토종 품종 보존부터 지속 가능한 가치 사슬 구축까지

2024년 12월 30일 10시 29분

BHG - 생산성과 생산량을 높이고, 시장 수요를 충족하며, 기후 변화에 대응하기 위해 과학기술(S&T)을 생산에 적용하는 것은 농업 생산의 필연적인 추세가 되고 있습니다. 이 지역에서는 과학기술 이전 프로그램을 통해 많은 성과를 거두고 있으며, 가치 사슬 전반에 걸쳐 지속 가능한 농업 생산 개발을 촉진하고 농민의 삶을 개선하는 데 기여하고 있습니다.

하장은 산 오렌지, 샨 투옛 차, 민트 꿀, 씨 없는 홍차, 지아 두이 쌀, 황소, 흑돼지, 흑계 등 다양한 특수 작물과 가축에 적합한 기후와 토양을 갖추고 있습니다. 이러한 이점을 촉진하기 위해 이 지방은 희귀 유전자원을 보존하고 지리적 표시 및 제품 브랜드를 인증하기 위한 과학 기술 적용을 촉진하는 등 많은 동시적 솔루션에 중점을 두고 있습니다. 2024년에 기능 부문은 국가 농업 확장 센터와 협력하여 시장 접근, 생물학적 안전을 향한 토착 돼지 사육 개발 솔루션, 연계 및 제품 소비와 관련된 비육우 사육에 대한 교육 과정을 조직했습니다. 황소, 토종 돼지와 같은 가축 품종과 묘목을 계속 보존하고 개발하고 대만 배, 윈난 복숭아, 총 507그루의 나무가 있는 탐호아 자두와 같은 350개의 국내 꿀벌 군집과 기존 모과 정원을 관리합니다. 30개의 산차(Shan tea line)와 귀중한 약초를 0.5ha 단위로 보존하고, 흥안(Hung An, 박꽝) 마을에서 고품질 저씨앗 산 오렌지를 0.5ha 단위로 보존합니다. 1만 그루가 넘는 다양한 종류의 과수나무를 심고 가꾸며, 7종의 토종 어류를 사육, 보존 및 보호합니다. 과학기술을 활용하여 담싼(Dam Xanh), 안부(Anh Vu), 짜이닷(Chay Dat), 미(Mi), 랑닷(Lang Dot), 봉(Bong), 그리고 토종 잉어를 인공적으로 번식시켜 희귀 토종 어류 개체 수를 늘립니다.

비엣람(Vi Xuyen) 지역의 연못에서의 혼합 집약적 양식 모델.
사진: 안장

또한, 과학기술을 적용한 많은 전형적인 생산 모델과 프로젝트들이 여러 지역의 농업 생산 방식에 뚜렷한 변화를 가져오고 있습니다. 대표적인 사례는 다음과 같습니다. 박꽝(Bac Quang) 현과 꽝빈(Quang Binh) 현에서 8헥타르 규모의 "오렌지 나무의 황엽 및 뿌리썩음병 예방 및 방제를 위한 집중적인 기술 조치 적용" 모델은 기존 모델 대비 생산성이 15% 이상 증가했고, 대량 생산 대비 경제 효율성이 15~20% 향상되었으며, 생산량의 70% 이상이 기업에서 소비될 예정입니다. 꽝응안(Quang Ngan)과 비엣럼(Vi Xuyen) 두 마을의 연못에서 3헥타르 규모의 집약적 혼합 양식 효율 개선 모델은 수확량이 0.1헥타르당 2.12톤, 수익이 0.1헥타르당 5,600만 동을 기록하여 대량 생산 대비 21% 증가했습니다. 영어: Ta Lung 및 Sung La 코뮌(Dong Van)의 105개 헤드/20개 참여 가구 규모로 제품 소비와 연계된 육우 비육 및 가축 폐기물 생물학적 제품 처리 모델. 규모 5헥타르의 Meo Vac 및 Dong Van 지구에서 생태 관광 개발 및 제품 소비 연계와 연계된 배나무 심기 및 집중 재배 모델. 규모 280m³, 평균 무게 1.5kg/마리, 이익 3억 3,300만 VND/100m³ 이상. 농업 및 농촌 개발부는 Thien Tam Fund와 연계하여 고원 황소 번식을 개발하는 Cat Ly 협동조합(Vi Xuyen)을 포함한 4개 협동조합의 농업 개발 모델을 구현하기 위해 약 40억 VND를 지원했습니다. 탄니엔 농업 서비스 협동조합(옌민)은 꿀을 위한 양봉업을 개발하고, 황수피 농업 및 임업 제품 무역 및 가공 협동조합은 샨투옛 차를 생산하며, 송충 협동조합(꽝빈)은 강과 저수지에서 가두리 양식업을 개발합니다.

카오보산 투옛 차 협동조합(비쑤옌)에서 지속 가능한 차 체인을 구축하는 모습. 사진: PV

농업부는 지방인민위원회의 유기 농업 개발 계획을 시행하여, VietGAP, 유기농, ISO, HACCP 표준에 따라 농산물 생산 및 가공에 참여하는 조직과 개인을 지도하고 지원합니다.산투옛 차 재배 과정과 하장 지리적 표시로 보호되는 제품의 추적성 및 품질 관리와 관련된 지적 재산권을 관리하기 위한 규정 및 도구를 공포합니다.6개 기업 및 협동조합의 지리적 표시 로고가 있는 포장 디자인을 지원합니다.12개 기업 및 협동조합에 산투옛 차 제품에 대한 하장 지리적 표시 사용권을 부여합니다.80개 생산 시설에 식품 안전 인증서 부여를 받고 평가합니다.OCOP 제품에 대한 별점 평가 지원에 중점을 둡니다.현재까지 전체 지방에는 197개의 3성급 제품, 4개의 4성급 제품 및 2개의 5성급 제품을 포함하여 203개의 제품이 인증서를 받았습니다.33개의 협동조합을 새로 설립했습니다. 전자상거래 플랫폼과 소셜 네트워크 플랫폼에서의 홍보 및 제품 소개를 강화하고, 원자재 공급 지역을 유지 및 확대했습니다. 한 해 동안 16개 협동조합과 5개 기업이 생산 가치 사슬에 투자 유치되었으며, 총 투자 승인액은 1,160억 동(VND)을 넘었습니다.

과학기술은 스마트하고 현대적인 농업의 "열쇠"입니다. 그러나 이 지역의 생산에 과학기술을 적용하는 데는 여전히 많은 제약이 있으며, 많은 생산 모델과 프로젝트가 널리 보급되지 못했습니다. 따라서 각 계층과 각 부문은 농민과 함께하고, 지역 농산물의 가치를 높이며, 지속 가능한 농촌 경제를 발전시키기 위해 과학기술에 대한 지속적인 관심과 투자, 지원을 기울여야 합니다.

안장

출처: https://baohagiang.vn/kinh-te/202412/tu-bao-ton-giong-ban-dia-den-xay-dung-chuoi-gia-tri-ben-vung-fef258b/