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| AVPA 세계 차 경연대회 2024 심사위원장인 카린 보드리 씨가 베트남 차를 평가하고 있다. (사진: VNA) |
AVPA 시상식에서 수상한 베트남 차 10종 중 4종은 센스 메모리 레몬 스파이스 티(금상), 비 베터 플라워 앤 허니 티(은상), 플라잉 레드 드래곤 골드 티, 황리엔선 메모리 발효차(동상)입니다.
이 중 9개의 상이 Sobica Sodeli에 수여되어, Sobica Sodeli는 국제 차 경연 대회에서 총 45개의 상을 수상했습니다. 수상 차 중 6개는 Lao Cai 지방의 Sapa 고대 샨차와 Son La 지방의 Moc Chau 우롱차를 홍보하기 위해 Artisan Nguyen Cao Son과 협력하여 탄생했습니다. 이러한 성공은 고품질 건강차 제품을 만들기 위한 여정에서 프랑스에 진출한 베트남 기업이 꾸준히 성장하고 있음을 보여주는 동시에, 베트남 차의 명성을 세계에 알리기 위한 여정에서 국내 차 생산 파트너들과 함께하는 Sobica Sodeli의 올바른 방향을 보여줍니다.
Sobica Sodeli Company의 회장인 Vu Thi Thu Hang 여사는 기자들과 성공 비결을 공유하며 베트남 차가 세계 시장에서 고유한 정체성과 명성을 가진 제품이 되기 위해서는 생산 사고방식을 바꿔 차의 특별한 풍미를 강조하고 풍미를 결합하여 소비자의 취향에 맞는 건강한 제품을 만드는 데 집중해야 한다고 말했습니다.프랑스 고객에게 다양한 종류의 차를 제공하고자 하는 열망으로 Thu Hang 여사는 베트남의 장인들과 협력하여 Hoang Lien Son의 Tay Con Linh, Ha Giang 의 Cao Bo와 같은 브랜드를 만들기 위해 소량의 차를 테스트했으며 올해는 장인 Nguyen Cao Son과 협력하여 Lao Cai의 발효차와 황차 제품을 만들었습니다.이러한 제품은 특히 희귀하고 건강에 좋으며 많은 프랑스 고객에게 선호됩니다.
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| 소비카 소델리(Sobica Sodeli) 회사 회장 부티투항(Vu Thi Thu Hang) 여사가 수상 증서를 소개하고 있다. (사진: VNA) |
품질 향상을 향한 여정을 향한 Sobica Sodeli는 베트남 국내 차 시장의 역동성 증진, 특히 엄격한 기준을 요구하는 새로운 해외 시장으로의 수출 활성화에 기여하고자 끊임없이 노력하고 있습니다. 베트남의 농부와 장인들과 협력하여 베트남 사람들뿐 아니라 프랑스인들에게도 베트남 차를 알리고 사랑받고 싶다는 바람을 전하며, Thu Hang 씨는 다음과 같이 말했습니다. "프랑스인들은 와인에 대한 애정이 깊지만, 차에는 그만큼의 애정을 두지 않았습니다. 하지만 농부들이 그 맛을 더욱 돋보이게 하려는 노력과 함께, 그리고 기업들이 프랑스와 유럽 소비자들에게 차 제품을 적극적으로 소개하는 것과 함께, 우리가 함께 전통적인 풍미를 지닌 특별한 제품을 선보인다면, 베트남 차 또한 프랑스 와인처럼 귀중한 상품이 될 것입니다."
프랑스에서 열리는 시상식에는 참석하지 못했지만, 수상 차 제품의 직접 생산자로서 베트남의 고위 외국 사절단을 위한 티파티를 기획한 장인 카오 손은 2024년 AVPA 파리 세계 차 경연대회에서 베트남 차 제품이 이름을 올리는 것을 보고 영광이라고 표현했습니다. 그는 "베트남의 여러 새로운 차 산지를 방문하여 많은 특별한 차를 만들어 전 세계 차 애호가들에게 특별한 베트남 차 제품을 소개하고 싶습니다."라고 소망했습니다.
AVPA 세계 차 경연대회 2024 심사위원장인 카린 보드리 씨는 베트남 차의 풍부함과 다양성에 대한 소감을 공유하며, 앞으로의 대회에서도 베트남 차가 계속해서 수상을 거머쥐기를 바란다고 밝혔습니다. 그녀는 "베트남의 풍요로움은 산에서 평야까지 다양한 차 재배 지역을 만들어내며, 차의 색깔부터 종류까지 풍부함을 더합니다. 우리 유럽인들은 베트남 차의 품질과 풍부한 풍미를 높이 평가합니다."라고 강조했습니다.
AVPA 회장 필립 쥐글라르는 베트남이 차와 커피에 대한 멋진 경험을 선사했다고 말했습니다. 그는 "베트남은 훌륭한 제품을 보유하고 있으며, 매년 열리는 AVPA 시상식에 더 많은 베트남 제품이 참여하기를 바랍니다."라고 말했습니다.
행사에 초대된 안톤 투르티에 씨는 베트남 차의 풍부함이 아직 세계적으로 널리 알려지지 않았기 때문에 AVPA와 같은 국제적인 시상식에 제품을 가져가는 것은 베트남 차 제품을 광범위한 대중에게 알리는 데 도움이 되는 좋은 생각이며, 이 상은 제품의 가치를 보장하는 것이라고 말했습니다.
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| 올해 수상한 차 제품의 직접 생산자인 장인 응우옌 카오 손. (사진: VNA) |
2018년에 처음 개최된 AVPA의 "Les Thés du Monde" 경연대회는 포장된 제품 자체의 소비를 넘어 진정한 미식적 가치를 지닌 차와 허브차를 선정하는 것을 목표로 합니다. 중국, 인도, 스리랑카 등 전통 차뿐만 아니라 아프리카, 라틴 아메리카, 동남아시아, 심지어 유럽의 새롭고 혁신적인 차 제품도 만나볼 수 있습니다.
리서치 앤 마켓(Research and Markets)의 연구에 따르면, 라이프스타일의 변화와 차의 건강상 이점에 대한 소비자들의 인식 증가로 차 산업의 성장세가 가속화되고 있습니다. 세계 차 시장은 2025년까지 375억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 2016년 243억 달러를 크게 웃도는 수치입니다. 베트남은 현재 차 수출량 세계 5위, 차 생산량 세계 7위를 차지하고 있습니다.
2023년 베트남의 차 수출량은 12만 1천 톤, 금액으로는 2억 1천 1백만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 베트남 차 제품은 현재 74개국 및 지역에서 판매되고 있습니다. 베트남차협회(VTA)의 통계에 따르면, 현재까지 베트남에는 34개의 성(省)과 시(市)에서 차 재배가 이루어지고 있으며, 총 면적은 12만 3천 헥타르, 평균 수확량은 약 95퀸탈/헥타르, 생차 생산량은 102만 톤입니다.
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