를 고르는 경험을 공유하며, 좋은 차는 우렸을 때 옅은 황록색을 띠고, 맑고 탁하지 않으며, 쓴맛이 은은하고 단맛이 오래 지속된다고 말했습니다. "차 감별사들은 우린 차의 색깔과 찻잎의 모양만으로도 차의 품질을 알 수 있습니다. 예를 들어, 탄꾸엉 차는 쌀알 같은 풍미와 은은한 쓴맛이 나는 반면, 동히현 차는 약간 담백한 맛이 납니다."라고 후에 씨는 덧붙였습니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/cach-tham-che-doc-dao-cua-cac-quy-ba-o-thai-nguyen-192250123115315686.htm