새로운 농업 정보 접근을 통해 빈곤에서 벗어나다

디엔비엔 코끼리풀, 사일리지, 퇴비를 재배하면 디엔비엔 농부들이 적극적으로 식량을 찾고, 토양을 개량하고, 시간을 절약하고, 수입을 늘리고, 지속 가능한 빈곤 감소로 가는 길을 열 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 디엔비엔의 많은 산악 지역 주민들은 두 가지 만성적인 문제 때문에 어려움을 겪고 있습니다. 하나는 경사진 불모지나 혹독한 기후로 인한 낮은 작물 생산성이고, 다른 하나는 농업 부산물을 활용하고, 폐기물을 관리하고, 가축 사료를 저장하는 데 필요한 정보와 기술 지식이 부족하기 때문입니다. 많은 가구는 "늘 그래왔듯이 짚을 태우고 가축을 자유롭게 방목하는 것 외에는 다른 방법이 없다"고 말했습니다.

ASSET 프로젝트가 참여 가구에 후원한 퇴비 자루. 사진: Linh Linh.

전환점은 동남아시아의 농업 생태학적 전환 및 안전 식품 시스템(ASSET) 프로젝트가 2022년 Nua Ngam 공동체에서 풀 심기, 사일리지 및 퇴비화(FSC) 모델을 시범적으로 시행했을 때였습니다. 가장 중요한 점은 이 프로젝트가 사람들이 질문에 대한 답을 얻고 실습을 통해 직접 배울 수 있는 관심 그룹에 대한 교육 세션, 기술 지침에서 새로운 정보 소스를 가져왔다는 것입니다. 이전에 들어본 적이 없는 지식에 대한 접근 덕분에 4개 마을의 60가구가 적극적으로 참여 등록했습니다. 3년 후, 이 모델은 130개 마을이 있는 15개 공동체로 확산되어 800가구 이상이 참여하게 되었는데, 주로 라오스와 태국 사람들이 경사지에서 옥수수, 카사바, 쌀을 재배하고 물소와 소를 키웠습니다. 기술이 확산되었을 뿐만 아니라 농업 정보에 접근하고 공유하는 습관도 크게 바뀌었습니다.

새로운 관행은 마을 생활의 속도를 바꾼다

누아 응암(Nua Ngam) 사찰 나상 1(Na Sang 1) 마을에 사는 비 티 티엔(Vi Thi Tien) 씨는 지난 벼농사를 생생하게 기억합니다. 4,000m²가 넘는 논에서 겨우 쌀 37포대 정도밖에 수확하지 못했는데, 포대당 무게가 45kg이었습니다. 매번 새 거름을 뿌릴 때마다 쌀이 쌀밭으로 옮겨야 했습니다. 비가 한 번만 내려도 거름이 씻겨 나가 흙이 딱딱해지고 벼가 약해져 해충과 질병에 더 취약해졌습니다. 사찰 관계자가 FSC 모델에 대해 알려주자 티엔 씨는 즉시 그룹에 합류했습니다. 퇴비용 방수포, 사일리지 효모, 퇴비 효모를 지원받았고, 밀폐된 구덩이에서 거름, 옥수수 줄기, 짚, 혼합 효모, 퇴비를 모으는 방법에 대한 교육을 받았습니다.

몇 번 작물을 심은 후, 그녀의 논은 더 푸르고 수분 유지력이 좋아졌으며, 벼 뿌리는 튼튼해졌고, 수확량은 45포대, 즉 2톤이 넘는 양으로 이전보다 약 20% 증가했습니다. 그녀는 논 일부를 양배추, 호박, 그리고 다른 단기 채소 재배지로 전환했습니다. 훨씬 푸르러진 채소밭을 보며, 마을 관계자들은 "채소들이 웃는 것 같아요."라고 기뻐했고, 티엔 씨는 정원이 이렇게 푸르른 적은 없었다고 말했습니다.

비 티 티엔 씨가 다음 퇴비 배치를 위해 효모를 섞고 있다. 사진: 린 린.

그러나 가장 눈에 띄는 변화는 소 떼에 있습니다.매번 추운 계절마다 언덕에서 하루 종일 방목하는 대신 소들은 종종 마르고 질병에 취약했습니다.그녀의 가족은 2,500m²의 코끼리풀을 식량원으로 재배하여 헛간에서 키우기로 전환했습니다.매번 풀을 수확하여 기계로 자르고 효모와 부산물과 섞은 다음 큰 사일리지 자루에 담습니다.사일리지 후 풀 자루는 은은한 향이 나고 소들은 잘 먹고 꾸준히 체중이 늘어납니다.가장 중요한 것은 그녀가 더 이상 하루 종일 방목할 필요가 없다는 것입니다.소에게 먹이를 주는 데 30분 밖에 걸리지 않고 나머지 시간은 고용을 위해 일하거나 마을 회의에 참석하거나 집안일을 돕는 데 사용합니다.최근 아프리카 돼지 열병이 유행했을 때 헛간에서 자란 소들은 접촉을 피했고 이전보다 더 안전했습니다.

이 방법은 이웃 가정의 습관도 빠르게 바꾸어 놓았습니다. 비 반 분 씨는 예전에는 옥수수와 카사바 수확철마다 줄기와 잎을 태워 연기가 마을 전체를 뒤덮었다고 말했습니다. 간부들이 그 부산물을 효모와 발효에 사용하라고 지시하자, 직접 사용해 보았더니 소들이 더 잘 먹는 것을 보고 놀랐습니다. 효과를 깨달은 그는 돈을 들여 초퍼와 작은 압착기를 사서 일 년 내내 적극적으로 발효시켰습니다. 이전처럼 풀을 뜯어먹는 대신, 카사바 밭을 넓히고 짐꾼으로 일하며 추가적인 수입원을 얻었습니다. 그는 초퍼와 이전에는 생각지도 못했던 발효 효모만 있으면 모든 것이 달라졌다고 말했습니다.

로 반 무 씨는 회의도, 공식 모임도 없었고, 모든 것이 "다른 사람들이 하는 것을 보고 따라 하는 것"으로 퍼졌다고 말했습니다. 사진: 린 린.

로 반 무 씨는 이 프로젝트가 처음 마을에 도입되었을 때 처음에는 몇몇 가구만 감히 참여했다고 회상했습니다. 하지만 한두 번 농사를 지은 후, 어떤 사람은 살찐 소를 자랑하고, 다른 사람은 좋은 밭을 자랑하며 참여 가구 수가 40가구 이상으로 늘어났습니다. 모임도, 공식적인 모임도 없이, "남들이 하는 걸 보면 나도 해보자"라는 식의 이야기만 나눴습니다. 많은 가구가 이 프로젝트가 더 이상 프로바이오틱스를 지원하지 않더라도 "그걸 포기하는 건 아쉽다"며 여전히 비용을 지불하겠다고 했습니다.

소각 부산물에서 생태 순환까지

디엔비엔 성 농업농촌개발부 부국장인 응우옌 티 항 여사에 따르면, 사람들이 정보에 대한 완전한 접근성을 갖고, 잘 훈련되어 있으며, 서로에게서 배울 수 있는 환경이 있다는 사실이 각 가구에서 생태적 순환을 형성하는 데 도움이 되었다고 합니다. 이는 생산 비용을 절감할 뿐만 아니라, 많은 산간 가구가 열심히 일하더라도 여전히 가난하게 만드는 기술 정보 부족을 극복합니다. 이전에는 옥수수 줄기, 카사바 잎, 짚을 태우는 경우가 많았고, 이는 오염과 폐기물을 유발했습니다. 사일리지 기술을 적용한 이후, 이러한 모든 부산물은 겨울철 소의 비축 사료 공급원이 되었습니다. 방목에서 축사 사육으로 전환한 덕분에 가축 분뇨를 수거하여 유기 비료로 퇴비화한 다음, 논, 채소밭, 마카다미아와 커피와 같은 다년생 정원에 다시 사용합니다.

이러한 변화는 화학 인산비료 사용량도 크게 줄입니다. 이전에는 작물당 2~3퀸탈(약 1000~1200ml)의 인산비료를 사용했던 많은 가구가 이제는 약 1퀸탈만 사용해도 생산성이 향상됩니다. 토양이 더 부드러워지고, 영양소 보유량이 높아지며, 식물의 영양소 흡수도 더 좋아집니다. "효과가 확실해서 프로젝트 2~3년 차에 FSC 모델을 지역 및 공동체 단위 교육에 도입하고, 목표 프로그램 예산을 활용하여 풀뿌리 직원 교육을 실시할 것을 제안했습니다."라고 항 씨는 말했습니다.

퇴비화, 슬라이싱, 압축용 보조 기계 옆에 선 비 반 분 씨. 사진: 린 린.

연구 관점에서 ASSET 프로젝트는 많은 산간 지역 가구가 열심히 일하더라도 여전히 빈곤한 이유를 지적했습니다. 대부분의 가구는 농사만 짓거나 가축만 키우는 단 하나의 일만 합니다. 농사와 가축 사육이 분리되면 비료를 많이 사야 하고 토양은 빠르게 척박해집니다. 가축 사육이 농업 부산물과 연계되지 않으면 농축 사료를 사야 하는데, 이는 겨울철 손실로 이어질 수 있습니다. 두 부분으로 나뉜 시스템은 비용과 위험을 증가시킵니다.

FSC는 이 두 가지 활동을 하나의 순환 구조로 연결하는 데 도움을 줍니다. 소 사육 부산물, 소의 분뇨, 토양 재배용 분뇨, 벼와 채소 재배용 토양, 그리고 채소와 줄기는 사일리지로 재활용됩니다. 이러한 폐쇄형 순환 구조는 비용과 위험을 줄이고, 별도의 모델에서는 불가능한 지속가능성을 창출합니다. 더 중요한 것은, 사람들이 반나절을 방목하는 데 시간을 허비하지 않아도 되므로, 고용 노동, 죽순 채취, 소규모 봉사 활동, 밭 가꾸기 등에 더 많은 시간을 할애할 수 있다는 것입니다. "이것은 많은 가구가 이전에는 결코 얻을 수 없었던 추가 소득입니다."라고 항 씨는 말했습니다.

추운 계절마다 소들이 언덕에서 하루 종일 자유롭게 돌아다니게 두는 대신, 말라 비틀리고 질병에 걸리기 쉽습니다. 그녀의 가족은 2,500제곱미터에 달하는 코끼리풀을 식량원으로 재배하여 소들을 헛간에서 키우기 시작했습니다. 사진: 린 린.

농업 정보가 제한적이었던 디엔비엔 마을은 이제 유기 비료 덕분에 퇴비 구덩이가 조성되고, 사일리지 자루가 깔끔하게 쌓이고, 채소밭이 무성해졌습니다. 이는 정보 장벽이 제거되면 고지대 주민들이 새로운 지식에 적극적으로 접근하고, 이를 성공적으로 적용하여 지속 가능한 빈곤 감소를 향해 나아갈 수 있음을 보여줍니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-ngheo-nho-tiep-can-thong-tin-nong-nghiep-moi-d784624.html