룽핀 차 - 추억의 향기가 듬뿍 담긴 차...

회색과 검은색 바위들이 풍경을 뒤덮고 있다. 광활한 산과 숲, 부족한 물 자원 속에서도 짙은 초록빛 옥수수밭과 오래된 차나무의 싱그러운 초록빛은 유독 돋보인다. 아마도 이러한 이유 때문에 룽핀 차의 독특한 향과 맛에는 언제나 신비로움이 깃들어 있는 것일지도 모른다. 단 한 모금만 마셔도 잊을 수 없는 맛이다!

바위층을 뚫고 뻗어 나온 튼튼한 뿌리를 가진 가느다란 차나무는 미네랄을 흡수하여 드문드문하지만 강인하고 빽빽한 잎을 키웁니다. 이 고대 차나무 아래 서 있으면 때로는 맑고 푸른 하늘이, 때로는 차가운 회색빛 하늘이 보입니다. 햇살은 산봉우리를 비스듬히 가로질러 나무 꼭대기에 나른하게 걸려 잎사귀 사이로 스며듭니다. 밤이 되면 이슬과 바위에서 불어오는 시원한 공기가 차나무를 감쌉니다. 수백 년 동안 룽핀 차는 바위투성이 산의 고난을 함께하며 변함없이 자리를 지켜왔습니다.

룽핀에 사는 몽족 사람들은 대대로 차나무와 함께 살아오면서 자신들만의 독특한 차 제조 방식을 발전시켜 왔습니다. 다른 차 재배 지역처럼 찻잎 새싹을 수확하지 않고, 새싹이 부드러운 잎으로 완전히 자랄 때까지 기다렸다가 조심스럽게 따냅니다. 찻잎을 볶는 데 사용하는 불은 이미 수확한 옥수수 줄기를 태운 것입니다. 이 연료는 마치 반짝이는 별처럼 활활 타오르다가 서서히 사그라들면서 찻잎을 말리는 데 필요한 온기만을 남깁니다. 찻잎은 향긋한 향을 풍기며 미네랄 성분으로 인해 황금빛으로 반짝입니다. 정말 특별한 차입니다!

오늘 이른 아침, 깊고 달콤한 풍미의 따뜻한 룽핀 차 한 잔을 곁에 두고, 고대 바위 숲의 아득한 추억을 떠올리게 하는 차 향기를 들으며, 우리는 많은 생각을 했습니다. 베트남 땅에서 룽핀 차만큼 기적적이고 강인한 생명력을 지닌 차는 없을 것입니다!

( 응우오이 라오 동 신문사가 주최한 "베트남 커피와 차 기념 행사" 2회차(2024년)의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 공모전 출품작 )

그래픽: 치 판

원천: https://nld.com.vn/tra-lung-phin-dam-huong-ky-uc-196240323170257854.htm