무옹옌랍족 여성, 강황으로 빈곤 감소

생산 협회를 설립하고 강황 전분을 스타트업 제품으로 선택한 덕분에 옌랍 구 옌랍 타운의 많은 므엉족 여성들이 빈곤에서 벗어나 풍요로운 삶을 살 수 있었습니다. 시장 수요에 맞춰 지역 농산물을 개발하는 올바른 방향은 긍정적인 결과를 보여왔고, 빈곤한 농촌 지역에 새로운 가능성을 열어주고 있습니다.

옌랍의 무옹족 여성들이 스타트업 상품으로 강황 전분을 선택했습니다.

현재 시장에서 강황은 수요가 매우 높은 제품 중 하나입니다. 소수 민족에게도 친숙한 작물입니다. 강황은 고도의 기술 공정 없이도 재배할 수 있으며, 옥수수, 땅콩 등 다른 작물을 간작할 수 있기 때문에 기존 농작물의 재배 면적과 생산성에 영향을 미치지 않습니다. 최근 옌랍(Yen Lap) 지역에서는 강황 재배 및 강황 가공품 거래가 활발하게 진행되고 있습니다. 그러나 이러한 활동은 주로 소규모로 이루어지고 있으며, 생산량은 여전히 분산되어 있습니다. 한편, 강황 재배에 적합한 지역의 농지 기금은 여전히 풍부합니다. 옌랍(Yen Lap) 마을 여성 연합은 면밀한 계산과 조사를 거쳐 2021년부터 2030년까지 소수 민족 및 산악 지역의 사회 경제적 발전에 관한 국가 목표 프로그램의 8번째 프로젝트 중 미트(Mit) 지역에서 강황 전분 생산 및 강황 제품 가공 모델을 스타트업 프로젝트로 선정했습니다.

신선 강황 가공 협동조합 회원

장투이 강황 전분 안전식품 생산 협회는 2017년 지역 소수민족 회원 5명으로 설립되었습니다. 각 가정에서 강황을 수매하여 강황 전분을 제조하고, 대리점에 제품을 소개하여 시장에 출시했습니다. 옌랍 지역의 강황은 토양 조건이 양호하여 품질이 좋고 색깔이 아름답습니다. 깨끗하고 화학 물질을 사용하지 않는 가공 과정 덕분에 이 제품은 시장에서 빠르게 호평을 받았습니다. 이와 함께, 옌랍 마을 여성 연합은 농업 박람회 참가를 지원하여 지역 및 원거리 소비자들에게 제품을 공급했습니다.

매년 양력 1월과 2월은 강황 수확에 가장 좋은 시기이기 때문에 여성들은 강황을 수확하여 전분을 만들고 축적하는 데 집중합니다. 현재 연평균 생산량은 5~6톤입니다. 신선한 강황 10kg에서 5~6온스의 양질의 전분이 생산됩니다. 붉은 강황 전분 제품은 kg당 50만 동, 노란 강황 전분은 kg당 40만 동입니다.

협동조합 회원인 딘 티 빅 투이(Dinh Thi Bich Thuy) 씨는 이렇게 말했습니다. "알약이나 가루 형태의 강황은 위장과 대장에 좋고, 피부를 아름답게 하며, 혈액을 풍부하게 합니다. 지방이 많은 사람들과 산후 여성들은 장 투이(Giang Thuy) 강황 전분을 매우 좋아합니다. 처음에는 회원들이 강황 알약을 수작업으로 만들었기 때문에 시간이 많이 걸렸고, 제품 공급이 수요를 충족하기에 충분하지 않았습니다. 그래서 강황 알약 제조기를 구입하는 데 투자하여 생산성을 높이고 품질과 디자인을 개선했습니다. 지역의 많은 개인 사업체와 약국들이 이 제품을 알고 협력하여 고객에게 공급했습니다."

강황 전분 생산 모델은 빈곤에서 벗어난 두 명의 여성을 포함하여 이 그룹 여성들의 소득 증대에 기여했습니다. 노동에 참여하는 일부 므엉족 여성(하루 25만 동)은 삶의 질 향상에 도움이 되는 추가 소득을 창출합니다. 강황을 만드는 시간 외에도, 이 그룹 여성들은 여전히 농사나 무역에 참여하고 있습니다.

옌랍(Yen Lap) 마을 여성연합 회장 응우옌 티 킴 탄(Nguyen Thi Kim Thanh) 동지는 "옌랍 마을 여성연합은 회원들과 므엉족의 빈곤 퇴치를 지원하기 위한 다양한 경제 모델을 가지고 있습니다. 그중 강황 전분 생산이 대표적인 예입니다. 앞으로 여성연합은 장기적인 안정적 발전을 위해 협회가 소셜 네트워크 채널, 전자상거래 플랫폼, 그리고 성 안팎의 박람회를 통해 제품을 시장에 출시할 수 있도록 지속적으로 지원할 것입니다. 동시에, 지속 가능한 강황 재배 지역을 집중적으로 경작하여 더 높은 소득을 창출할 수 있도록 작물 구조를 변화시킬 수 있도록 지원할 것입니다."라고 말했습니다.

안케

출처: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm