체인 개발: 농산물 가치 증가

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- 최근 몇 년 동안, 이 지방의 모든 계층과 부문은 2021년 5월 25일자 성 인민위원회 결정 제1029/QD-UBND를 이행하는 데 주력해 왔습니다. 이 결정은 "2021~2025년 기간 동안 농업 및 임업 부문의 생산 연계 체인, 제품 소비 및 브랜드 구축과 관련된 생산 조직 형태 혁신(2030년 비전 포함)" 프로젝트를 승인했습니다. 이를 통해 안정적인 소비시장을 확보하고, 지방의 지속 가능한 농업 생산을 촉진합니다.

또한 일부 지구에서는 지역 농산물 지원 및 홍보에 있어 사회화를 강화하여 주민들의 지지와 호응을 얻었습니다.예를 들어, 치랑, 후룽 지구에서 사탕사과 축제와 신선 과일 축제를 조직하여 농산물 홍보에 기여했습니다. 선전, 사람들이 스스로 투자하도록 장려하고, 비닐 봉지로 포장하고, 끈적끈적한 함정과 과일나무에 과일파리 미끼 함정을 사용하여 제품 품질을 향상시킵니다.

또한, 기업 역시 협동조합과 사람들을 적극적으로 찾아 연계하여 제품을 생산하고 소비합니다.

예를 들어, Duc Quy 수출입 생산 및 투자 회사, Kim Dong 사, Trang Dinh 군. Duc Quy Import-Export Production and Investment Company Limited의 영업부장인 응우옌 꽝 휘 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이 지역에서 흑설탕나무를 개발할 수 있는 잠재력을 깨닫고, 회사는 2019년부터 현재까지 짱딘구 킴동 마을의 100여 가구와 흑설탕나무를 생산하고 소비하기 위한 계약을 적극적으로 체결했습니다." 이에 따라 회사는 구현 과정에서 직원을 직접 현장에 파견하여 사람들에게 흑색 젤리 식물을 심고 관리하는 방법을 지도하여 품질을 보장했습니다. 평균적으로 회사는 매년 농부들로부터 약정된 가격으로 1,500~2,000톤의 젤리를 구매합니다.

덕분에 2016~2020년에는 여전히 연계가 느슨하고, 당사자 간에 연계계약이 없어 지속 가능성이 부족했지만, 지금까지 전성에서는 기업, 협동조합, 협동조합 간에 연계계약을 통해 15개의 생산 및 제품소비 연계사슬을 형성하고 발전시켜 생산부터 가공, 제품소비까지 보장하고 있습니다.

약 4년간의 시행을 통해 생산-제품 소비 체인 구축이 긍정적인 성과를 거두었으며, 농산물 가치 증대와 안정적인 제품 소비 보장에 크게 기여한 것을 알 수 있습니다.

농업 및 임업 부문의 생산 사슬과 제품 소비와 관련된 생산 조직 형태의 혁신을 촉진하는 것은 기업, 협동조합, 협동조합 단체 및 가계가 생산 개발에 대한 투자에 참여할 수 있는 유리한 조건을 조성하고, 지역적 강점이 있는 주요 제품에 초점을 맞춰 가치 사슬을 형성하도록 연결하는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 농업 생산의 효율성을 향상시키는 데 기여합니다.

치랑구 동모 농업생산서비스협동조합 회원들이 사탕사과에 라벨을 붙이고 있다.

구현에 집중하다

2016~2020년 농업발전의 과제와 목표를 달성하기 위해, 성의 모든 계층과 각 부문에서 작물구조를 전환하여 부가가치를 높이고, 상품생산물의 생산지역을 명확히 형성하기 위한 많은 솔루션을 실행하였습니다.

구체적으로는: 까오록, 빈자, 반꾸안, 록빈 시와 구의 채소 재배 지역. 치랑과 후룽 지역의 사탕수수 사과 재배 지역 치랑, 박손, 후룽 지역의 담배 재배 지역 Trang Dinh, Binh Gia, Bac Son의 감귤 지역; 반랑(Van Lang)과 까오록(Cao Loc) 지역의 분홍색 지역 Binh Gia, Trang Dinh의 블랙 헤더 지역.

그러나 생산된 제품은 주로 상인을 통해 구매되고, 생산가격이 불안정하며, 제품연계계약을 통한 소비는 여전히 낮은 수준입니다. 이에 따라 성 인민위원회는 2021년부터 2025년까지 농림업 생산조직 형태 혁신, 생산연계사슬 구축, 제품소비, 브랜드 구축을 위한 프로젝트를 발표하고 2030년까지의 비전을 제시했습니다. 특히 2021년부터 2025년까지의 목표는 성 전체가 25개의 농림업 생산소비연계사슬을 갖추는 것입니다.

농업 및 농촌 개발부(DARD) 부국장인 황 반 치에우(Hoang Van Chieu) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이 프로젝트를 시행하고 할당된 업무를 구체화하기 위해, 최근 몇 년 동안 부처는 이 프로젝트를 시행하기 위한 주요 업무와 계획을 수립하기로 결정했습니다." 이 부서는 계획과 로드맵을 개발하여 업무, 업무 내용, 완료 시간, 효과적인 구현을 위한 구체적인 솔루션을 구체적으로 지정하고 명확하게 정의합니다.

이에 따라 농업농촌개발부는 기존 상품 생산지의 생산지를 기준으로 전문부서에 관련 부서와 협조하여 농업 보급 사업을 집중적으로 추진하고, 협동조합 및 협동단체에 생산기술, 축산, 재배, 보존, 기술공정에 따른 가공 등의 과학기술을 전수하도록 지시했다. 농업과 축산 분야에서 우수한 농업 관행(VietGAP, GlobalGAP, 유기농 등)을 적용하는 방법을 안내하는 교육입니다. 덕분에 농부들은 이해도가 높아지고 생산에 적용할 수 있는 지식을 얻게 됩니다. 지금까지 이 지방 전체에서 VietGAP, GlobalGAP, 유기농 기준에 따라 생산된 다양한 작물이 4,000헥타르가 넘습니다.

원자재 구역을 확보함에 있어서, 시·구의 기능부문과 인민위원회는 인민과 기업, 협동조합 간의 연계와 생산 사슬을 구축하고, 기업이 농업 분야에 투자하도록 장려합니다. 동시에 생산자를 위해 농산물 자재, 포장재, 라벨 등을 지원하고, 제조된 제품이 제휴업체와 제품 구매자가 요구하는 기준을 충족하도록 보장합니다.

예를 들어, 2023년부터 현재까지 농촌개발부는 관련 부서와 협력하여 협동조합과 단체에 59.4톤 이상의 유기미생물비료, DAP비료, 약 6,000개의 제품 포장재를 지원하여 제품소비 연계 체인을 구현해 왔습니다.

2021~2025년 기간 동안 농업 및 임업 부문의 생산 및 소비 체인과 브랜드 구축과 관련된 생산 조직 형태 혁신 프로젝트에 따른 건설 제품의 생산 및 소비 체인은 2030년 비전을 가지고 있으며, 투입 공급, 생산 조직, 수집, 가공, 그리고 최종적으로 소비자에게 제품을 판매하는 체인에 참여하는 모든 구성 요소가 포함된 상호 연관된 활동(단계)을 포함하여 농산물 산업과 관련된 활동의 총체입니다.

생산량 확보, 소비시장 안정화

생산 및 소비 사슬의 형성과 발전 덕분에 생산에 대한 인식과 사고방식을 바꾸는 데 기여하고, 신선식품과 생식품에서 전처리 및 가공식품으로 제품 유형을 다양화하는 방향으로 제품 경쟁력을 점진적으로 높이고, VietGAP, 유기농, HACCP 생산(식품 안전 관리 시스템 구축에 사용되는 원칙) 방향으로 농산물 품질을 향상시킵니다.

따라서 제조된 제품은 시장 요구에 맞춰 품질이 보장되고 포장, 라벨이 부착되며 추적이 가능합니다. 생산물은 도내외의 상점, 식당, 협동조합, 사업체 등에서 소비됩니다. 이를 통해 브랜드 가치 향상과 농산물 가치 향상에 기여합니다.

치랑구 농업 및 농촌 개발부장인 루옹 탄 충(Luong Thanh Chung) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "지난번에 우리 부서는 관련 부서와 협력하여 사람들과 협동조합이 기업과 연계하여 이 지역에서 제품을 생산하고 소비할 수 있도록 홍보하고 지원해 왔습니다." 현재 이 지역에서는 사과, 복숭아, 팔각 아니스, 담배, 감자 등의 제품을 판매하는 5개의 체인점을 건설하고 개발했습니다. 이를 통해 안정적인 제품 생산량이 창출되고, 관련 기업은 시장 가격보다 약 5~10% 높은 가격으로 제품을 구매하여 농업 생산 가치 증대에 기여합니다. 2023년에는 이 지역의 농업 생산액이 약 2조 800억 VND에 이를 것으로 예상되며, 이는 2022년 대비 4.9% 증가한 수치입니다.

더불어, 체인에 참여하는 사람들은 과학기술 전수과정에 대한 교육을 받아 제품 품질을 향상시키고, 제품 소비계약을 체결하여 안정적인 생산량을 확보하고, '풍작, 저가'의 현상을 최소화합니다.

록빈군 투도안읍 몽티비엔 씨는 다음과 같이 말했습니다: 2023~2024년 겨울-봄 작물에 저희 가족은 감자 13사오를 심었습니다. 과거에는 가족이 주로 상인을 통해 생산하고 소비했으며 가격도 불안정했지만, 지난 2년 동안 이 가족은 Dai Nguyen Lang Son 주식회사와 합병했습니다. 이에 따라 저는 감자 식물과 감자 생산물 소비에 대한 해충 및 질병을 관리하고 예방하는 과정에 대한 교육을 받았습니다. 지난 감자 농사 때 가족은 약 10톤의 감자를 수확했고, 비용을 공제한 후 4,000만 VND 이상을 벌었습니다. 생산 연계와 안정적인 생산량 덕분에 가족은 생산 개발에 큰 자신감을 가지고 있습니다.

생산 및 제품 소비 사슬을 연계한 생산 조직 혁신 프로젝트를 시행함으로써 긍정적인 경제적, 사회적 성과가 나타났습니다.

참여하는 구성 요소는 생산 지역의 안정화, 새로운 연계 및 상품 지역 형성, 참여 단위를 위한 원자재 지역 생성, 단위의 제품 구축, 연결된 당사자에 대한 의존도의 부분적 제한 등 연계 사슬에 참여하는 데 있어 각자의 역할을 잘 수행합니다. 이를 통해 농업 부문의 성장률을 높이고 지속 가능한 발전을 이루는 데 기여합니다.

구체적으로 2024년 상반기에만 농업 부문의 성장률이 3.99% 증가했습니다. 농산물은 점차 브랜드를 확립하고, 개방적인 소비 시장을 확보하며, 국민들에게 안정적인 소득을 가져다주며, 2023년에는 1인당 지역내총생산(GRDP)을 5,080만 VND(2022년 대비 808만 VND 증가)로 끌어올리는 데 기여할 것입니다.

2024년에는 기능부문 및 관련부문에서 담배제품 생산 및 소비체인 등 5개 특정제품 생산 및 소비체인을 지속적으로 구축하고 개발하였습니다. 검은색 젤리 사슬; 해산물 체인점; 리턴 체인; 복숭아꽃 사슬

지금까지 관련 기관에서는 체인 건설을 실시하기 위한 예산 추산을 조사하고 수립하였으며, 2024년 말까지 전성에서 20개의 생산제품 소비체인을 구축하여 농업 부가가치를 높이고 지속 가능한 농업 생산을 촉진하는 데 힘쓰고 있습니다.

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출처: https://baolangson.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-nang-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-5018719.html