후인호아 가짜빵 논란, 짱 빵 주인은 무슨 말할까?

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Tuoi Tre Online은 "Trang 빵은 Huynh Hoa 빵의 모방 버전일까요?"라는 기사에서 요리 포럼에서 "큰 반향을 일으키고 있는" 두 빵 브랜드에 대한 많은 식당 손님의 질문과 추측을 인용했습니다.

Trang 빵집의 공동 창업자인 Quang Huy 씨는 최근 발생한 논란에 대해 Tuoi Tre Online에 답변했습니다.

베트남 빵에는 다양한 종류가 있습니다.

후이 씨는 자신이 호아 부인의 전 남편이자 후인호아 빵집의 전 주인이라고 말했습니다.

그는 이렇게 단언했다. "저는 사람들이 묻는다면 진실만 말할 뿐입니다. 예전에 뉴스 사이트에 제 사진이 실렸었는데요."

만약 내 빵이 모방품이라고 말한다면, 그것은 그다지 객관적이지 못합니다. 그렇다면 왜 먼저 후인 부인의 빵이 후인 호아의 빵을 모방한 것이라고 말하지 않는가?

베트남 빵의 종류는 다양하지만, 모두 특정한 기초 위에 만들어졌기 때문에 세계 요리 지도에서는 흔히 베트남 빵이라고 불립니다.

후이 씨에 따르면, 빵 속이 다른지 아닌지 확실히 알고 싶다면, 가장 공평한 방법은 모든 종류의 빵을 먹어보고 비교하는 것이라고 합니다.

사실, 원료의 선택과 소시지, 파테, 버터나 차슈를 만드는 방법이 다릅니다.

후이 씨는 또한 어떤 식품 브랜드가 실제로 모방을 한다면 소송을 당할 것이라고 말했습니다.

"빵에는 소시지를 넣은 다양한 속재료가 들어갑니다.

중요한 것은 모든 토핑을 합쳤을 때 각 빵의 특징적인 풍미가 나오는지 여부이며, 누가 누구를 따라 했는지를 따질 수는 없습니다. 예를 들어, 코카와 펩시 사이에는 복제가 있다고 할 수 없습니다."라고 그는 설명했습니다.

Trang 빵이 유명한 Huynh Hoa 브랜드를 따라 "더러운" 것을 광고하는 것인지에 대한 질문에 Huy 씨는 현재 Huynh Hoa, Ba Huynh, Trang 빵 세 가지 유형을 모두 시도해 보고 공정하게 평가한 사람들이 여전히 많다고 말했습니다.

사람마다 취향이 다르기 때문에 어느 한 사람이 유명해지기 위해 다른 한 사람이 꼭 필요하다는 보장은 없습니다.

트랑 샌드위치 가게 주인은 "어떤 사람들은 트랑이 더 좋다고 하고, 어떤 사람들은 트랑이 더 나쁘다고 하지만, 우리는 항상 기꺼이 받아들이고 최선을 다하고 있습니다."라고 말했습니다.

고객이 더 많은 선택권을 가질 수 있다면 기쁠 것 같아요. 결국, 우리가 목표로 삼는 사람은 그들뿐입니다."

TikToker @binbunne의 리뷰 클립에서 Trang 빵이 Huynh Hoa 빵의 "모방" 버전인지 묻는 질문에 클립 속 남자는 다음과 같이 답했습니다.

"후인호아의 고기, 소시지, 파테, 버터는 모두 당신이 직접 만듭니다. 그중 파테가 핵심 재료인데, 그것도 당신이 직접 만듭니다. 그런데 왜 그걸 따라 하려고 하죠?"

독자 민 씨는 "트랑 빵은 후인호아 빵의 모방 버전인가?"라는 기사에 댓글을 남겼습니다. Tuoi Tre Online 에서:

"모든 샌드위치는 다 똑같다고 생각해요. 손님의 취향과 토핑을 얼마나 얹고 싶어 하는지에 따라 달라요."

다른 독자들도 트랑빵이 너무 커서 두 사람이 다 먹기 힘들다고 댓글을 남겼습니다. 아마 많이 먹는 사람들은 좋아할 것 같아요.

독자 티엔 레는 이 샌드위치가 비싼 이유는 고기와 소시지가 많이 들어가고, 맛이 별로 좋지 않기 때문이라고 생각합니다.

그리고 leho****@gmail.com 계정은 일부 상점에서 크고 많은 샌드위치를 만드는 이유를 설명합니다.

"후인호아 빵처럼 원래는 그렇게 크지 않았지만, 서양 고객들의 수요가 늘어나면서 점차 관광객 의 요구에 맞춰 '거대한' 크기로 업그레이드되었습니다. 문제의 핵심을 이해해야 합니다. 사람들이 갑자기 빵을 이렇게 크고 대량으로 만든 것이 문제가 아닙니다."

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원천

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