농산물 생산을 상품화로 촉진하다

반티틴 씨의 가족은 협동조합에 가입한 이래로 통녓구( 호아빈시 ) 9군에 살고 있으며 레몬그라스 재배로 안정적인 수입을 얻고 있습니다.

수년 전, 탄페오(다박) 마을의 트람 마을에 사는 샤티신 씨는 토종 돼지를 키웠습니다. 그 당시 가축을 키우는 것은 명절이나 설날, 가족이 일할 때에만 가능했습니다. 동물사료는 가정에서 생산되는 부산물을 사용합니다. 몇 마리 더 동물을 키울 수 있다면 근처의 도움이 필요한 가정에 팔아주세요. 2021년에 그녀는 Tam Cuong Tan Minh 다산업 협동조합에 가맹 가구로 가입했고, 그녀의 가족의 가축 농업은 상품 농업으로 전환되었습니다. 확장된 헛간은 순종 토종 돼지 사육에 투자되었습니다. 이 돼지 품종은 고기가 맛있기 때문에 시장에서 인기가 많습니다. 신 여사는 이렇게 말했습니다. "협동조합에 가입한 후로 우리 가족은 가축 사육을 확대했고 안정적인 수입원을 갖게 됐습니다. 가축 사육은 농업 부산물과 유휴 농장 노동력을 활용하기 때문에 해당 지역에 적합합니다.

탄페오 마을의 짬 마을에 사는 하반붕 씨는 수년간 토종 돼지를 키워왔습니다. 그는 이렇게 말했습니다. "예전에는 우리 가족이 소규모로 돼지를 키웠고, 가족이 먹을 만큼 몇 마리만 키웠어요. 경제적으로 보면 돼지를 키우는 것이 다른 동물을 키우는 것보다 여전히 효율적이었기 때문에 가족은 규모를 확대했습니다. 약 3헥타르의 면적에 70마리 이상의 돼지를 울타리로 막고, 간단한 헛간을 짓는 데 투자했으며, 많은 관리가 필요하지 않았습니다. 저는 새 무리를 약 200마리까지 늘릴 계획입니다. 이것이 다박 고원의 사람들에게 올바른 방향입니다.

신 씨와 붕 씨의 가족뿐만 아니라 다박 지구의 고지대 공동체에 있는 많은 가구가 가축을 키우는 방식과 사고방식을 바꾸었습니다. 가축을 키우는 것은 가족의 생계유지를 위한 것일 뿐만 아니라 주요 수입원이기도 합니다.

하티땀(Ha Thi Tam) 이사장이자 땀꾸엉떤민(Tam Cuong Tan Minh) 협동조합 이사는 다음과 같이 말했습니다. 현재 협동조합의 흑돼지 사육 규모는 한 배치당 약 200마리입니다. 협동조합은 공동체 내 25개 가구와 협력하여 시장에 상품을 공급합니다. 각 가구는 협동조합과 계약을 맺고 가축 사육에 필요한 품종과 기술적 공정을 보장받는다. 협동조합은 상업용 돼지를 kg당 80,000 VND의 가격으로 구매를 보장합니다. 협동조합은 보존 장비와 진공 기계를 갖춘 도축장 시스템에 투자하여 돼지고기가 항상 신선하고 맛있어 고객에게 전달되도록 보장했으며, 멀리 사는 고객에게도 돼지고기가 전달되도록 보장했습니다. 제품에는 추적 스탬프, 명확한 코드 및 바코드가 표시되어 있습니다. 협동조합은 돼지고기를 1kg당 130,000동에 판매합니다. 진공 소매가 150,000 VND/kg. 평균적으로 협동조합은 매달 약 500kg의 상업용 돼지고기를 소비합니다. 현재 지방과 도시의 소비자들의 청정식품에 대한 수요는 매우 큽니다. 매년 음력설이면 시장에 공급할 상품이 충분하지 않습니다. 평균적으로 설날에는 100마리 이상의 흑돼지가 소비됩니다. 저는 탄민 토종 돼지고기 제품이 OCOP 기준을 충족한다는 인정을 받으면 시장이 확대될 것이라고 믿습니다. 따라서 본 협동조합은 성내 흑돼지 사육 협동조합과 협력하고자 합니다. 이를 통해 지방 전역에 흑돼지 산업의 연계망이 형성되어 전국의 지방과 도시 시장에 공급이 보장됩니다.

예전에는 호아빈시 통낫구 주민들이 레몬그라스 생산물을 가정용으로 재배했습니다. 많은 농산물을 보유한 가족은 시장에서 소량을 판매합니다. 다오통낫 농업협동조합이 설립되어 레몬그라스 에센셜 오일 제품을 만들기 시작한 이래로, 사람들은 레몬그라스 뿌리를 시장에 판매하는 것 외에도 레몬그라스 잎을 사용하여 협동조합에 판매하여 에센셜 오일을 만들기도 했습니다. 그 이후로 레몬그라스 재배 면적은 20헥타르 이상으로 확대되었고 이 지역의 주요 작물이 되었습니다.

통낫구 9조 반티틴 씨는 이렇게 말했습니다: "저희 가족은 2헥타르의 땅을 가지고 있어요. 예전에는 사탕수수와 옥수수를 재배하였고, 소비는 시장에 달려 있었습니다. 수년간 값싼 사탕수수를 수확하고 싶어하지 않습니다. 협동조합을 설립한 이후, 저는 레몬그라스를 재배하기 시작했습니다. 레몬그라스 식물을 관리하는 것은 비용이 적게 들고 노동력도 덜 듭니다. 반면, 정기적으로 수확되며 가격이 안정적이어서 농가에 적합합니다.

다오통낫 농업협동조합의 응우옌티빈 이사는 "이전에는 각 가구에서 소규모로 레몬그라스를 재배했기 때문에 별도의 경작지가 없었습니다."라고 말했습니다. 생산자와의 관계를 통해 개발 모델이 더욱 지속 가능해집니다. 대규모 원자재 재배 지역과 레몬그라스 에센셜 오일 생산은 경제적 효율성을 창출하고 사람들의 소득을 증가시킵니다. 그 이후로 사람들은 소규모의 단편화된 생산 모델을 높은 품질 기준을 갖춘 대규모의 집중적 생산으로 과감하게 전환했습니다. 이는 해당 지역의 농산물 개발에 있어 핵심 지역을 만드는 장기적 방향입니다.

비엣 램

출처: https://baohoabinh.com.vn/12/201294/Thuc-day-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-hang-hoa.htm