맹그로브 지역의 '8개 다리' 특산품 브랜드 보호에 대한 우려

맹그로브 숲과 거대한 강과 하구로 이어지는 복잡한 하천 체계 아래, 까마 우에는 자연이 축복한 새우와 물고기의 "광산"이 무수히 많습니다. 자연산 새우가 부족해지면 사람들은 흰다리새우와 타이거새우 양식으로 전환하여 다양한 종류의 풍부한 원료를 확보하고, 해외 수출을 위해 새우를 가공하여 매년 수십억 달러의 외화를 벌어들입니다.

관광객들이 까마우에서 농부들과 함께 게를 수확하는 모습을 체험하고 있습니다.

그것은 이매패류와 새우, 물고기의 왕국일 뿐만 아니라, 까마우의 맹그로브 숲 아래에는 강, 늪, 맹그로브 숲 아래에 사는 "8개의 다리와 2개의 발톱"을 가진 동물이 있는데, 사람들은 이 동물을 바다 게라고 부릅니다. 이 게는 작은 물고기, 달팽이, 새우, 돈, 단, 바키아, 새우 및 기타 연체동물과 같은 많은 유형의 음식에 적응하는 제품이지만, 게살은 소박한 것부터 고급스러운 것까지 많은 요리로 가공되며, 맛있고 영양가가 높으며 단백질이 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

지금까지 아무도 설명하지 못했던 아주 특별한 것이 있습니다. 베트남에도 바다와 맹그로브 숲, 그리고 까마우 같은 바다 게가 있지만, 게살과 게알의 상업적 가치는 락곡 게의 특징과 마찬가지로 까마우 게보다 더 좋을 수가 없습니다.

까마우 게는 유명한 게 찹쌀 요리로 가공됩니다.

까마우성 농업환경부 품질가공시장개발국 부국장 응우옌 투 융(Nguyen Thu Dung) 여사는 까마우성의 게 산업이 2021년부터 2025년까지 수생 경제 구조에서 중요한 역할을 유지해 왔다고 밝혔습니다. 안정적인 게 양식 면적은 25만 헥타르가 넘으며, 주로 새우 양식장과 맹그로브 숲에 혼작하여 연간 평균 생산량이 25,200톤을 넘습니다. 그러나 생산량은 여전히 소규모이고 분산되어 있으며, VietGAP 또는 GlobalGAP 기준을 충족하는 집중 양식장이 아직 형성되지 않았습니다.

최근 이 지역의 게 가공 시설들은 주로 살아있는 게와 신선한 통게를 가공하고 수출하는 데 주력하고 있습니다(세척, 분류, 포장, 그리고 산소가 공급되는 폼 박스에 담아 운송). 일부 업체들은 껍질 벗긴 게, 찐 게, 게살 케이크, 진공 포장 제품 등 심층 가공을 시도해 보았지만, 여전히 이 지역의 총 생산량에 비해 생산량이 매우 제한적입니다.

둥 씨에 따르면, 까마우 게는 현재 중국에 크게 의존하고 있습니다(전체 수출량의 약 70~80% 차지). 이로 인해 중국 시장의 수요와 수입 정책에 따라 가격이 크게 변동합니다. 중국 외에도 아세안, 한국, 일본 등 다른 시장으로의 수출이 초기 단계에 있지만, 매출과 생산량은 아직 매우 적습니다.

국내 시장은 호치민시, 하노이 등 대도시에서만 활발하게 소비됩니다. 인기 상품은 활게, 레스토랑 및 선물용으로 포장된 생게입니다. 특히 상업용 게 원료 지역은 "꾸아남깐-까마우(Cua Nam Can-Ca Mau)" 단체상표와 "꾸아까마우(Cua Ca Mau)" 지리적 표시를 통해 지식재산권으로 보호받고 있습니다. 이러한 인증은 품질 관리, 품질 관리 및 위조 방지를 위한 중요한 법적 기반을 마련할 뿐만 아니라 까마우의 브랜드와 고유한 경제적, 문화적 가치를 확립하는 데에도 기여합니다.

"현재 지방 정부는 2030년까지 게 산업 발전 계획을 발표했는데, 이는 가치 사슬을 따라 발전하고 품질과 부가가치를 향상시키는 데 중점을 두고 있습니다. 지원 정책은 무역 진흥 지원, 브랜드 홍보, 농가-협동조합-기업 간 연계 강화, 심층 가공 투자 장려 등 매우 다양하게 시행되고 있습니다."라고 융 씨는 전했습니다.

까마우가 다른 거래소의 독특한 제품이나 농장의 품질과 마찬가지로 독특한 게 브랜드를 보호할 수 있는 해결책이 필요합니다.

이와 관련하여, 11월 16일부터 22일까지 "까마우 게: 숲의 향기 - 바다의 맛"을 주제로 열리는 제2회 까마우 게 축제-2025에 대한 기자회견에서 까마우성 인민위원회 부위원장인 레반쑤 씨는 유명 제품의 브랜드와 상표를 구축하고 사용하는 것이 많은 사람들에게 우려를 안겨주고 있다고 말했습니다.

수 씨에 따르면, 현재 이 지역은 남깐 게에 대한 단체상표와 까마우 게에 대한 지리적 표시를 보유하고 있지만, 상표 관리 및 사용 관련 규정은 상표 남용 문제를 해결할 수 없는 문제점을 안고 있습니다. 상표 남용 문제를 근절하지 않으면 아무리 잘 해결하더라도 기대하는 성과를 거두기 어렵기 때문에, 이는 향후 게 산업 발전을 좌우하는 중요한 문제입니다.

그는 "까마우 게에 브랜드명을 붙이도록 규정을 정하면 다른 곳에서는 그 브랜드명을 악용할 수 없게 될 것으로 기대한다"고 강조했다.

농림환경부, 특히 베트남 수산물 수출생산자협회(VASEP)는 까마우 게 브랜드를 보호하고, 다른 일반 상품이나 양식장 품질과 마찬가지로 까마우 게 브랜드를 악용하여 품질이 떨어지는 게나 다른 양식장에서 생산된 게를 판매하여 소비자들이 어떤 게 까마우 게인지 알지 못하게 하는 상황을 방지할 수 있는 해결책을 마련해야 할 때라고 생각합니다. 까마우 게가 해외 수출을 위해 세계적으로 인정받는 공식 브랜드가 되면, 까마우 게는 국가 브랜드로 자리매김할 수 있기 때문입니다.

베트남 역사

출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tran-tro-chuyen-bao-ve-thuong-hieu-cho-dac-san-8-chan-vung-bien-ngap-man/20251112030147531