하띤 시장에서 '노출된' 허브

하띤 시장(탄센 구)에는 약초 제품 판매 전용 구역이 있으며, 여러 가판대가 있습니다. 이곳에서는 온갖 종류의 전통 약초와 약초를 찾을 수 있습니다. 하지만 제품들이 야외에서 진열되고 건조되기 때문에 위생상 매우 위험합니다.

제품들은 비닐봉지에 포장되어 지나가는 많은 사람들의 먼지와 흙, 그리고 거리에서 날아오는 박테리아와 먼지에 노출되어 있습니다. 고객이 구매를 요청하면 판매자는 종종 맨손으로 봉지 속 허브를 직접 따서 선택합니다. 제품의 위생에 대해 문의하자 한 판매자는 "보관할 필요 없다"거나 "집에서 씻으면 된다"고 조언했습니다.

많은 소비자들이 습관적으로, 그리고 약초의 "무해함"에 대한 믿음 때문에 눈앞에 펼쳐진 비위생적인 모습을 쉽게 무시합니다. 탄센 구의 두옹 티 하 미 씨는 이렇게 말했습니다. "약초가 뚜껑 없이 판매되거나 가판대 주인들이 맨손으로 제품을 포장하는 모습을 보기도 합니다. 하지만 이런 일은 흔한 일이고 모든 제품이 다 그렇으니 아마 괜찮을 거라고 생각합니다."

"재배"가 안전하다는 단순한 믿음 때문에 많은 사람이 부적절한 수확, 건조 및 보관 과정이 훨씬 더 위험하다는 사실을 잊고 있습니다.

하띤 전통의학병원 전 부원장인 공신 의사 CKI 즈엉 바 응옥(CKI Duong Ba Ngoc) 박사에 따르면, 땅에 말린 약초는 먼지와 중금속에 오염될 수 있으며, 시장처럼 습한 환경에 보관하면 곰팡이, 특히 아플라톡신(매우 심각한 간암을 유발할 수 있는 물질)이 발생할 수 있습니다. 단순히 씻어서 끓이는 것만으로는 부족하다는 생각은 완전히 잘못된 것입니다. 매일 약초를 마시면 이러한 독소가 체내에 서서히 축적되어 자신도 모르는 사이에 간, 신장, 그리고 여러 장기에 손상을 입히기 때문입니다.