파리에서 열리는 신나는 베트남 길거리 음식 축제

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프랑스 VNA 기자에 따르면, 지난 3년간 연례 행사로 자리 잡은 2023년 이시 베트남 페스티벌은 프랑스 베트남인 협회(UGVF)와 프랑스 베트남 청년 협회(UJVF)의 협력으로 6월 17일 파리 5구의 몽주 광장에서 개최되었습니다.

소고기 국수, 팬케이크, 떡, 쌀국수, 망고, 사탕수수, 리치, 코코넛, 높은 테이블, 낮은 의자, 분수대 옆에 앉아 있는 사람들, 활기 넘치는 DJ 음악, 웃음소리가 어우러져 2023년 이치 베트남 페스티벌의 활기차고 다채로우며 풍미 가득한 풍경을 만들어냅니다. "푸드마켓 & DJ 세트"(푸드 페어와 DJ 음악)를 주제로 3년째 개최되는 이 축제는 베트남 음식과 문화를 사랑하는 사람들의 만남의 장소로 자리매김했습니다.

노점에서는 전문 셰프들이 전통과 현대, 프랑스 요리와 베트남 요리의 융합과 연결고리를 만들어내고자 요리들을 준비하는데, 길거리 음식의 독특한 특징이 녹아 있습니다. 프랑스 VNA 기자들과의 인터뷰에서 아시아 베그스와 탐 램이라는 젊은이는 소고기 국수나 쌀국수 등 자신들이 좋아하는 음식을 비롯해 다양한 베트남 요리를 맛볼 수 있기 때문에 축제에 오는 것을 좋아한다고 말했습니다.

음악 다큐멘터리 <베트남의 다리 위에서(Once upon a bridge in Vietnam)>의 작가이자 젊은 감독 프랑수아 비본에게 이 축제는 그의 새로운 영화 아이디어의 원천이 될 수 있는 곳이기도 합니다. 그는 이렇게 말했습니다. "파리에 살면서 제가 좋아하는 베트남 음식을 많이 먹을 기회가 생겼습니다. 이시 베트남 페스티벌은 베트남 음식이 모이는 자리였고, 베트남 요리와 미식 예술을 소개하는 영화를 만들 수 있을 거라는 생각을 하게 되었습니다." 음식뿐만 아니라, 재능 있는 프랑스-베트남 DJ 비트마커들이 선보이는 일렉트로닉 음악, 팝, 랩의 흥겨운 현대 음악 까지 즐길 수 있습니다.

뿐만 아니라, 축제에 참석하는 방문객들은 책과 이야기의 공간에 푹 빠져들고, 작가들을 만나고, 셔틀콕을 치거나, 활기 넘치는 피크닉에 참여할 수 있습니다. 특히 올해 빈패스트 그룹은 최신 전기차를 출시하여 고객들이 "직접 눈으로 보고, 직접 손으로 만져보고", 베트남 최초의 자동차 제품이 세상에 출시되는 것을 직접 경험할 수 있도록 했습니다.

조직위원회 위원인 제롬 탐 보 미(Jérôme Thẩm Võ Mỹ) 씨는 2022년 축제 시즌이 큰 성공을 거두며 거의 1만 명의 방문객을 유치한 데 이어, 올해는 정오에 시작했음에도 불구하고 이른 아침부터 몰려드는 인파로 붐볐다고 밝혔습니다. 그는 2022년보다 훨씬 많은 약 30개 업체가 참여하고, 날씨도 시원하고 쾌적해 작년보다 더 많은 방문객을 유치할 수 있기를 기대한다고 덧붙였습니다. 제롬 씨는 올해의 새로운 특징으로 베트남 출신 프랑스 DJ 아티스트들이 참여한다는 점을 꼽았습니다.

각자 자신만의 스타일을 가진 아티스트들은 하루 종일 관객들과 함께할 것입니다. "저희의 목표는 단순히 음식의 풍미뿐만 아니라 음악, 책, 게임과 같은 다른 문화적 요소들을 축제 공간에 선보이는 것입니다. 음식 또한 단순히 전통 음식일 뿐만 아니라 전통과 현대, 베트남과 프랑스의 조화를 보여주는 것입니다."라고 그는 강조했습니다.

탄빈죈(Thanh Binh Jeunes) 슈퍼마켓 체인점의 대표인 응오 민 즈엉(Ngo Minh Duong) 씨는 올해로 3회째를 맞이하는 이 박람회에 회사가 참여한다고 밝혔습니다. 그가 가져오는 제품은 모두 베트남산으로, 사탕수수 주스, 코코넛 워터, 리치, 망고, 커피, 차 등이 있습니다. 탄빈죈은 베트남 특산품을 축제에 선보일 뿐만 아니라, 'Graine de riz - Grain de vie'(쌀 한 톨, 삶의 한 조각) 협회와 협력하여 베트남과 라오스의 어린이와 소외 계층을 위한 자선 활동을 펼치고 있습니다. 특히 교육 분야에서 학용품과 자전거를 지원하여 아이들이 학교에 다닐 수 있도록 돕고 있습니다. 이 자선 협회의 미셸 블랑(Michel Blanc) 회장은 "이치 베트남 축제는 모든 면에서 아름다운 축제입니다!"라고 말했습니다.

2023년 이시 베트남 페스티벌 개막식에서 플로렌스 베르투트 5군 시장은 자신의 지역이 베트남 요리의 만남의 장소로 선정된 것을 매우 자랑스럽게 여겼습니다. 특히 몽주 광장 바로 옆에 위치한 포이에 뒤 베트남(Foyer du Vietnam) 레스토랑을 높이 평가하며, "품질과 가격 모두에서 기준을 충족한다"고 말했습니다. 한편, 딘 또안 탕 주프랑스 베트남 대사는 이시 베트남 페스티벌 개최를 환영하며, 손님들이 맛있는 베트남 요리를 맛보기를 바란다고 전했습니다.

이른 아침부터 많은 파리 시민들이 이시 베트남 페스티벌 길거리 음식 축제에 왔습니다.

이번 행사에서 대사는 빈패스트(Vinfast) 전기차가 축제에 참가한 것을 기쁘게 생각하며, 베트남 자동차 산업의 자부심이 프랑스 전기차와 함께하는 모습을 곧 볼 수 있기를 희망했습니다. 이시 베트남 페스티벌(Ici Vietnam Festival)은 영화, 예술, 회화, 요리 등 다양한 분야에서 프랑스에 베트남 문화를 소개하고자 하는 베트남계 프랑스 젊은이들의 아이디어에서 시작되었습니다. 이 길거리 음식 축제는 단 하루 동안만 진행되지만, 베트남의 독특한 문화적 특징을 알리는 데 기여했으며, 베트남 공동체뿐만 아니라 수도 파리에 있는 프랑스인들에게도 매력적인 여행지입니다.

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