쇠고기 국수 수프는 최근 Taste Atlas가 발표한 2024년 세계 에서 가장 맛있는 100가지 요리 순위에 포함된 유일한 베트남 대표 요리입니다.
쇠고기 포는 5점 만점에 4.44점으로 올해 목록에서 93위를 차지했습니다.
유명한 요리 사이트에서는 베트남 소고기 포를 소 뼈, 소 뒷다리, 꼬리, 생강, 양파, 계피, 팔각 아니스, 정향과 같은 허브를 넣고 끓인 진한 국물로 설명한다.
포는 따뜻하게 제공되며, 포 국수 외에도 양지머리, 옆구리살, 힘줄, 소고기 완자 등 다양한 종류의 소고기가 들어가고 양파와 고수 등 허브가 뿌려집니다.
올해 1위는 4.78점을 받은 레코나입니다. 이 콜롬비아 전통 요리는 구운 돼지고기에 양파, 완두콩, 신선한 허브, 그리고 다양한 향신료를 넣어 만듭니다.
세계에서 가장 맛있는 요리 100가지란 시상식의 틀 안에서 순위를 매긴 것입니다. 맛 아틀라스 매년 전 세계의 음식 평론가, 요리사, 미식가들의 투표와 평가를 바탕으로 선정됩니다.
2015년에 설립된 맛 아틀라스 (크로아티아 자그레브에 본사를 두고 있음)은 전 세계의 전통 요리를 소개하는 지도로 알려져 있습니다.
설립자 Matija Babić에 따르면 맛 아틀라스, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 음식 전문가와 비평가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.
원천
댓글 (0)