하늘과 땅의 맑은 색과 향기를 지닌 꽃, 서호연꽃

여름의 대표적인 꽃을 이야기할 때, 우리는 연꽃을 언급하지 않을 수 없으며, 많은 사람들의 마음속에 하노이 연꽃이 떠오르면, 그것은 서호 연꽃이나 서호 박지엡 연꽃의 향기와 색깔의 아름다움입니다. 이 연꽃은 옛날부터 귀한 품종으로, 꽃이 필 때 두 손만큼 크고, 수백 개의 꽃잎이 암술, 꽃받침, 연꽃밥을 감싸고 있어 연꽃에 맑고 향기로운 향을 간직하고 있습니다. 서호의 연꽃 시즌은 매년 5~6월부터 시작되는데, 이 시기는 떠이호구, 광안구의 장인들이 바흐 디엡 연꽃을 따서 특별한 차를 만드는 유일한 계절이다. 서호 연꽃차는 베트남에서 "역대 최고의 차"로 불리기도 한다. 작가 응우옌 카인 호아가 하노이에서 촬영한 사진 시리즈 "서호 연꽃, 하늘과 땅의 순수한 색과 향기를 지닌 꽃"에서 포착한 연꽃의 순수한 아름다움을 감상하기 위해 Vietanm.vn 에 가입해 보세요. 이 사진 시리즈는 정보통신부 가 주관한 사진 및 영상 콘테스트 "해피 베트남" 에 저자가 제출한 것입니다.

연꽃의 이미지는 오랫동안 베트남 사람들과 많은 동아시아 국가들에게 친숙하게 다가왔습니다. 연꽃의 이미지는 밝고, 고귀하고, 순수한 아름다움을 상징하며, 여성의 순수한 아름다움, 우아함, 온화함을 나타냅니다.

서호 백엽연꽃은 꽃이 크고, 꽃이 필 때는 두 손만큼 크고, 수백 개의 꽃잎이 암술, 꽃받침, 연꽃 씨앗을 중심으로 겹겹이 피어 연꽃에 맑고 향기로운 향을 선사합니다.

서호 연꽃은 백엽연꽃으로도 불리며, 하노이에서 독특하고 맛있는 차를 유명하게 만들기 위해 향기를 모으는 연꽃 종입니다. 서호 연꽃차는 하노이 사람들의 특별한 음료입니다. 차의 맛 속에 차를 마시는 사람의 우아함과 고귀함이 숨겨져 있기 때문입니다.

서호 연꽃차는 특유의 향이 있어, 서호 박지엡 연꽃차를 만드는 데에 반드시 서호 박지엡 연꽃을 사용해야 합니다.

서호 연꽃차는 특유의 향이 있어, 서호 박지엡 연꽃차를 만드는 데에 반드시 서호 박지엡 연꽃을 사용해야 합니다. 연꽃씨앗을 추출하는 과정은 연꽃차를 만드는 과정에서 가장 어려운 단계로 여겨지며, 장인의 재빠른 작업과 숙련된 기술이 필요합니다.

연꽃밥 1온스에는 연꽃 100~120개가 필요합니다.

하노이, 타이호 구, 꽝바에서 가장 오래된 연꽃 향 장인인 응우옌 티 단 여사는 매년 연꽃 시즌마다 정성껏 차에 향을 냅니다.

차를 만드는 데 사용되는 바흐 디엡 연꽃은 아직 햇빛이 들지 않는 오전 4~5시 사이에 따는데, 꽃에는 이슬과 바람이 가득 차 있어 미소 짓기에 딱 맞는 순간이며, 입이 벌어져 있고, 향은 얇고 밝은 분홍색 꽃잎에 여전히 봉인되어 있어 향이 가장 좋습니다. 이때가 향이 가장 잘 나는 시간입니다.

외국 관광객들이 웨스트호 바흐디엡 연꽃을 수확한 직후 사진을 찍고 있다.

독특한 향이 나는 서호 연꽃차를 즐기는 것은 하노이 사람들의 모든 가족의 요리 문화입니다.

하노이 연꽃의 색깔, 향기, 맛은 단순한 음료가 아닙니다. 그 안에는 하노이 사람들의 우아한 아름다움에 대한 자부심이 담겨 있습니다. 2024년에도 정보통신부는 베트남 사진예술가 협회와 협력하여 웹사이트에서 "행복한 베트남 - 행복한 베트남" 사진 및 영상 콘테스트를 계속 개최할 예정입니다.   https://happy.vietnam.vn 은 15세 이상의 모든 베트남 시민과 외국인을 대상으로 합니다. 이 대회의 목적은 긍정적인 정보 제품을 만들어낸 개인과 단체를 기리고, 베트남의 아름다운 이미지를 전 세계에 알리고 홍보하는 데 실질적인 기여를 하는 것입니다. 이를 통해 국내 국민, 해외 동포, 국제적 친구가 베트남의 진정한 이미지, 베트남 국민, 인권 보장에 대한 베트남의 성과를 접하고 행복한 베트남을 만들어갈 수 있도록 돕습니다. 각 대회 부문(사진 및 비디오)에는 다음과 같은 상과 상금이 있습니다. - 금메달 1개: 70,000,000 VND - 은메달 2개: 20,000,000 VND - 동메달 3개: 10,000,000 VND - 격려상 10개: 5,000,000 VND - 가장 많은 표를 받은 작품 1개: 5,000,000 VND 수상자는 조직위원회의 초대를 받아 베트남 텔레비전 생방송으로 진행하는 발표식, 시상식 및 인증서에 참석하게 됩니다.

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