농업기술센터, 바닥에서 오리 키우는 모델 시범 운영 - 사진: TTKN
바닥에서 오리를 키우면 통풍이 잘 되고 건조하고 깨끗한 환경을 조성할 수 있는 장점이 있으며, 오리가 젖은 흙과 배설물에 직접 접촉하지 않기 때문에 박테리아, 곰팡이, 기생충으로 인한 감염 위험을 최소화할 수 있습니다. 이를 통해 오리 떼가 빨리 자라고, 계란과 고기 생산량이 크게 늘어나고, 제품 품질이 향상됩니다.
바닥 오리 우리를 과학 적이고 합리적으로 건설해야 건강과 높은 생산성을 보장할 수 있습니다. 오리 우리를 지을 장소는 오염된 수원과 사람이 붐비는 곳에서 멀리 떨어진 높고 통풍이 잘 되는 곳을 선택하세요. 우리는 오리가 편안하게 생활할 수 있는 공간을 제공하기 위해 상당히 큰 크기와 적절한 구조를 갖추고 있습니다.
헛간은 청소, 폐기물 관리, 질병 예방을 용이하게 하기 위해 시멘트로 지어야 합니다. 벽에는 습도와 냄새를 조절하는 환기 팬 시스템이 장착되어 있습니다. 오리가 마음껏 마시고 목욕할 수 있을 만큼 충분한 물을 제공하세요. 1주일 미만의 오리에게는 15oC 이하의 차가운 물을 주어서는 안 됩니다.
사육 밀도에 관해서는, 오리 새끼의 경우 사육 밀도는 7~10마리/m2이고, 성체 오리의 경우 적절한 사육 밀도는 3~4마리/m2입니다. 이렇게 하면 오리가 바닥에서 살고 걸을 수 있는 편안한 공간을 만들어 주고, 무리 간의 생활 공간 경쟁을 줄이고, 오리가 빨리 자라 건강과 농장 효율성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 오리 밀도와 무리 크기라는 두 가지 요인은 성장 능력에 직접적인 영향을 미치며 서로 밀접한 관련이 있습니다.
오리는 적당한 밀도로 키우면 빨리 자라지만, 농부가 규정 수준을 넘는 밀도로 오리를 풀어놓으면 느리게 자라서 먹이와 생활 환경을 놓고 경쟁하게 됩니다. 각 연령대에 맞게 오리 우리 안의 온도를 조절하는 데 주의하는 것이 필요합니다. 생후 1~3일 된 오리의 경우, 헛간 온도를 31~32oC로 유지하세요. 닭이 태어난 지 4~8일째 되면 헛간 온도를 29~30oC로 유지하세요. 9~13일령의 닭은 27~28oC의 헛간 온도를 유지해야 합니다. 14일에서 28일 사이에는 헛간 온도가 25~26oC입니다.
28일 이상 된 오리는 자연 온도 환경에서 자랍니다. 어린 오리는 첫 주 동안 24시간 내내 조명을 켜야 합니다. 2주차 20/24시간 조명; 3주차 16/24시간 조명; 4주차부터 오리는 자연광 환경에서 살아갑니다.
농부들은 오리 떼의 건강을 보장하고 오리가 빨리 체중을 늘릴 수 있도록 헛간 환경을 잘 관리하는 데 주의를 기울여야 합니다. 가장 적절한 수준인 60%~70%로 헛간 내 습도를 조절하는 것이 중요한 요소 중 하나입니다.
습도가 너무 높거나 낮으면 오리의 건강에 영향을 미쳐 호흡기 질환 및 기타 건강 문제의 위험이 높아집니다. 습도를 이 수준으로 유지하면 이상적인 생활 환경이 조성되어 오리가 잘 자라고 질병에 대한 저항력이 향상됩니다.
정기적으로 헛간을 청소하고 소독하면 오리 떼에 해를 끼칠 수 있는 병원균, 박테리아, 기생충을 제거하는 데 도움이 됩니다. 깨끗한 환경을 보장하면 질병의 위험을 줄일 뿐만 아니라 오리의 장기적인 건강에도 도움이 됩니다. 정기적인 청소, 적절한 소독제 사용, 닭장 환기를 잘 유지하는 등의 조치를 취하면 오리의 생활 환경을 잘 제어하여 지속 가능하고 효과적인 농장 환경을 보장하는 데 도움이 됩니다.
산업용 사료를 오리에게 먹이고, 평판이 좋은 가축 및 가금류 사료 생산 회사에서 제공하는 사료를 사용하세요. 오리 사료는 2단계로 나뉩니다. 1단계는 생후 1~21일까지로, 오리에게 소화 가능 단백질 함량이 20%, 에너지가 2,890kcal인 사료를 공급합니다. 2단계는 22~56일령의 오리에게 소화성 단백질 함량이 16%, 에너지가 2,890kcal에 도달하는 사료를 공급합니다. 상업용 오리사료에는 소화성 단백질이 15% 함유되어 있고 에너지는 3,000kcal입니다.
오리에게 먹이를 주기 전에 물통을 깨끗이 청소하고, 남아 있는 냄새나고 썩고 곰팡이가 핀 음식을 쓸어내고, 오리에게 하루에 여러 번 먹이를 주어 쏟거나 상하는 것을 방지하고, 작은 오리들을 분리하여 따로 먹이를 주어 오리들이 고르게 성장할 수 있도록 합니다. 상업용 오리의 경우, 오리에게 자연적으로 먹이를 줍니다. 7일 된 오리는 간염, 콜레라, 조류 인플루엔자에 대한 예방 접종을 받습니다. 오리 떼가 아직 건강할 때 예방접종을 적극적으로 실시해야 떼의 질병 안전을 보장할 수 있습니다.
상업용 오리는 생후 70일 이상인 경우, 오리에 접종한 백신이 분해 기간을 지난 후에 판매할 수 있습니다. 현재 시중에서 판매되는 오리고기 가격은 상당히 비싼 편입니다. 바닥에서 오리를 키우는 모델은 질병에 안전한 농업 공정을 준수하므로 농부의 경제적 효율성이 높습니다. 이는 농부들에게 안정적인 소득원을 창출하기 위해 반드시 재현되어야 할 모델입니다.
쩐 안 민
출처: https://baoquangtri.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-chan-nuoi-vit-193207.htm
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