한식 축제는 베트남 문화에서 오랫동안 이어져 온 중요한 명절이지만, 젊은 세대에게는 생소한 축제입니다. 이 글을 통해 젊은이들이 한식 축제에 대해 더 잘 이해하고, 그 유래와 베트남의 문화적 신념에 미치는 중요성에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 지금 바로 확인해 보세요!
한식 축제를 위한 쟁반. 사진: 인터넷
콜드 푸드 페스티벌은 무엇인가요? 2024년 콜드 푸드 페스티벌은 무슨 요일인가요?
반 째이 축제(Banh Troi Banh Chay Festival)라고도 불리는 한식 축제는 베트남 북부와 화교 사회에서 인기 있는 전통 명절입니다. 이 시기에 가족들은 조상에게 정중하게 제사를 드리고, 감사를 표하며, 돌아가신 친척들을 기리기 위해 반 째이와 반 짜이를 준비합니다.
한식절은 매년 음력 3월 3일에 열립니다. 따라서 2024년에는 양력 4월 11일(음력 3월 3일)에 한식절이 열립니다.
한식절은 청명절과 같은가요? 청명절은 보통 5월 4일이나 5일부터 21일이나 22일까지 열리기 때문에, 가끔 한식절과 겹치기도 해서 많은 사람들이 혼동하는 경우가 있습니다. 사실 한식절은 청명절이 아니라, 서로 다른 의미를 가진 두 개의 별개의 명절입니다. 한식절은 매년 음력 3월 3일에 열리는데, 이 날은 후손들이 조상에게 바치기 위해 반 쪼이와 반 짜이를 준비하는 날입니다. 청명절은 후손들이 조상의 묘를 찾아 청소하고 정돈하는 날이지만, 정해진 날짜는 없으며 양력에 따라 결정됩니다. | |
한식절의 유래와 의미
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한식 축제의 유래
한식절은 중국 춘추시대(770~221)에 유래했습니다. 당시 진(晉)나라 문공(文公)은 혼란에 빠져 초(楚)나 제(齊)나라로 유배 생활을 했습니다. 그러다가 개사추(改思秋)를 만나 그의 전폭적인 지원을 받았습니다. 식량이 바닥날 때에도 몰래 자신의 살을 베어 왕에게 바쳤습니다. 진나라 왕은 이 사실을 알고 매우 고마움을 느꼈습니다.
그러나 왕위를 되찾은 진왕은 걸자추의 공적을 잊었지만, 원망하지 않고 어머니와 함께 천산으로 돌아가 은거했습니다. 얼마 후 진왕은 걸자추를 찾아 상을 받으러 왔지만, 걸자추는 명예나 돈에는 관심이 없어 왕의 청을 거절했습니다.
거절당한 후 분노한 진왕은 숲을 불태워 자신을 몰아내라고 명령했지만, 걸자추와 그의 어머니는 음력 3월 3일 불바다에 빠져 죽기로 결심했습니다. 이 사실을 알게 된 진왕은 크게 뉘우치며 즉시 사람들에게 사당을 짓도록 명령하고, 차갑고 미리 조리된 음식만 먹도록 하고, 3일 동안 불을 피우지 않도록 하여 자신의 고통과 후회를 표했습니다.
그 이후로 음력 3월 3일은 절자회를 기념하는 날로 지켜지고 있으며, 베트남에서는 이 날을 조상과 국가의 기원을 기억하는 날로 여깁니다.
한식절의 의미
한식 축제는 원래 중국에서 유래되었지만 베트남에 소개되면서 완전히 다른 의미를 갖게 되었으며, 우리 민족의 강한 인상을 남겼습니다.
조상과 국가의 뿌리에 대한 감사를 표하기 위해 후손들이 모여 반 뜨로이와 반 짜이를 요리하여 가족 제단에 바치며 효도와 양육 및 출생에 대한 감사를 표합니다.
수천 년 전의 훌륭한 전통과 문화적 아름다움을 보여주는 이 명절 음식들은 모두 우리 민족의 전형적인 소박한 재료로 만들어집니다. 예를 들어, 반 트로이와 반 짜이는 모두 여러 세대에 걸쳐 베트남 사람들의 주식이었던 쌀로 만들어집니다.
또한, 한식 축제는 사람들이 종교적 신념을 표현하고, 올해의 좋은 날씨, 풍년, 행복하고 풍요로운 삶을 기원하는 행사입니다.
한식절은 중국에서 유래되었습니다. 우리나라에 소개된 후, 베트남의 강한 정체성의 원천인 조상을 기리는 날이 되었습니다.
한특절에 꼭 알아야 할 반짜이와 반짜이의 의미
반 트로이와 반 짜이는 한식절(寒食節)에 조상 제단에 올리는 필수 음식으로, 이 명절의 상징으로 여겨집니다. 하지만 많은 사람들이 한식절에 먹는 반 트로이와 반 짜이의 진정한 의미를 아직 모르고 있습니다. 아래에서 그 의미를 설명해 드리겠습니다.
민족 전통 보존: 베트남 조상들은 한식절(寒食節)에 반 쪼이와 반짜이를 만들어 차가운 음식(한특)을 상징했습니다. 여러 세대에 걸쳐 제사상에 반 쪼이와 반짜이가 등장하면서 이 전통은 베트남 사람들의 잠재의식 깊숙이 자리 잡았고, 우리 민족의 아름다운 문화적 특징이 되었습니다.
조상과 민족의 기원을 향한 마음: 반 쪼이와 반짜이는 둥근 흰색 껍질에 속을 깔끔하게 싸서 모든 정성을 담아 조상과 조상에 대한 깊은 감사를 표현합니다. 또한, 가족이 모여 정성껏 포장하는 모습은 독립기념일을 위해 희생하신 조상들의 희생에 걸맞은 온전한 가족애를 보여줍니다.
좋은 날씨를 기원합니다. 반 트로이의 둥근 모양은 "어머니는 둥글고, 자식은 네모나다"라는 속담을 떠올리게 하고, 반 차이의 경우 음의 문자를 지닌 흰색 껍질에 양녹두 속을 싸서 음과 양의 조화를 나타내며 좋은 날씨와 풍년을 기원합니다.
반 트로이와 반 차이(Banh troi and banh chay)는 한특(Han Thuc) 명절에 없어서는 안 될 문화적 상징으로, 조상의 뿌리를 돌아보고 좋은 일이 일어나기를 기원한다는 의미를 담고 있습니다.
콜드푸드 페스티벌에서는 무엇을 제공해야 하나요?
한식절에 조상에게 제물을 바치는 쟁반에는 일반적으로 다음과 같은 요리가 준비됩니다.
반뜨로이, 반짜이: 반뜨로이와 반짜이를 제공할 때는 반짜이 3~5그릇, 반뜨로이 3~5그릇이 가장 표준적인 양입니다.
생화와 빈랑, 빈랑: 장식할 때는 거베라, 백합 등 행운을 가져다주는 꽃을 준비해야 하며, 부귀와 행운을 기원하는 국화를 장식하는 경우가 많습니다. 빈랑과 빈랑도 생화를 골라 3~5개씩 홀수로 장식하는 것이 좋습니다.
오과(五果) 접시: 가족의 취향에 따라 과일 종류를 선택하되, 5가지 과일을 모두 담을 수 있습니다. 또한, 더 많은 행운을 기원하기 위해 5가지 과일을 선택할 수 있습니다. 노란색 과일은 금(金)의 원소를, 빨간색 과일은 불(火)의 원소를 상징합니다.
깨끗한 물: 순수함을 의미하며, 조상에 대한 가족의 성실함을 나타냅니다.
또한, 집주인은 향, 램프 또는 삶은 닭고기, 차, 찹쌀, 술 등의 품목을 준비해야 합니다.(가족의 상황과 필요에 따라 다릅니다).
한식 축제 기간 동안 하지 말아야 할 것들
한식절을 위해 깔끔한 제물쟁반을 준비하는 것 외에도, 불운을 피하기 위해 다음과 같은 일을 하지 않도록 주의해야 합니다.
집이나 거주지를 옮기지 마세요: 민간 신앙에 따르면, 죽은 친척의 영혼은 항상 가족을 따라다니며 함께 머문다고 합니다. 따라서 이 시기에 집이나 거주지를 옮기면 운세가 나빠지고 일이 순조롭지 않게 된다고 여겨집니다.
반 트로이와 반 차이 응우 삭을 바치는 것은 피하세요: 반 트로이와 반 차이 응우 삭을 바치는 것은 전통적인 아름다움을 파괴하기 때문에 권장하지 않습니다.
호화로운 잔치는 자제하세요. 한특절은 고인을 기리는 명절이므로 잔치가 화려하거나 거창할 필요는 없습니다. 조상의 제단에 후손들이 정성껏 제물을 바치는 소박하고 간소한 잔치면 충분합니다.
가시가 있거나 쓴맛이 나는 과일을 바치지 마십시오. 이는 가족의 화합을 기원하고, 앞으로 가족의 삶에 더 이상 고통이 닥치지 않기를 바라는 마음을 표현합니다.
나쁜 의미가 담긴 꽃은 피하세요. 집주인은 부정적인 일을 막고 좋은 일을 기도하기 위해 백합, 프랑지파니, 금잔화 등의 꽃을 선물해서는 안 됩니다.
짠 음식을 제한하세요. 많은 사람들은 이 날에는 순수한 영혼을 사용하여 고인에 대한 존경심을 표하고 공덕을 쌓기 위해 동물을 죽여서는 안 된다고 믿습니다.
나쁜 말을 하거나 부적절한 행동을 하지 마십시오. 이 기간 동안 사망한 친척의 영혼이 가족에게 돌아오므로 존경심과 경의를 표하려면 올바르게 말하고 거친 말을 하지 않으며 불행한 말을 하지 않아야 합니다.
이 글은 한식 축제가 무엇인지에 대한 궁금증을 해소하는 데 도움이 되는 정보와 전통에 따라 실천할 수 있는 관련 지식을 제공합니다. 가족과 함께 따뜻한 한식 축제를 보내시길 바랍니다.
티에스
원천
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