Binh Duong에서 "sa bi chuong" 쌀밥을 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?

부서진 쌀(껌땀)은 베트남 사람들과 외국인 모두에게 사랑받는 음식입니다. - 사진: DANG KHUONG

언뜻 보면 꼼땀(깨진 밥)은 구운 돼지갈비, 돼지고기 패티, 돼지껍데기, 계란으로 구성된 아주 간단한 요리처럼 보입니다. 이 요리는 국내외 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 모든 식당에서 똑같은 맛의 꼼땀을 만드는 것은 아닙니다.

빈즈엉에서 가장 인기 있는 쌀국수 맛집 몇 곳을 소개합니다. 쌀국수 한 접시 가격은 3만 동에서 4만 5천 동 사이입니다. 어떤 곳은 맛있으면서도 가격이 저렴하다는 평을 받는 반면, 어떤 곳은 가격이 너무 비싸다는 평가를 받기도 합니다.

컴 탐 68

꼼땀 68은 10년 넘게 영업해 온 식당입니다. 빈즈엉 지역 주민들이 쌀밥 맛집을 물어볼 때 가장 먼저 떠올리는 곳 중 하나입니다.

구운 돼지갈비, 돼지껍데기, 돼지고기 패티를 곁들인 밥 한 접시 가격은 35,000 VND입니다. - 사진: DANG KHUONG

"사비추옹"(양념에 재운 삼겹살 구이) 한 접시를 주문하면 신선하고 은은하게 양념된 구운 돼지고기의 매력에 금세 사로잡힐 것입니다. 고기는 놀라울 정도로 부드럽고 은은한 단맛이 납니다.

일부 손님들은 틱톡에서 이곳 고기가 "작고 귀엽다"고 댓글을 남겼습니다.

곁들여 나오는 수프는 국물이 아주 맑고 달콤하며 야채 본연의 맛이 살아있어 큰 장점입니다. MSG는 거의 느껴지지 않을 정도입니다.

하지만 밥 요리에는 단점도 있었습니다. 바로 미트볼이었죠. 미트볼은 차갑고, 다소 물컹했으며, 맛도 부족했습니다. 이 요리는 해당 식당의 대부분의 손님들이 틱톡에서 좋지 않은 평가를 내린 메뉴입니다.

밥 위에 올려진 음식 중 가장 인기 있는 것은 구운 고기입니다 - 사진: 당 쿠옹

꼼땀 68에 들어가는 바삭한 돼지껍데기는 얇게 뿌려진 짭짤한 건고추로 덮여 있어 먹는 사람에게 다소 이질적인 느낌을 줍니다.

하지만 꼼땀 68은 빈즈엉 주민들에게 여전히 인기 있는 곳으로, 넓은 공간 덕분에 피크 시간대나 특별한 날에는 항상 손님들로 북적입니다.

이 레스토랑은 구글 지도에서 별점 4.1점을 받았습니다.

컴 탐 5호

꼼땀 5호점은 찬응이아 지역의 길모퉁이에 위치한 빈즈엉 사람들의 유명한 맛집 중 하나입니다.

차를 타고 지나가다 보면, 이곳은 빈즈엉에서 가장 번화한 곳 중 하나라는 것을 알 수 있습니다.

부서진 쌀 한 접시 가격은 40,000 VND입니다. - 사진: DANG KHUONG

접시에 담긴 밥은 나오자마자 돼지고기 패티의 선명한 노란색, 구운 고기의 풍부한 색감, 그리고 양파와 오이의 초록빛이 어우러져 손님들의 시선을 사로잡습니다.

이 식당의 고기는 크기가 크지는 않지만, 양념에 재워 완벽하게 구워냈습니다. 한 입 베어 물면 쫄깃한 식감도 느껴집니다.

식당의 한 손님이 농담 삼아 "이런 고기를 먹으면 밥을 많이 먹게 되네요."라고 말했다.

이 소시지는 부스러지지 않고, 속 재료들이 어느 정도 뭉쳐 있어서 한 입 베어 물었을 때 완전히 부서지지 않습니다.

돼지껍데기는 바삭하고 약간 짭짤한 맛이 나도록 튀겨냅니다. 절인 가지는 일반적인 신맛 대신 단맛이 나기 때문에 쌀밥 요리에 곁들이면 색다른 맛을 선사합니다.

마지막으로, 모든 재료를 하나로 엮어주는 실처럼 생선 소스 몇 숟가락을 입에 넣으면, "요리에 생기를 불어넣는" 역할을 성공적으로 완수하게 됩니다.

꼼땀 5호점은 구글 지도에서 별점 3.8점을 받았습니다. 일부 손님들은 이 음식 가격이 너무 비싸다고 말합니다.

출처: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm