안장성, 농장에서 새둥지 35톤 소비

안장성에서는 매년 약 35톤의 양식 제비집을 수확합니다. 수요와 공급을 연결하고, 소비를 늘리고, 재배 및 가공 과정을 표준화하고, 브랜드를 구축하는 것이 중요합니다.

대표단은 제비집 제품, 정제된 제비집, 그리고 수요와 공급의 연결 필요성을 보여주는 무역 부스를 방문했습니다 . 사진: Trung Chanh

11월 19일 오후, 안장성 락자구에서 농업 환경부는 베트남 버드네스트협회와 협력하여 "2025년 안장성 버드네스트 소비 수요와 공급 연계"라는 주제로 컨퍼런스를 개최했습니다. 이 컨퍼런스는 "브랜드 가치 제고, APEC 2027 달성"을 주제로 진행되었습니다. 이 컨퍼런스에는 버드네스트 산업 가치 사슬에 참여하는 가정과 기업들이 참여했습니다.

이 회의는 성(省)의 제비집 양식 산업 발전 상황을 평가하고 제비집 사업 발전 방향을 제시하는 것을 목표로 합니다. 동시에 기업, 생산, 가공, 구매, 수출 기관들이 서로의 요구를 공유하고, 애로사항을 해결하며, 소비자 시장과 소통할 수 있는 장을 마련합니다.

안장성 농업환경부 쩐 탄 히엡 부국장은 개회식에서 다음과 같이 말했습니다. "안장은 전국에서 새둥지 양식장이 많은 지역으로, 약 4,500개의 새둥지 양식장이 있으며, 2025년 생산량은 35톤으로 계획되어 있고, 상반기에만 약 20톤이 수확되었습니다. 그러나 새둥지 양식, 채취, 소비 활동은 여전히 ​​주로 가정 규모로 이루어지고 있으며, 유통망 연계가 부족하고, 이력 추적 및 식품 안전 기준도 충족하지 못하고 있습니다."

따라서 이번 수급연결회의는 어려움을 해소하고, 기술 지원을 제공하며, 재배, 가공, 보존 과정을 완벽하게 하고, 안장 제비집 제품이 공식 수출 시장에 참여할 수 있는 기준을 충족하는 환경을 조성하는 데 큰 의의가 있으며, 베트남이 푸꾸옥 경제특구에서 개최하는 APEC 2027과 같은 주요 행사를 목표로 합니다.

새집에 투자하는 가정과 기업들이 새 둥지 농사꾼들을 위한 미끼 장치에 대해 배우고 있습니다. 사진: Trung Chanh

이번 회의에서 참석자들은 무역 부스를 방문하여 새둥지 양식 현황, OCOP 제품 등록 서류 등록 지침, 새둥지 제품 기준 등에 대해 논의했습니다. 또한, 수출 제품 요건에 대한 논의, 양식장 조성 사업 경험 공유, 그리고 국제 시장 진출 전 품질 관리에 대한 논의도 진행되었습니다. 특히, 중국에 대한 새둥지 수출 의정서의 요건을 충족하여 정식 수출을 진행하는 것이 중요했습니다.

또한, 전문가들은 안장성 제비집의 체인 연결, 추적성 및 브랜드 인지도 구축을 지원하는 정책을 발표할 예정입니다. 이 컨퍼런스는 안장성 제비집 소비 시장을 확대하고, 특히 OCOP 기준에 따라 가공된 제비집을 지역 및 국제 기준에 부합하도록 가공하여 안장성 제비집 산업의 가치를 높이는 데 기여할 것으로 기대됩니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-ket-noi-tieu-thu-35-tan-to-yen-tu-nha-nuoi-d785277.html