북부 산간지역 뽕나무와 실크의 밝은 미래: [제5조] 신품종 누에 연구

누에산업이 시장을 장악하기 위해서는 원료지역을 계획하고, 새로운 뽕·누에품종을 연구·육성하며, 선진적인 육종·가공기술을 보급하는 것이 필수적이다.

국제 시장 진출

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베트남 양잠협회에 따르면, 현재 베트남에는 약 4만 가구가 뽕나무와 누에를 재배하고 있습니다. 2024년까지 뽕나무 재배 면적은 약 13,900헥타르, 누에고치 생산량은 연간 16,800톤 이상, 누에고치 생산량은 연간 약 2,000톤에 이를 것으로 예상됩니다. 뽕나무 재배 및 양잠 산업은 현재 람동, 자라이, 닥농 등 중부 고원 지대(전체 면적의 약 75% 차지)를 중심으로 발전하고 있습니다.

베트남의 실크 산업은 누에 사육 자원의 포괄적 이용, 첨단 누에 사육, 스마트하고 친환경적이며 지속 가능한 실크 생산 등 산업 개발에 새로운 트렌드를 열었습니다.

베트남은 수확량과 품질이 우수한 뽕 품종을 적극적으로 생산하고 있으며, 전국적으로 집중적인 누에 사육 기술을 적용하고 있습니다. 현재 베트남에는 자동 실 뽑기 공장 25곳과 방직 공장 10곳이 있습니다. 고품질 실크 생산량은 연간 약 1,000톤으로, 매년 약 500만 미터의 실크 원단을 생산합니다.

우리나라의 실크 생산량은 연간 약 2,000톤에 달합니다. 사진: 탄티엔.

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현재 베트남 실크 제품은 부드럽고 가벼우며, 견고한 실크 섬유로 제작되는 것이 특징입니다. 스카프, 셔츠, 원단, 커튼 등의 실크 제품은 인도, 방글라데시, 아프가니스탄, 파키스탄, 중국, 프랑스, 이탈리아, 태국 등 주요 시장에서 가장 많이 소비되며, 일본과 한국과 같은 수요가 높은 시장에도 수출되고 있습니다.

베트남 양잠협회 회장인 레꽝투 박사는 최근 몇 년간 중국의 실크 생산량이 거의 50% 감소했다고 평가했습니다. 이는 베트남을 비롯한 여러 국가들이 실크 산업을 발전시킬 수 있는 기회입니다.

베트남은 누에와 뽕 재배에 풍부한 경험을 갖춘 인력을 보유하고 있다는 장점이 있습니다. 뽕과 누에 재배는 전통적인 산업이기 때문에 숙련된 기술과 경험을 보유하고 있습니다. 또한, 베트남은 생산성이 높은 새로운 뽕 교배종 품종을 보유하고 있으며, 집중 누에 재배 기술이 향상되었습니다. 또한, 누에 감는 기술도 기계식에서 자동 감는 방식으로 전환하여 생산성을 향상시켰습니다.

최근 몇 년 동안 세계 와 국내에서 실크와 양잠 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 시장 실크 가격은 높고 비교적 안정적입니다. 베트남 실크는 특혜 관세를 적용받으며 인도 수출 시 세금이 면제됩니다.

고품질 누에 사육 자원에 대한 적극성이 부족함

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레꽝뚜 박사에 따르면, 베트남 실크 산업은 수많은 뛰어난 성공에도 불구하고 여전히 한계를 안고 있습니다. 국내 백고치 이중 시스템 품종은 아직 안정성이 높지 않고, 실크 품질과 천연 실크 생산율도 여전히 낮습니다. 다중 시스템 품종은 품질이 낮은 실크를 생산하여 실크 산업의 요구를 충족하지 못합니다.

한편, 양성 누에 사육에 대한 수요는 매우 높습니다. 흰색 고치를 가진 양성 누에 품종(양모 품질과 생산성 향상을 위해)의 대부분은 중국에서 불법 수입되고 있으며(주로 LQ2 품종), 품질 관리 및 질병 관리가 제대로 이루어지지 않아 생산자에게 큰 위험을 초래하고 있습니다.

번식용 계란의 품질을 보장하기 위해 중국에서 베트남으로 누에 품종을 공식 수입하는 것은 아직 협상 및 무역 촉진 단계에 있으며 아직 승인되지 않았습니다.

베트남 양잠 산업의 한계는 여전히 누에 사육 자원 부족입니다. 사진: 탄 티엔.

뽕나무와 견사 제품의 생산 및 소비는 주로 자발적으로 이루어지며, 제품 가공 및 소비와 긴밀한 생산 연계가 형성되지 않았습니다. 가공 기업들은 주로 견사와 누에고치 제품에 관심을 두고 있으며, 종자 및 투입재 공급과 제품 구매의 연계에는 거의 관심을 두지 않아 누에고치 가격 변동이 여전히 큽니다.

일반적으로 뽕 생산은 여전히 여러 단계, 특히 뽕 재배 및 수확 단계에서 수작업으로 이루어집니다. 누에 사육은 날씨에 크게 좌우되며, 생산 기계화는 아직 제한적입니다.

4대 핵심 뽕 재배 지역 개발

Le Quang Tu 박사에 따르면, 베트남 실크 산업이 시장을 장악하고 지속 가능한 지위를 확보하려면 베트남은 강변의 충적지와 내륙 및 산악 지역과 같이 비교 우위가 있는 뽕 재배 지역에 초점을 맞춰 뽕 재배 및 누에 사육 개발 계획을 시행해야 합니다.

중부 고원지대, 북부 중부 및 산악지대, 홍강 삼각주, 북중부 해안, 남중부 해안 등 4대 핵심 뽕 생산지 개발에 집중해야 합니다. 지역별로는 비교 우위를 확보하고 살충제 영향을 최소화하기 위해 뽕나무 집중 재배 지역을 계획해야 합니다.

누에 사육을 위한 뽕나무 재배 지역을 계획하는 것은 우리나라 실크 산업이 향후 시장을 장악하는 데 중요한 요소입니다. 사진: 탄 티엔.

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과학 기술 측면에서는 국내 공급량을 충족할 수 있도록 차세대 고수확 뽕 및 누에 품종을 육성하기 위한 연구 투자에 집중해야 합니다. 국내 누에 종자 생산 연구와 누에 종자 공식 수입을 병행하는 방안을 추진해야 합니다.

원종 품종을 지원하고, 특히 생산용 품종을 생산하기 위한 2단계 육종 시스템을 포함한 새로운 육종 시설 건설에 투자하십시오. 뽕 재배자와 누에 사육자에게 농업 보급, 교육, 코칭, 그리고 기술 발전 사항을 전수하는 것을 강화하십시오.

또한, 원자재 지역 연계 대량 생산을 장려하고, 생산 조직 구조를 점진적으로 혁신하며, 기업이 원자재 지역과 연계하여 운영하도록 장려하고, 생산에 필요한 종자 및 원자재 공급을 책임지고, 해당 지역의 제품을 구매하도록 합니다.

국가는 생산 규모를 확대하고 제사 및 직조 산업을 현대화하기 위한 인프라에 투자해야 합니다. 농업, 축산, 수의학, 제사 및 직조 분야의 인력 양성에 투자하여 당면 및 장기적 수요를 충족해야 합니다.

또한 당국은 생산 수요를 충족하기 위해 중국산 흰 고치 누에를 공식적으로 베트남으로 수입할 수 있도록 협상을 서두르셔야 합니다.

누에 연구 및 생산 부문에서는 품종 및 유전 물질의 기술적 진보를 국내 누에 품종의 교배, 훈련, 생산성 및 실크와 고치 비율 개선을 위해 이전하기 위해 중국, 한국, 일본 파트너와 협력을 강화해야 합니다.

레꽝투 박사는 "뽕나무 생산과 전통 실크 직조 마을을 연결하여 뽕-누에-실크 사슬을 형성하여 전통 직업의 강점과 역사·문화적 가치를 활용하고, 안정적인 소비 시장을 확보하며, 뽕 재배자와 누에 사육자, 그리고 사슬에 참여하는 모든 주체의 효율성을 높여야 합니다."라고 강조했습니다.

출처: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-5-nghien-cuu-giong-tam-moi-d743847.html