돼지고기 대량 부족, 상인들은 엄청난 가격에 구매

시장에 유입되는 돼지고기는 수요의 50%에 불과해 공급이 크게 부족한 상황이다. 일부 지방과 도시에서는 상인들이 살아 있는 돼지를 엄청난 가격에 사들이고 있습니다.

농업 및 농촌 개발부 동물 사육부의 정보에 따르면 돼지 떼가 잘 자라고 있는 것으로 나타났습니다. 2024년 말까지 우리나라 돼지 사육두수는 3,100만 마리로 늘어나 공급이 확보될 것으로 예상됩니다.

사실, 돼지고기 공급이 부족한 상황이 계속되어 가격이 오르고 있습니다.

하남성 축산도매시장 관리위원회 대표인 찐 씨는 2월 11일 오전, "오늘 시장에 들어오는 돼지의 수는 400~500마리로 평소의 1/5 정도밖에 되지 않았습니다."라고 말했습니다.

그에 따르면, 아프리카돼지열병과 다른 전염병이 농장에서 맹위를 떨치고 있어 많은 돼지가 죽고 있다고 합니다. 게다가 일부 상인들은 북부 농장에서 돼지를 적극적으로 구매해 남부로 가져와 소비하기도 합니다. 따라서 이미 부족했던 살아있는 돼지고기의 시장 공급은 더욱 줄어들었고, 특히 설 연휴 이후 이 품목의 가격은 급등했습니다.

설날 4일부터 지금까지 돼지고기 가격이 오르고 있습니다. 현재 살아있는 돼지의 가격은 1kg당 70,000-73,000 VND까지 올랐으며, 어떤 때는 1kg당 75,000 VND에 달하기도 합니다. 설 전에는 67,000-68,000 VND/kg이었다고 Chinh 씨는 말했습니다. 베트남넷.

도매시장에 살아있는 돼지고기 공급이 급격히 감소하면서 돼지고기 가격이 상승했습니다. 사진: 비산

Anova 사료 데이터에 따르면, 2월 11일 살아있는 돼지의 가격은 kg당 68,000~72,000 VND로 급등했습니다. 특히 동나이 의 살아있는 돼지 가격은 kg당 73,000동으로 지난 3년 중 가장 높은 가격을 기록했습니다.

동나이 축산 협회 부회장인 응우옌 킴 도안 씨는 "동남부 지역, 특히 동나이에서는 상인들이 살아있는 돼지를 kg당 73,000~75,000동에 사려고 합니다."라고 말했습니다. 그에 따르면 돼지고기 가격의 상승이나 하락은 시장의 수요와 공급에 따라 결정됩니다. 이번에는 돼지고기 구매력이 아직 매우 약한데도 불구하고 공급이 크게 부족해 가격이 급등했습니다.

동나이 축산협회 회장은 탄쑤언 도매시장(호크몬)과 빈디엔(호치민시 8군)에서 매일 약 7,000마리의 돼지가 소비되었지만, 현재 시장에 유입되는 돼지 수는 50% 감소하여 약 3,000~3,500마리가 되었다고 밝혔습니다.

그는 작년 11월과 12월에 전염병이 급속히 퍼져 많은 돼지가 죽었다고 말했습니다. 이와 함께 각 성, 시에서는 축산 농가의 환경 문제를 강화하고, 조건을 충족하지 못하는 농장은 '우리를 걸어두는' 조치를 취하고 있습니다.

이러한 이유로 설날 전에는 돼지고기 공급이 부족했습니다. 하지만 당시 대형 유통업체들은 설날 소비에 영향을 주지 않기 위해 '가격을 낮춰야' 했습니다. 현재 돼지고기 가격의 상승은 시장의 수요와 공급을 반영하고 있습니다.

오늘날 동나이 지역에서 가축 사육 시장 점유율이 매우 큰 사업체가 있으며, 여전히 무게가 61kg 이상인 살아있는 돼지에 대한 가격을 제시하고 있습니다. 이는 전염병이 복잡하다는 것을 보여줍니다. 돼지가 부족하기 때문에 "조기에 팔아야" 합니다. 그는 상인들은 남부에서 소비하기 위해 남중부 지방에서 돼지를 사들여야 한다고 말했다.

도안 씨에 따르면 돼지고기 가격은 상승하고 높은 수준을 유지할 것이지만 오래가지는 않을 것입니다. 돼지가 높은 가격에 팔려 이윤이 많이 남으면 사람들은 서둘러 돼지를 다시 키우려고 할 테니까요. 공급이 증가하면 이 상품의 가격은 하락할 것입니다.

도안 씨는 또한 농가의 경우, 좋은 수익을 보장하기 위해서는 살아 있는 돼지의 가격을 63,000~65,000 VND로 유지하면 된다고 설명했습니다. 현재 가격으로는 이론적으로 농부들이 매우 높은 이익을 낼 수 있지만, 농부들이 아직도 팔 돼지가 있는지 알아봐야 합니다.

사실, 이때 농장주들은 팔 수 있는 돼지가 많지 않은데, 그 이유는 이전에 많은 돼지들이 질병으로 죽었거나, 질병이 두려워서 무리에 들어가기를 꺼리기 때문이다. 팬데믹으로 인해 기업들도 가축 사육을 확장하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

원천