안전한 야채를 체인으로 생산, 푸토 협동조합 연간 150억동 수익

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푸토성 람타오구에 위치한 투싸 안전채소 협동조합의 VietGAP 기준에 따른 안전채소 생산 구역입니다. 클립: 호안 응우옌

안전한 채소를 대형 슈퍼마켓에 공급하는 "역사적 전환점"

10월의 어느 날 아침, 투싸 안전 야채 생산 지역(푸토성, 람타오구, 투싸읍)에서는 푸른 야채밭이 끝없이 펼쳐져 있다. 밝은 햇살과 부드러운 바람 아래, 투싸 땅은 마치 생동감 넘치는 시골 그림처럼 아름답게 보입니다.

따뜻하게 악수하고 밝은 미소로 우리를 환영하면서, 투사 안전 야채 협동조합의 이사인 응웬 반 응이아 씨는 기쁘게 이렇게 말했습니다. "지금 회원들은 겨자잎, 물공심기, 고구마, 양배추, 말라바 시금치, 가지, 토마토, 딜, 고수, 상추 등을 수확하고 있는데, 사진에 담으면 분명 아름답게 나올 겁니다."

투사 안전 야채 협동조합의 이사는 야채 가공 워크숍을 소개한 후, 고객들로부터 야채 주문을 성사시켜 달라는 전화를 받는 데 바빴습니다.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 1. — 투사 안전 야채 협동조합의 응우옌 반 응이아 이사는 협동조합이 생산 과정의 각 단계를 특별히 중요하게 여긴다고 강조했습니다. 사진: 호안 응우옌

가공 구역에서는 이슬과 싱싱한 푸르름이 아직 남아있는 야채 묶음을 농부들의 재빠른 손길로 분류하고, 최종 포장, 라벨 부착, 배송 및 소비를 위한 상자에 포장하는 작업을 진행합니다. 모든 단계가 순조롭고 전문적으로 진행되어, 활기차고 열정적인 업무 분위기가 조성됩니다.

안전한 야채 생산을 위한 전문 분야를 보여주신 응이아 씨는 예전에는 이 땅에서 야채를 재배할 수 있는 면적이 작았고, 대부분의 낮은 밭은 벼농사를 짓는 데 사용되었다고 말씀하셨습니다.

"땅은 비옥하고 사람들은 열심히 일하지만, 일 년에 두 번 쟁기질하고 써레질하는 것만으로 겨우 먹을 만큼만 먹고 살 수 있어 자원이 낭비되고 있습니다... 시장에는 깨끗하고 안전한 채소, 덩이줄기, 과일이 부족합니다. 그래서 2015년에 저는 제 자본을 모아 공동체 내 친인척 및 가족 구성원인 26개 농가와 함께 투싸 안전 채소 협동조합을 설립하여 깨끗한 채소를 사슬처럼 함께 생산하기로 결심했습니다."라고 응이아 씨는 말했습니다.

안전한 야채를 생산하는 과정에서의 어려움에 대해 이야기하면서, 응이아 씨는 20개 이상의 기준을 갖춘 VietGAP 표준에 따라 깨끗한 야채를 생산하는 방향을 결정하는 것은 전통 농업 에 익숙해 있고 날씨에 크게 의존하며 소비자 시장의 수요를 계산하지 못하는 협동조합원들에게 큰 어려움이었다고 말했습니다. 게다가 새로 설립한 협동조합 역시 "모든 것이 부족"했습니다. 회원도 적고, 자본도 부족하고, 안전한 야채를 생산한 경험도 전혀 없었고, 생산 면적도 3헥타르도 안 됐죠...

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 2. — 투사 안전채소 협동조합 가공구역의 활기찬 업무 분위기. 사진: 호안 응우옌

"가장 큰 어려움은 청정 채소 생산입니다. 청정 채소를 생산하려면 생산 투자 비용이 더 많이 들어가기 때문에 완제품 가격도 일반 채소보다 비쌉니다. 그런데 가격이 너무 비싸면 판매가 어려워지고, 청정 채소는 팔리지도 않습니다. 협동조합 운영도 매우 어려워서 포기해야겠다고 생각한 적도 있습니다."라고 응이아 씨는 말했습니다.

응이아 씨에 따르면, 깨끗한 야채 제품 생산 측면에서 가장 어려운 시기였던 2017년에 VinEco는 1,000개의 협동조합과 생산 가구와 연계하여 깨끗하고 안전한 농산물을 시장에 공급하는 "베트남 농업 생산을 동반, 지원 및 홍보" 프로그램에 대한 연구와 학습을 통해 이를 시행했습니다. 그리고 응이아 씨는 즉시 프로그램에 참여하기로 등록했습니다.

"투싸 안전 채소 협동조합은 규모, 면적, 안전 채소 생산 방향 등 모든 면에서 기준을 충족하는 기반을 갖추고 있어 매우 유리합니다. 이를 바탕으로 안전한 채소 생산을 위해 빈에코(VinEco)와 공식 협력하고 있습니다. 협력 과정에서 빈에코는 협동조합에 재정적 지원을 제공하고, VietGAP 인증 절차를 완료하며, 조합원들에게 안전한 채소 생산, 구매 및 소비 과정을 안내합니다. 이는 우리 협동조합 활동에 있어 역사적인 전환점입니다. 가장 어렵고 난해한 청정 채소 생산 문제가 해결되었기 때문입니다." - 응이아 씨는 미소를 지으며 말했습니다.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 3. — 현재 투싸안전야채협동조합은 매일 6~7톤의 다양한 제품을 시장에 공급하고 있습니다. 사진: 호안 응우옌

안전한 채소 생산 협동조합, 조국을 위해 "새 옷 입는다"

대규모의 지속 가능한 안전한 채소 재배 지역을 조성한다는 목표로, 투싸 안전 채소 협동조합은 회원들의 노력에 집중하고 지방 정부의 모든 지원 자원을 활용하여 깨끗한 채소 생산을 위한 관개에 특화된 대용량 깨끗한 물 펌프장을 가동했습니다.

동시에, 모든 생산 지역에서 안전한 채소 품질을 보장하고 회원들의 노동력을 확보하기 위해 협동조합은 동기식 인프라 구축에 투자하고 현대 과학 기술을 생산에 적용하는 데 주력해 왔습니다. 이에 따라 협동조합은 깨끗하고 콘크리트로 된 내부 교통 시스템을 구축하여 오토바이가 경기장 가장자리에서 바로 출입할 수 있도록 했습니다. 식품 안전을 보장하기 위한 사전 가공을 위한 공장 시스템; 현대식 깨끗한 물 관개 시스템은 채소 재배 지역 전체에 고르게 물을 공급합니다. 또한, 주시즌과 비시즌 모두 일년 내내 깨끗한 야채를 생산할 수 있는 계획을 유연하게 충족하는 다목적 온실 시스템이 갖춰져 있습니다...

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 4. — 투사 안전채소 협동조합 회원의 평균 월수입은 1,500만~1,700만 동이며, 일부 가구는 월수입이 5,000만 동에 달합니다. 사진: 호안 응우옌

모든 협동조합원은 생산에 과학적 진보를 적용하는 것과 더불어 식품위생과 안전 지식에 대한 고급 교육 세션에 정기적으로 참여하고, 깨끗한 생산, 환경 보호 등에 대한 교육을 받습니다.

"과거 전통 시장에서 소매용으로만 채소를 재배하던 농부들이 이제는 투싸 안전 채소 협동조합의 구성원들이 사고방식을 완전히 바꾸어 친환경 농업 생산에 대한 열정을 더욱 키우고 있습니다. 이제 투싸 안전 채소 협동조합 구성원들은 신중한 투자, 계획적인 재배, 그리고 엄격한 식품 안전 요건 준수가 "가치를 높이고 시장에서 협동조합의 깨끗한 채소 브랜드를 확고히 하는 열쇠"라는 것을 더욱 인식하게 되었습니다."라고 응이아 씨는 기쁘게 말했습니다.

응우옌 티 하오(투싸 안전채소협동조합 회원) 씨는 "안전채소 생산 협동조합에 가입하는 가장 큰 장점은 깨끗한 생산 방식을 따르고, 유통망을 따라간다는 점입니다. 시장 상황에 관계없이 모든 제품은 정해진 가격으로 보장됩니다. 저희 가족은 매년 깨끗한 채소로 최대 2억 동(약 2억 원)을 벌어들입니다. 게다가 모든 농부들이 화학 농약을 전혀 사용하지 않아 토양, 물, 환경이 매우 깨끗하고 신선합니다."라고 하오 씨는 말했습니다.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 5. — 위에서 본 투사안전채소협동조합의 전문 안전채소 생산구역. 사진: 호안 응우옌

개발 과정과 함께, 투사 안전 야채 협동조합의 연합 회원들도 꾸준히 확대되고 있습니다. 2015년에 약 3헥타르의 토지를 소유한 26가구로 시작해서 현재는 150가구 이상으로 확대되었고, 토지 면적은 20헥타르가 넘습니다. 야채 생산량은 100톤에서 1,000톤 이상으로 늘어났습니다. 소비량은 하루 2퀸탈에서 하루 6톤으로 증가했습니다.

현재, 협동조합의 모든 종류의 야채와 과일은 푸토 성 전역의 대부분의 대형 슈퍼마켓과 단위 및 기관의 많은 공동 주방에서 구입할 수 있습니다. 투싸 안전야채협동조합은 3성급 OCOP(아스파라거스, 셀러리, 말라바르 시금치, 시금치, 멜론)를 달성한 5가지 안전야채 제품을 보유하고 있습니다.

"투싸 안전 채소 협동조합의 채소 제품은 윈마트, 빅씨, 쿠프마트, 스마트 등 유명 브랜드 기업과 30개 이상의 청정식품 체인점에서 1,000톤 이상의 다양한 품목을 판매하고 있으며, 연간 약 150억 동(VND)의 매출을 올리고 있습니다. 조합원 평균 소득은 월 1,500만~1,700만 동(VND)이며, 일부 가구는 월 5,000만 동(VND)에 달합니다. 투싸 안전 채소 협동조합은 또한 약 40명의 지역 근로자에게 안정적인 일자리를 창출하고 있으며, 1인당 월 1,000만 동(VND)의 급여를 지급하고 있습니다."라고 응이아 씨는 덧붙였습니다.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 6. — 투사 안전 야채 협동조합은 일년 내내 약 60여 종의 야채, 괴경, 과일을 생산합니다. OCOP 스타를 받은 제품은 5개입니다. 사진: 호안 응우옌

안정적인 수입원을 바탕으로 인민들의 물질적, 정신적 삶을 개선하는 데 기여했으며, 새로운 농촌 공동체 모델과 현지의 선진적인 새로운 농촌 지역을 건설하는 데 적극적으로 기여했습니다.

"향후 협동조합은 설 연휴 기간 동안 증가한 소비량에 부응하기 위해 청정 채소 생산 계획을 지속적으로 시행하고, 채소 제품 다변화를 위한 신품종 연구 및 도입에 박차를 가할 것입니다. 또한, 심층 가공 지역을 구축하여 농산물 비축량을 확보하고 증가하는 시장 수요에 유연하게 대응할 계획입니다. 이를 통해 생산되는 농산물의 가치를 높이고 국민 소득을 증대시키는 데 기여할 것입니다."라고 응이아 씨는 말했습니다.

푸토 농민협회 부회장인 레 티 꾸인은 투사 안전 야채 협동조합이 설립된 지 거의 10년이 지난 지금까지, 깨끗한 야채 생산에 대한 시장 동향을 정확히 파악하여 민감한 집단으로서의 입지를 굳건히 했다고 말했습니다.

특히 투싸 안전채소협동조합의 활동은 가치 사슬에 따른 생산 연계성을 강화하여 농부들이 생산에 대한 안정감을 느낄 수 있도록 했을 뿐만 아니라, 깨끗한 농산물을 기반으로 친환경적이고 지속 가능한 농업 생산으로 나아가도록 이끌었습니다. 집단 경제의 역할 증진 덕분에 이곳 농촌 지역은 새로운 면모를 갖추게 되었고, VietGAP 기준에 따른 특화 지역을 형성하여 깨끗한 관개수를 확보하고, 특히 푸토는 물론 전국적으로도 대표적인 안전 채소 생산지로 자리매김했습니다. - 퀸 씨는 강조했습니다.