응에안의 특산 과일인 검은 매실이 갑자기 1위에 올랐는데, 상인들은 왜 입을 열 때마다 큰 손해를 보고 있다고 불평하는 걸까?

소박한 요리인 검은 매실이 특산품으로 자리 잡았고, 가격도 올랐습니다.

응에안성 탄 쯔엉 구는 흑매화의 본고장으로 여겨집니다. 이곳의 흑매화는 다른 지역에서는 찾아볼 수 없는 풍부하고 기름진 맛으로 다른 지역보다 더 유명합니다.

현재 탄뇨(Thanh Nho), 탄득(Thanh Duc), 탄럼(Thanh Lam) 마을, 응에안(Nghe An)성 탄쯔엉(Thanh Chuong)현 주민들은 검은 카나리움 열매를 구매하여 수확하고 있습니다. 사진: NT

검은 자두는 주로 Thanh Nho, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Thanh Lam 등과 같은 Thanh Chuong 지역의 공동체에 집중되어 있습니다.

예비 통계에 따르면 탄쯔엉 지역에는 약 1,000그루의 고대 카나리움 나무가 있습니다. 또한, 이 지역에는 약 5,000그루의 접붙이 검은 카나리움 나무가 있습니다. 탄쯔엉 지역의 연간 카나리움 생산량은 약 350~400톤입니다.

중국 대추는 마름모꼴로 익으면 자줏빛이 도는 검은색을 띠고, 과육은 노랗고, 양쪽 끝에는 딱딱하고 뾰족한 씨앗이 있으며, 알맹이는 순백색입니다. 대추는 돼지고기와 함께 끓인 대추, 소금에 절인 대추, 찹쌀밥 등 다양한 소박한 요리로 가공됩니다.

올해 응에안성 탄 쭈엉 지역의 검은 카나리움 열매 작물이 심각한 흉작을 겪었습니다. 많은 검은 카나리움 나무가 작년 수확량의 30%만 수확합니다. 사진: NT

옛날 중국 대추는 이 지역 시골 사람들의 소박한 음식이었습니다. 먹을 것이 너무 많으면 절이거나 시골 시장에 내다 팔곤 했습니다.

하지만 이제 흑자두는 많은 사람들이 좋아하는 특산품이 되었습니다. 도시인들도 흑자두를 사서 즐기다 보니 가격이 올랐습니다.

검은 자두 수확 실패, 가격 '정점' 찍었지만 상인들은 큰 손실 호소

검은 카나리움 나무는 지역 주민들에게 상당한 수입원을 제공합니다. 또한, 많은 상인들이 이 특산 과일을 구매하여 시장에 공급하는 기회를 활용합니다.

수확기가 되면 경쟁적으로 구매하는 상황을 피하고, 검은 카나리움 열매 가격이 급등하는 상황을 피하기 위해, 카나리움 나무에 꽃이 피자마자 상인들은 나무에 있는 열매를 모두 "사들입니다". 이는 무게와 측정이 아닌 추정을 통해 구매하는 방식입니다.

카나리움을 사는 것은 일종의 "베팅"으로 여겨지는데, 이는 거래자의 경험뿐 아니라 날씨에도 크게 좌우되기 때문입니다. 날씨가 좋은 해에는 카나리움 나무가 열매를 많이 맺어 수익이 크지만, 날씨가 나쁜 해에는 손실이 큽니다.

검은 자두 수확기. 사진: NT

시즌 초부터 상인들은 카나리움 나무를 구매하려는 가정에 수억 동(VND)을 가져왔습니다. 올해 응에안성 탄쯔엉 지역의 검은 카나리움 작물은 실패했습니다. 이로 인해 모든 상인들은 큰 손실을 호소하고 있습니다.

올해 응에안성 탄쯔엉 지역의 검은 카나리움 열매 가격이 "정점에 도달"했습니다. 1등급 검은 카나리움 열매는 kg당 15만 동(VND)입니다. 사진: NT

지역 주민들은 올해 검은별꽃 수확이 기상 악화로 크게 실패했다고 말했습니다. 별꽃이 필 무렵 비가 많이 내려 착과율이 높지 않았습니다.

수확량 감소로 인해 검은 카나리움 열매 가격이 상승했습니다. 현재 신선한 검은 카나리움 열매 가격은 kg당 12만 동에서 13만 동 사이입니다. 1등급 검은 카나리움 열매는 kg당 최대 15만 동까지 비쌉니다.

응에안성 탄 쯔엉 구에서 검은 카나리움 열매를 전문으로 구매하는 상인 루 콩 롱 씨는 올해 마을 곳곳에 흩어져 있는 카나리움 나무 약 150그루를 구입하는 데 거의 10억 동(VND)을 투자했다고 밝혔습니다. 시즌 초 롱 씨는 약 20톤의 카나리움 열매를 수확할 것으로 예상했지만, 실제로는 올해 수확한 열매는 3톤에 불과했습니다.

투자금 외에도 롱 씨는 블랙 스타프루트를 수확하고 수확할 일꾼을 고용해야 했습니다. 롱 씨의 계산에 따르면 올해 블랙 스타프루트 수확으로 약 6억 동(약 1억 2천만 원)의 손실을 입었습니다.

검은 카나리움 열매 가격이 오르고 있지만 많은 상인들이 큰 손실을 호소하고 있다. 사진: NT

탄중군 탄린읍 거주 응우옌 반 훙 씨도 검은 카나리움 열매를 사기 위해 약 4억 동(VND)을 투자했습니다. 카나리움 나무가 꽃을 피우기 시작한 이후, 훙 씨는 카나리움 열매를 사기 위해 탄중군에 있는 마을들을 찾아다니며 돈을 예치해 왔습니다. 하지만 올해는 흉작으로 약 2억 동(VND)의 손실을 본 것으로 추산됩니다.

검은 카나리움 작물이 실패하자, 카나리움을 재배하는 많은 가족들도 상인들과 위험을 공유했습니다. 어떤 가족들은 남은 지불금을 3분의 2로 줄였고, 어떤 가족들은 손실을 메우기 위해 상인들이 다음 시즌에 수확하도록 했습니다.

출처: https://danviet.vn/tram-den-qua-dac-san-o-nghe-an-bat-ngo-leo-len-dinh-sao-thuong-he-mo-mieng-ra-la-keu-lo-nang-20240815152949473.htm