호치민시의 찹쌀밥 가게는 Tran Thanh이 롤스로이스를 타고 찹쌀밥을 사러 간 후 예상치 못하게 사람들로 북적였다.

김프엉(45세, 주인) 씨는 남편 응우옌 티엔 통(51세) 씨와 결혼한 후 1999년에 가게를 열었다고 말했습니다.

이전에 이 식당은 하이바쯩 거리 315번 골목(호치민시 1군 탄딘구) 초입에 위치한 찹쌀밥 카트에 불과했습니다. "Xoi Ga 315 Tan Dinh"이라는 이름은 여기서 탄생했습니다.

코로나19 팬데믹 이후 레스토랑은 더 넓은 현재 위치로 이전했지만 많은 사람이 새로운 주소를 모르기 때문에 고객 수가 크게 줄었습니다. 쩐 탄이 찹쌀밥을 사러 들른 영상의 효과 덕분에 가게는 점차 주목을 받게 되었고, 다시 찾아오는 손님도 늘어났습니다.

프엉 씨는 작가가 두 번째로 가게에 돌아오는 것을 보고야 딸 응우옌 응옥 하 프엉(25세)에게 이 이야기를 전했다고 말했습니다. 이를 본 그녀의 딸은 즉시 카메라를 꺼내 소셜 미디어에 올려 그 레스토랑의 매력을 증명했습니다.

"어머니께서 말씀하시길, 쩐 탄 씨가 처음 찹쌀밥을 사러 오셨을 때 깜짝 놀라셨다고 하더군요. 가게를 20년 넘게 운영하셨는데 저는 전혀 들어본 적이 없었거든요. 그때는 그 귀여운 순간을 기록할 시간이 없어서, 쩐 탄 씨가 두 번째로 오셨을 때 카메라로 영상을 찍어 소셜 미디어에 올렸어요. 영상이 이렇게 많은 관심을 받을 줄은 몰랐어요." 하 프엉 씨가 말했습니다.

쩐 탄이 두 번이나 방문했을 때 닭고기 찹쌀밥 식당은 큰 화제를 모았습니다( 영상 : 제공 캐릭터).

처음에 통 씨와 그의 아내가 만든 찹쌀밥 요리는 매우 단순했습니다. 흰 찹쌀밥에 돼지고기 조각, 파기름, 간장을 곁들인 요리였습니다. 그 당시 각 부분의 가격은 2,000 VND 이상에서만 변동되었습니다.

이후 고객들의 점점 다양해지는 입맛에 부응하기 위해, 가족들은 튀긴 닭다리, 닭고기 찢어진 것, 어린 닭알, 바삭한 닭 껍질, 미트볼, 돼지고기 롤, 닭똥집 등과 같은 더 많은 반찬을 추가하기 시작했습니다. 메뉴는 점점 더 다양해졌지만, 여전히 식당의 "영혼"을 이루는 것은 맛있는 찹쌀밥과 풍미 있는 찹쌀밥을 제대로 요리하는 방법입니다.

특히, 이 레스토랑은 닭 뼈 육수로 만든 자체 소스도 보유하고 있어 요리의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

댄 트리 기자와의 인터뷰에서 푸옹 씨는 식당에 특별한 가족 비법이 있는 것은 아니지만, 가족 모두 항상 찹쌀을 꼼꼼히 선택하고 적절한 담그는 시간을 지켜 찹쌀의 자연스러운 끈적함과 향긋한 맛을 유지한다고 말했습니다. 또한 반찬은 항상 신선하게 선별되어 그날 판매할 수 있는 양만 공급됩니다.

푸옹 씨는 찹쌀밥 한 인분의 가격이 고객이 선택하는 반찬의 양에 따라 3만~8만5천 동 사이라고 말했습니다. 아침에는 푸옹 씨의 두 자녀가 가게를 운영하고, 저녁에는 그녀와 남편이 나와서 판매를 합니다.

이 식당의 손님 대부분은 단골손님으로, 이 식당이 하이바중 거리의 보도에 있는 작은 찹쌀밥 카트였을 때부터 이곳을 찾아온 사람들이 많습니다.

손님들이 그 식당에 계속 머무르게 하는 것은 맛있는 찹쌀밥뿐만 아니라, 깔끔하고 정돈된 음식 제공 방식 때문입니다.

오랜 단골인 탐 씨(3군)는 이렇게 말했습니다. "이 식당이 하이바쯩 거리에 있을 때부터 10년 넘게 찹쌀밥을 먹어 왔어요. 찹쌀밥이 맛있고 양념도 잘 되어 있어요. 식당이 항상 깔끔하고 깨끗해서 조금 돌아다녀도 꼭 와요."

응우옌 득 하우(호치민시 호크몬구) 씨의 경우, 음식이 유리 진열장에 깔끔하게 진열되어 있어서 자주 찾는다고 합니다.

"몇 달 전 퇴근길에 지나가다가 들러서 사왔어요. 맛이 제 입맛에 맞아서 가끔 저녁으로 사러 갔어요. 찹쌀밥은 포만감이 있고 먹기도 편해요. 보통 모듬으로 4만 동(VND) 정도 시켜 먹는데, 딱 배부르게 먹을 수 있어요."라고 그는 말했다.

쩐 탄 씨뿐만 아니라 많은 예술가들이 이 식당을 찾아 찹쌀밥을 먹었지만, 식당 주인의 가족은 소셜 네트워크에 사진을 거의 올리지 않는다. 푸옹 씨는 자신이 연예계에 익숙하지 않기 때문에 텔레비전에서 아는 얼굴만 알아보고 이름은 기억하지 못하는 경우가 많아 공유하지 않는다고 말했습니다.

딸이 예술가 트란 탄이 찹쌀을 사러 오는 순간을 촬영해 온라인에 올린 뒤부터 그 가게는 많은 사람들에게 알려지게 되었고, 손님 수도 크게 늘어났습니다.

찹쌀 315 탄딘

주소: 90i Tran Quoc Toan, Vo Thi Sau ward, District 3, HCMC

영업시간: 오전 6시~오후 12시, 오후 4시~오후 11시

참고 가격: 30,000 VND부터

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-xoi-tphcm-bat-ngo-dong-khach-sau-khi-tran-thanh-di-rolls-royce-ghe-mua-20250520145720145.htm