월병을 좋아하는 사람들은 체중 증가 걱정 없이 어떻게 먹어야 할까요?

많은 사람들이 월병을 일찍 사서 친구와 연인에게 선물하는 경향이 있습니다. - 사진: QUANG DINH

월병을 잘못 먹으면 혈당이 상승하고 체중이 늘어날 수 있습니다.

부이 티 두옌 박사( 군 병원 영양학과, 175 )는 대부분의 전통 월병에는 설탕, 지방, 칼로리가 많이 들어 있다고 말했습니다.

당뇨병, 심장병 또는 비만이 있는 사람들의 경우 이러한 성분은 엄격하게 관리되어야 합니다.

특히, 당뇨병 환자는 정제된 설탕이 들어간 음식 섭취를 피해야 합니다. 정제된 설탕은 혈당 수치를 급격히 높일 수 있기 때문입니다.

심장병이 있는 사람의 경우, 혼합 파이 속이나 소금에 절인 달걀 노른자에 들어 있는 포화 지방은 콜레스테롤을 증가시켜 심장에 해를 끼칠 수 있습니다.

비만과 마찬가지로 케이크의 칼로리도 통제하지 않으면 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.

두옌 박사는 현재 시중에는 영양 장애가 있는 사람들을 위해 특별히 고안된 다양한 종류의 월병이 있다고 권장합니다.

사람들은 설탕이 적은 월병을 선택할 수 있습니다. 에게 혈당을 더 잘 조절하는 데 도움이 되는 당뇨병 환자용 설탕이나 저혈당지수의 천연 설탕을 사용하세요.

또는 아몬드, 호두, 치아씨드 등 영양가 있는 견과류로 만든 채식 월병을 선택할 수 있습니다. 포화지방이 적고 심장 건강과 체중 조절에 좋습니다.

과일이 들어간 월병은 천연 설탕 함량이 높고, 통밀가루와 결합해 칼로리를 줄이는 데 도움이 됩니다.

월병은 한 번에 다 먹지 말고 소량씩 드세요. 저당 과일 등 다른 음식과 함께 섭취하면 영양 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

특히 월병은 정식 식사 후 1~2시간 정도 지나서 먹어야 하며, 밤늦게 먹으면 혈당이 높아지거나 소화불량이 생길 수 있으므로 피해야 합니다.

또한, 월병을 먹을 경우 기존 질병을 악화시키는 것을 막기 위해 설탕과 지방이 많이 함유된 다른 음식의 섭취를 제한해야 합니다.

두옌 박사는 아이들이 월병을 좋아하는 경우가 많지만, 부모는 아이들이 먹는 월병의 양을 조절하는 데 주의해야 한다고 덧붙였다.

어린이에게는 우유, 고기, 생선, 야채 등 다른 식품으로부터 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양가 있는 식단이 필요합니다.

원산지가 불분명한 월병은 조심하세요

식품안전부( 보건부 )는 중추절 기간 동안 과자류, 특히 월병에 대한 수요가 급격히 증가한다고 밝혔습니다.

안전이 보장된 제품을 생산하는 평판 좋은 생산 및 사업장 외에도, 명확한 원산지를 밝히지 않고 일부 유형의 밀수 과자를 비밀리에 시장에 출시하는 조직과 개인도 많이 있습니다.

따라서 소비자는 월병을 선택하고 사용할 때, 자신에게 가장 안전하게 월병을 사용할 수 있도록 월병 선택 및 사용에 대한 지식을 갖추어야 합니다.

월병을 선택하고 사용할 때 소비자는 다음 기준에 주의해야 합니다.

제품에는 명확한 원산지가 있어야 합니다. 제조업체 이름, 생산지 주소, 사용 및 보관 지침 등이 있어야 합니다. 전체 라벨에 원산지와 출처가 명확하게 표시된 식품과 식품 첨가물만 구매하여 사용하세요.

제품에는 생산일자, 유통기한, 사용기한이 표시되어 있어야 합니다.

특정 영업장에서 판매하는 월병을 선택할 때는 먼지, 비, 햇빛, 곤충 등을 피하기 위한 적절한 덮개 장비를 갖추고 제조업체의 제품 라벨 규정에 따라 보관하는 등 식품 사업 환경의 요건을 충족하는지 주의하세요.

눌리거나 변형되지 않은 제품, 찢어지지 않은 포장, 특이한 색상, 썩거나 곰팡이가 생기거나 손상되거나 이상한 냄새가 나지 않는 제품을 신중하게 선택하세요.

절대로 물에 뜨는 제품, 원산지가 불분명한 제품, 유통기한이 지난 제품, 포장이 찢어진 제품, 변형된 제품 또는 밀수된 제품은 선택하거나 구매하지 마세요.

출처: https://tuoitre.vn/tin-do-banh-trung-thu-an-cach-gi-de-khong-lo-len-ky-20240914153837294.htm