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최근 호치민시에서는 당국이 학교와 병원 앞 노점상 문제를 해결하기 위한 캠페인을 지속적으로 벌이고 있지만, 이런 상황은 여전히 존재합니다.
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| 초레이 병원 정문을 둘러싼 노점상들. 사진: 부이 투안 |
길거리 상인들이 둘러싸고 있습니다
방과 후 호찌민시의 학교들을 걷다 보면 먼지 쌓인 보도에서 음식을 팔고 준비하는 노점상들을 쉽게 볼 수 있습니다. 떤빈구 호앙호아탐 중학교 앞에는 어린 "특혜받은 손님"들을 위해 이동식 노점상들이 보도에 줄지어 서 있습니다.
믹스 라이스 페이퍼, 생선 튀김, 육포부터 음료수, 눈길을 사로잡는 모양과 색깔의 사탕까지 온갖 종류의 음식이 있습니다. 많은 식품과 첨가물에는 라벨, 유통기한, 제조사, 성분 등이 표시되어 있지 않아 사용자의 건강에 해로울 수 있습니다. 비교적 저렴한 가격에 판매되기 때문에 이러한 길거리 음식은 많은 학생들의 구매를 유도합니다.
호치민시의 여러 병원들, 예를 들어 호치민시 의약대학 병원, 쩌레이 병원, 응우옌 트리 프엉 병원 앞에는 온갖 종류의 조리된 음식과 과일을 파는 노점상과 노점들이 즐비합니다. 눈길을 사로잡는 저렴하고 품질도 보장할 수 없는 곳들이죠! 매일 수많은 환자와 보호자들이 병원 정문 앞 노점에서 식사를 합니다.
기자들의 기록에 따르면 초레이 병원 정문 주변 지역에 여러 상점과 노점상들이 생겨났습니다. 노점상들은 길거리에서 바로 음식을 조리하며, 포장도 꼼꼼하게 하지 않습니다.
병원 정문 주변의 대부분의 노점상은 식품 위생 및 안전 요건을 충족하지 않고 보도나 먼지가 많은 거리에서 바로 음식을 준비하여 소비자에게 많은 잠재적 위험을 초래합니다.
건강에 해로운 영향
보건 전문가들에 따르면, 보도에서 판매되고 가공되는 식품은 대부분 안전하지 않으며 소비자에게 잠재적으로 해로울 수 있습니다. 여기에는 원산지 불명 식품, 신뢰할 수 없는 생산 시설, 생산 또는 영업 허가가 없는 식품, 유통기한이 지난 제품, 보관 상태가 불량한 제품, 수의학적 검사를 거치지 않은 식품(계란, 육류 등)이 포함됩니다.
또한, 식품 재료의 영양소 균형이 맞지 않고, 방부제, 첨가물, 착색제 등 건강에 해로운 물질이 잘못된 양으로 많이 사용됩니다.
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호치민시 7군 후인 탄 팟 중학교 앞 노점상들. 사진: 김 후옌 |
호치민시 통낫 병원 임상영양학과장인 두옹 티 킴 로안 박사는 떠다니는 음식에는 소비자, 특히 학생들을 타깃으로 한 미뢰를 자극하기 위한 많은 첨가물과 착색제가 들어 있을 위험이 있다고 말했습니다.
이러한 음식은 건강에 해로운 성분을 포함하고 있기 때문에 섭취 시 신체에 에너지와 영양소(단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등)가 부족해지고, 반대로 에너지와 영양소(지방, 설탕, 소금 등)가 과잉 공급될 수 있습니다.
게다가 안전하지 못한 음식을 섭취하면 급성 및 만성 중독의 위험이 생기고 신체의 영양 상태에 심각한 영향을 미칩니다.
"환자의 저항력, 특히 소화기관의 면역력이 저하된 경우, 안전하지 않거나 품질이 낮은 음식을 섭취할 경우 건강한 사람보다 식중독 위험이 더 높습니다. 품질이 좋지 않은 음식, 영양 결핍, 영양실조로 인해 영양소 흡수가 제대로 이루어지지 않는 경우가 있습니다."라고 김 로안 박사는 설명했습니다.
호치민시 Risk Free Law Firm의 대표 변호사인 응우옌 시 탕(Nguyen Sy Thang)에 따르면, 보도와 도로를 침범하는 노점상은 2008년 도로교통법 위반에 해당하며, 위반 사실이 확인될 경우 행정처분을 받게 됩니다. 또한, 사업장 내 식품안전법 위반은 법적 책임을 초래하는 사유로, 위반 정도와 내용에 따라 관계 당국은 행정적, 민사적 또는 형사적 책임을 부과할 수 있습니다.
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