파리에서 열리는 신나는 베트남 길거리 음식 축제

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프랑스 VNA 기자에 따르면, 지난 3년간 연례 행사로 자리 잡은 2023년 이시 베트남 페스티벌은 프랑스 베트남인 협회(UGVF)와 프랑스 베트남 청년 협회(UJVF)의 협력으로 6월 17일 파리 5구의 몽주 광장에서 개최되었습니다.

쇠고기 국수, 팬케이크, 떡, 포..., 망고, 사탕수수, 리치, 코코넛..., 높은 탁자, 낮은 의자, 분수 옆에 앉은 사람들... 떠들썩한 DJ 음악, 떠드는 웃음소리... 이 모든 것이 Ici Vetnam Festival 2023의 생생하고 다채롭고 맛있는 길거리 음식 축제의 파노라마를 만들어냅니다. "푸드마켓 & DJ 세트"(음식 박람회와 DJ 음악)라는 주제로 열리는 이 축제는 올해로 3회째를 맞았으며, 베트남 요리와 문화를 사랑하는 사람들의 만남의 장소가 되었습니다.

노점에서 전문 요리사가 요리하는 음식은 전통과 현대, 프랑스 요리와 베트남 요리의 융합과 연결을 만들어내고자 하며, 길거리 음식의 독특한 특징을 담고 있습니다. 프랑스 VNA 기자들과의 인터뷰에서 아시아 베그스와 탐 램이라는 젊은이는 쇠고기 국수나 쌀국수 등 자신들이 좋아하는 음식을 즐길 수 있기 때문에 이 축제에 오는 것을 좋아한다고 말했습니다.

음악 다큐멘터리 '베트남의 다리 위에서'의 저자이자 젊은 감독인 프랑수아 비본에게 이 축제는 새로운 영화 아이디어의 원천이 될 수도 있습니다. 그는 이렇게 말했습니다. "파리에 살면서 제가 좋아하는 베트남 음식을 많이 먹을 기회가 생겼어요. 이시 베트남 페스티벌은 진정한 베트남 음식 축제이고, 베트남 요리와 요리 예술을 소개하는 영화를 만들 수 있을 것 같다는 생각이 들었어요." 음식뿐만 아니라, 재능 있는 프랑스-베트남 DJ-비트마커가 연주하는 일렉트로닉, 팝, 랩이 생동감 있게 섞인 현대 음악도 있습니다.

그뿐만 아니라, 축제에 오면 방문객은 책과 이야기의 공간에 푹 빠질 수 있고, 작가를 만나고, 셔틀콕을 치거나, 그저 활기찬 피크닉에 참여할 수도 있습니다. 특히, 빈패스트 그룹은 올해 최신 전기차를 출시해 고객이 "직접 눈으로 보고, 직접 손으로 만져보고" 베트남 최초의 자동차 제품이 세계에 출시되는 것을 직접 체험할 수 있도록 했습니다.

조직위원회 위원인 제롬 탐 보 미(Jérôme Thẩm Võ Mỹ) 씨에 따르면, 2022년 축제 시즌이 큰 성공을 거두어 박람회에 약 10,000명의 사람들이 모였지만, 올해는 축제가 정오 12시에 시작되었지만 이른 아침부터 많은 사람들이 찾아와 붐볐습니다. 그는 2022년보다 훨씬 많은 약 30개 기업이 참여하고, 날씨도 매우 시원하고 쾌적해 작년보다 참석자 수가 더 많을 것으로 기대하고 있습니다. 제롬 씨에 따르면, 올해의 새로운 특징은 베트남 출신 프랑스 DJ 아티스트들이 참여한다는 것입니다.

각자 자신만의 스타일을 지닌 아티스트들은 하루가 끝날 때까지 대중과 함께 떠돌아다닐 것입니다. "저희의 목표는 단순히 음식의 풍미뿐 아니라 음악, 책, 게임 등 다양한 문화적 요소들을 축제 공간에 선보이는 것입니다. 음식 또한 단순히 전통 음식일 뿐만 아니라 전통과 현대, 베트남과 프랑스의 조화를 이루는 것이기도 합니다."라고 그는 강조했습니다.

Thanh Binh Jeunes 슈퍼마켓 체인의 주인인 응오 민 즈엉 씨는 올해가 그의 회사가 이 박람회에 참여한 세 번째 해라고 말했습니다. 그가 가져온 제품은 모두 베트남산으로 사탕수수 주스, 코코넛 워터, 리치, 망고, 커피, 차 등이 있습니다. 베트남 특산품을 축제에 가져왔을 뿐만 아니라, Thanh Binh Jeunes 회사는 Graine de riz - Grain de vie(쌀 한 알 한 알 - 삶의 한 조각) 협회와 협력하여 베트남과 라오스의 어린이와 불우 가정을 돕기 위한 자선 활동을 촉구했습니다. 특히 교육 분야에서 학교용품과 자전거를 제공하여 어린이들이 학교에 갈 수 있도록 지원했습니다. 이 자선 단체의 회장인 미셸 블랑 씨는 "이치 베트남 페스티벌은 모든 면에서 아름다운 축제입니다!"라고 말했습니다.

2023년 이시 베트남 음식 축제 개막식에서 연설한 5군 시장인 플로렌스 베르투트 여사는 자신의 지역이 베트남 요리의 만남의 장소로 선정된 것을 매우 자랑스럽게 생각한다고 말했습니다. 그녀는 특히 몽주 광장 바로 옆에 위치한 Foyer du Vietnam 레스토랑을 좋아합니다. 그녀에 따르면, 이 레스토랑은 "품질과 가격 기준을 모두 충족합니다." 한편, 프랑스 주재 베트남 대사인 딘 토안 탕은 이시 베트남 페스티벌 개최 아이디어를 환영하며, 손님들이 베트남 요리의 맛을 즐기기를 바랐습니다.

이른 아침부터 많은 파리 시민들이 이시 베트남 페스티벌 길거리 음식 축제에 왔습니다.

이번 행사에서 대사는 Vinfast 전기차가 축제에 참가한 것에 대해 기쁨을 표했으며, 베트남 자동차 산업의 자부심이 프랑스 전기차와 함께하는 모습을 곧 볼 수 있기를 바랐습니다. 이시 베트남 페스티벌은 영화, 예술, 그림, 요리 등 다양한 분야에서 축제 행사를 조직하여 프랑스에 베트남 문화를 소개하고자 하는 베트남계 프랑스 청년 그룹의 아이디어입니다. 길거리 음식 축제는 단 하루 동안만 진행되었지만, 베트남의 독특한 문화적 특징을 홍보하는 데 기여했으며 베트남 커뮤니티뿐만 아니라 수도 파리에 있는 프랑스 친구들에게도 매력적인 여행지가 되었습니다.

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