포 데이는 베트남 쌀과 포를 기념하고 세계에 소개하는 날입니다.

포 데이는 포가 맛있고 독특하다는 것을 보여주기 위해 기념하는 것뿐만 아니라, 베트남 쌀로 만든 베트남 음식인 포를 더 넓은 시장에 알리고 수출 가치를 높이기 위해 더욱 중요한 의미를 지닙니다.

외국인 관광객들이 쌀국수를 먹으러 몰려든다 - 사진: 후 한

국내 소비 촉진

호찌민시 인민위원회 부위원장인 응우옌 반 중은 이번 행사가 단순히 쌀국수를 기리는 음식 축제가 아니라, 양질의 제품과 서비스를 선보이고 소비와 관광을 활성화하는 행사로 발전하기를 기대한다고 강조했습니다.

이는 지난 9년 넘게 포 데이(Pho Day)의 목표이자 사명이기도 합니다. 포 데이 행사는 유명 쌀국수 맛집에서 쌀국수를 즐기는 것뿐만 아니라, 고객들이 음식을 먹고 포장해 갈 수 있는 편리한 상업 공간을 제공하여 수요를 충족시키는 데에도 중점을 두고 있습니다.

옛 고밥(Go Vap) 지역에서 포 데이(Pho Day)에 참석한 비치 씨는 아들과 함께 각각 포를 세 그릇씩 먹었고, 좋아하는 포집에서 재료가 빨리 떨어지지 않았다면 네 그릇까지 먹었을지도 모른다고 말했다. 그녀는 포 여섯 그릇을 먹은 것 외에도 에이스쿡(Acecook) 부스에 들러 인스턴트 포 10봉지를 사서 집에 가져갔다. 그녀는 단 하루 아침에 가족 식비로 50만 VND를 썼다.

많은 관광객들이 현지 친구들 덕분에 맛있는 쌀국수 맛집과 이처럼 흥미로운 음식 관련 활동에 대해 알게 됩니다. - 사진: 꽝딘

"이번 행사는 정말 좋았어요. 한 곳에서 다양한 선택지를 동시에 접할 수 있어서 좋았습니다. 더 많은 쌀국수 맛집과 새로운 브랜드를 알게 되었어요."라고 비치 씨는 말했다.

다른 관점에서, (이전) 4군에 거주하는 라이 후 안 씨는 2025년 포 데이가 양질의 제품을 찾고 구매하려는 사람들의 요구에 부합하는 합리적이고 과학적인 구성과 조직을 갖추고 있다고 평가했습니다.

그는 가족들이 콜리멕스 브랜드 간장을 정말 좋아하는데, 마침 그 부스를 발견하고 네 병이나 사서 집에 가져갔다고 말했다. "다른 박람회에서는 잡화만 팔고 제대로 된 물건은 살 수 없잖아요."라고 그는 덧붙였다.

컨테이너로 쌀국수를 운송합니다!

2025년 쌀국수 데이를 기념하여 열린 토크쇼 "과거의 쌀국수, 현재의 쌀국수, 미래의 쌀국수?"에서 언론인 까오 후이 토는 베트남 쌀국수가 이제 컨테이너에 실려 전 세계로 수출되고 있으며, 대기업뿐 아니라 중소기업까지 점점 더 많은 기업들이 즉석 쌀국수, 건면, 건국국수 등을 해외로 성공적으로 수출하고 있다고 밝혔습니다.

포 데이와 베트남 포 페스티벌은 시장 간 비즈니스 교류를 연결하고 촉진하는 데 크게 기여한 공로를 인정받고 있으며, 최근에는 싱가포르, 한국, 일본에서 개최되었습니다.

2025년 포 데이(Pho Day)는 호치민 시의 중심부에서 개최되어 많은 외국인 관광객을 유치했으며, 기업들에게 다른 나라 소비자들의 다양성과 높은 기준을 더 잘 이해하고 교류할 수 있는 기회를 제공했습니다.

토크쇼: 과거의 쌀국수, 현재의 쌀국수, 그리고 미래의 쌀국수?

토크쇼에 출연한 에이스쿡 베트남(Acecook Vietnam JSC) 마케팅 부서장 쑤안 응옥(Xuan Ngoc) 씨는 회사가 수년간 이 행사에 참여해 왔으며, 매년 포 데이(Pho Day)에 참가할 때마다 많은 사업적 성공을 거두었다고 밝혔습니다.

응옥 씨에 따르면, 10년 전 에이스쿡은 동유럽, 한국, 일본 등 베트남인 공동체가 많은 시장을 공략했지만, 현재는 네덜란드와 같은 서유럽으로 시장을 확장했으며, 베트남인뿐만 아니라 현지인들에게도 제품이 좋은 반응을 얻고 있다고 합니다.

일본이 라면과 메밀국수로, 한국이 김치로, 이탈리아가 피자로 많은 관광객과 무역을 유치하는 것처럼, 베트남의 쌀국수(포)는 베트남의 대표적인 국가 브랜드 중 하나가 될 것으로 예상됩니다.

"베트남 쌀국수는 충분히 그럴 능력이 있습니다. 최근 일본, 한국, 싱가포르에서 열린 베트남 쌀국수 축제는 단 하나의 음식이 쌀, 고기, 향신료, 가공식품, 음료, 커피, 물류 등 전체 제품 생태계를 위한 길을 열어줄 수 있음을 증명했습니다. 여러분의 제품에 고유한 스토리를 담아 세계로 진출하십시오." 판 티 탕 산업통상부 차관은 기업들에게 이렇게 격려했습니다.

"베트남 쌀국수는 정말 맛있어요!" - 이는 호치민시에서 열린 '2025년 쌀국수의 날' 행사를 방문한 한 외국인 관광객의 소감입니다.

쌀국수는 칠리소스와 함께 먹어야 합니다.

포를 칠리소스나 호이신소스와 함께 먹는 것은 베트남 사람들이 포를 즐기는 다양한 방식을 보여주는 한 예이며, 이는 많은 사람들의 입맛에 깊이 뿌리내린 습관입니다. "포를 먹을 때 꼭 칠리소스가 필요한 건 아니지만, 있으면 당연히 넣어 먹죠. 안 그러면 아깝잖아요."라고 호치민시 산업통상부 부국장인 응우옌 응우옌 푸엉 씨는 포 데이 행사에서 포를 즐기며 말했습니다.

(이전) 4군에 거주하는 라이 후 안 씨는 그의 가족이 콜리멕스 제품을 매우 신뢰한다고 말했다. - 사진: 응이 부

많은 손님들은 칠리소스와 호이신소스가 없으면 쌀국수가 완성되지 않는다고 말합니다. 라이 후 안 씨(전 4군 거주)는 "습관이 됐어요. 개인적으로는 콜리멕스 소스가 우리 가족 입맛에 가장 잘 맞더라고요."라고 말했습니다.

마찬가지로 투이(빈탄) 씨도 세 가족과 함께 쌀국수 축제(Pho Day)에 일찍 방문했습니다. "저희는 쌀국수에 고추장과 블랙빈 소스를 둘 다 넣어 먹어요. 소스를 넣으면 쌀국수 본연의 맛이 훨씬 살아나거든요."라고 말하며, 가족 모두 오랫동안 콜리멕스(Cholimex) 제품을 애용해 왔는데, 그 이유는 입맛에 잘 맞기 때문이라고 덧붙였습니다.

하 호앙 하이 주폴란드 베트남 대사는 베트남 쌀국수(pho)가 폴란드 현지인들에게 특히 인기 있는 음식이라며, "많은 폴란드인들이 집에서 쌀국수를 더 쉽게 즐기기 위해 직접 만드는 법까지 배웠다"고 말했다.

12월 12일 쌀국수 데이를 기념하여 주폴란드 베트남 대사관은 최근 바르샤바에서 열린 국제 박람회에서 쌀국수를 선보였으며, 현지인들로부터 매우 긍정적인 반응을 얻었습니다.

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응히 부

출처: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-ton-vinh-va-dua-hat-gao-viet-mon-pho-ra-the-gioi-20251214074006139.htm