룽핀차 - 추억의 향...

회색빛과 검은색 바위들이 온 땅과 하늘을 뒤덮으며 고요합니다. 광활한 바위산과 바위 숲, 그리고 부족한 수자원 속에서도 옥수수밭의 짙은 녹색 카펫과 고목 차나무의 싱그러운 녹색이 드러납니다. 그래서 룽핀차의 특별한 향과 색깔이 언제나 신비로운 분위기를 자아내는 걸까요? 단 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험이 될 것입니다!

가느다란 차나무는 여러 겹의 바위를 뚫고 자라 미네랄을 흡수하여 희박하지만 튼튼하고 두꺼운 잎들을 자라게 하는 튼튼한 뿌리를 가지고 있습니다. 고목 차나무 아래에 서면 여전히 푸른 하늘이 보입니다. 때로는 맑고 푸른 하늘이, 때로는 차가운 회색 하늘이 보입니다. 그리고 햇살은 산맥 사이로 비스듬히 비추며 나무 꼭대기에 느긋하게 걸려 잎 하나하나를 스며듭니다. 밤에는 바위에서 내려오는 이슬과 차가운 공기가 차나무를 감싸 안습니다. 수백 년 동안 룽핀 차는 바위산과 기쁨과 슬픔을 나누며 믿음을 지켜왔습니다.

룽핀의 흐몽족은 대대로 차나무와 함께 살아오며 자신들만의 방식으로 차를 끓여 왔습니다. 다른 차 지역처럼 찻잎을 따는 것이 아니라, 찻잎이 어린 잎으로 자랄 때까지 기다렸다가 조심스럽게 따야 합니다. 차를 볶는 데 사용하는 불은 수확기를 지난 옥수수 줄기입니다. 이 불은 반짝이는 별처럼 타오르는 불꽃을 만들고, 불이 꺼지면 차잎을 볶아 향긋한 광물질 결정으로 황금빛으로 빛날 때까지만 따뜻함을 유지합니다. 정말 특별합니다!

이른 아침, 깊은 단맛이 감도는 룽핀 차 한 주전자 옆에서, 고대 석림에서 울려 퍼지는 아득한 추억 속으로 ​​스며드는 차 향에 귀 기울이며, 우리는 많은 것을 생각했습니다. 베트남 땅에는 룽핀 차처럼 기적적이고 강인한 생명을 가진 차나무가 없습니다!

(2024년 응우이 라오 동 신문이 주최하는 "베트남 커피와 차를 기리는" 프로그램의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 콘테스트에 2번째로 참가 ).

그래픽: CHI PHAN

원천: https://nld.com.vn/tra-lung-phin-dam-huong-ky-uc-196240323170257854.htm