생산성은 높지만 가격은 꾸준히 하락하는 커피 농장, 사람들의 수입이 전적으로 상인들에게 의존하는 현실을 직시한 쩐 티 투 하이 씨는 오랜 고민과 시장 조사 끝에 남편과 과감하게 커피 완제품을 생산하여 시장에 공급하는 공장 설립을 논의했습니다. 이는 하이안( 디엔비엔 성 므엉앙구) 사업부 부회장의 과감한 결정으로 평가됩니다.
- 기자: 무엇이 당신이 무옹앙 커피에 온 마음을 바치게 된 동기인가요?
쩐 티 투 하이 씨 : 오랫동안 므엉 앙은 북서부 지역의 커피 산지로 알려져 왔습니다. 하지만 실제로는 어떤 해에는 커피 수확량이 많은데 가격이 낮고, 어떤 해에는 수확량이 많은데 수확량이 적습니다. 상인들이 가격을 떨어뜨리고 있다는 것을 알고 있는 재배자들은 생두를 오래 보관할 수 없기 때문에 어쩔 수 없이 팔 수밖에 없습니다. 이를 목격하면서 저는 다음과 같은 의문에 대해 고민했습니다.
왜 우리는 원자재 사업은 하면서 커피 생산은 하지 않는 걸까요? 제 생각을 알고 있던 남편이 아주 지지해 주었습니다. 그래서 2015년부터 아내와 저는 사무용품 및 장비 무역을 전문으로 하는 Hai An Company Limited를 설립하여, 무옹앙 커피 나무의 가치를 높이고자 완제품 커피 생산 분야로 사업을 전환했습니다.
- 기자: 사업을 시작하면서 가장 큰 어려움은 무엇이었나요?
쩐 티 투 하이 씨: 현재 저는 기업협회와 지역 여성연합으로부터 많은 지원을 받고 있습니다. 하지만 다른 많은 스타트업 기업들처럼 회사 설립 초기에는 열정과 창의력은 항상 준비되어 있었지만 자본은 부족했습니다.
게다가 제품 생산량이 큰 문제였습니다. 그래서 생산과 시장 진출 초기 몇 년 동안은 배우고 경험을 쌓기 위해 작은 단계들을 신중하게 진행했습니다.
- 기자: 커피라고 하면 사람들은 종종 중부 고원의 "수도"를 떠올립니다. 어떻게 하면 커피를 시장에 출시할 수 있을까요?
일부 하이안 커피 제품
쩐 티 투 하이 씨: 커피 시장이 "백화(百花)가 만발한다"는 말은 사실입니다. 하지만 므엉앙 커피는 토양과 기후의 특성으로 인해 다른 지역의 커피와는 다른 특별한 풍미를 가지고 있습니다. 우리는 본고장의 커피 나무를 개발하기 위해 므엉앙 커피의 독특한 풍미를 홍보하고 강조하는 데 집중하고 있습니다.
저희가 가장 먼저 하는 일은 고객으로부터 신뢰를 얻는 것입니다. 고객이 저희 제품을 믿고 사용하고 사랑할 때, 이는 국내 커피 시장에 진출하는 중요한 발걸음입니다. 저희는 거래 증진을 위해 다양한 지역 및 전국 제품 홍보 프로그램에 참여하고 있습니다.
최근, 우리는 "제8회 센트럴 하일랜드 커피 페스티벌"에 제품을 가져가서 참가했고, 박람회와 컨퍼런스에도 참여했습니다.
3월 초 "전국 여성들이 디엔비엔으로 향합니다" 행사의 일환으로 개최된 디엔비엔 OCOP 제품 박람회와 2024 반꽃 축제에서 저희 제품은 고객들로부터 큰 호응을 얻었고, 좋은 반응을 얻었습니다. 이것이 바로 저희가 계속해서 노력하는 원동력입니다.
전략적 활동 외에도 틱톡, 라이브 스트리밍, 온라인 판매 등 다양한 분야에서 활발하게 활동하고 있습니다. 특히 소금 커피 1병, 인스턴트 커피 1상자만 주문하시는 고객분들이 많은데, 저희는 열정적이고 세심하게 상품을 "배송"합니다.
- 기자: 무옹앙 커피 브랜드를 개발하기 위해 어떤 노력을 하셨나요?
쩐 티 투 하이 씨: "공급 창출, 수요 자극"이라는 모토 아래, 모든 고객 니즈를 충족하기 위해 끊임없이 제품을 다각화하고 있습니다. 현재 원두커피 외에도 인스턴트커피, 가염커피, 종이필터커피, 블랙 인스턴트커피 등을 생산하고 있습니다.
또한, 우리는 디엔비엔을 방문하는 관광객 과 지역 고객을 유지하고 소통하기 위해 지역 커피숍 체인을 만드는 데에도 주의를 기울이고 있습니다.
- 기자: 공유해주셔서 감사합니다!
본 제품에 관심 있는 독자는 다음 주소로 문의하시기 바랍니다: Hai An Company Limited, Residential Group 6, Muong Ang Town, Muong Ang District, Dien Bien Province. 전화: 0973052368; 페이스북: Tran Thi Thu Hai, Hai An Coffee
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출처: https://phunuvietnam.vn/tao-cung-kich-cau-san-pham-ca-phe-muong-ang-20240522172958551.htm
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