흐엉 호아 구(꽝찌)는 뛰어난 관광 잠재력, 특히 반끼에우(Van Kieu) 부족의 삶을 체험할 수 있는 공동체 관광으로 인해 국내외 관광객들에게 점차 알려지고 있습니다. 이곳에서는 홈스테이와 농장 등 산과 숲이 어우러진 자연 경관을 감상할 수 있을 뿐만 아니라, 농부들과 함께 커피를 심고 갈아보고 진한 커피를 음미하는 새로운 경험을 할 수 있습니다.
루안 씨가 아라농장의 커피 건조장을 소개합니다.
바 꾸옹
싸리 계곡(흐엉풍 마을, 흐엉호아 구) 한가운데 높은 언덕을 오르는 호앙 루안(45세) 씨는 2헥타르가 넘는 아라 커피 농장을 운영하고 있습니다. 그는 커피 생산 및 가공뿐 아니라, 농장에서 재배되는 다양한 종류의 커피를 재배하고 즐기는 방법에 대한 자신의 경험과 지식을 기꺼이 공유하고 있습니다.
농부들과 함께 수백 킬로미터를 여행하여 광트리 의 산악 지역으로 가서 커피 재배를 체험합니다.
루안 씨는 12년 동안 커피 재배 경험을 쌓았고, 동료들과 함께 고향의 농산물을 가지고 베트남 특산 커피 경연대회에 참여한 적도 많습니다.
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광치 커피는 중요한 이정표에 도달하고 있습니다.
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"최근 흐엉호아에 관광을 오는 많은 관광객들이 제 커피 농장을 직접 경험해 보고 싶어 선택했습니다. 제 고향 커피 브랜드를 알리기 위해, 좋은 커피 나무를 키우고 맛있는 커피를 생산하기 위한 제 지식과 경험을 기꺼이 공유하고 싶습니다."라고 루안 씨는 말했습니다.
학생들은 직접 커피나무를 키우는 것에 흥미를 느낍니다.
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레 응옥 타오 리(Le Ngoc Thao Ly)는 커피 나무에 대한 지식에 관심이 있습니다.
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동하 시에서 흐엉 풍 마을까지 70km가 넘는 거리를 여행하며 동하 고등학교 학생들은 현장 학습을 통해 흥미로운 경험을 했습니다. 루안 선생님은 25명의 학생들에게 꽝찌 커피의 성과와 이 지역에서 재배되는 커피 품종에 대해 소개했습니다.
많은 관광객은 농부들과 기억에 남는 순간을 보내기 위해 먼 거리를 여행하는 것을 마다하지 않습니다.
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진한 커피를 만들려면 커피 원두를 먼저 여러 가지 신중한 가공 및 선별 과정을 거쳐야 합니다.
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다음으로, 학생들은 커피나무 심는 방법을 체험하고, 아라비카 커피, 잭프루트 커피 등 각 커피나무의 종류를 구분하는 방법과 관리 방법, 그리고 각 종류의 특징을 알아보았습니다. 언덕 위에는 아라 농장이 있으며, 수확 후 커피콩을 건조하고 로스팅하는 시설도 있습니다.
아라농장에서는 방문객들이 직접 커피를 재배하고, 좋은 품질의 커피 원두를 선택할 수 있습니다.
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"재배 방법을 체험한 후, 루안 선생님의 안내를 받아 집으로 들어가 다양한 종류의 커피를 맛보고 준비했습니다. 정원에서 직접 재배한 커피 원두의 풍미를 음미하며, 그 맛이 정말 훌륭했습니다. 각 원두는 고유한 풍미와 개성을 지녔습니다." 동하 고등학교 학생인 레 응옥 타오 리 씨가 말했습니다.
가장 맛있는 커피를 만들기 위해 다양한 종류의 커피를 내리는 방법을 알아보세요.
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지난 4월, 닥 락성 부온마투옷시에서 열린 2024 베트남 스페셜티 커피 경연대회에서 흐엉풍 마을에서 재배한 아라비카 커피 원두가 1위를 차지했습니다. 꽝찌의 아라비카 커피 원두가 이 대회에서 2년 연속 1위를 차지하며 베트남 "커피 지도"에 이름을 올렸습니다.
광트리 아라비카 커피는 베트남 스페셜티 커피 경연대회에서 2년 연속 1위를 차지했습니다.
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커피 시음 및 체험 투어가 점차 많은 관광객들에게 알려지고 있습니다. 꽝찌 커피의 풍미 또한 점차 확산되어 꽝찌 관광에 더욱 특별한 상품을 제공하는 새로운 경험이 되고 있습니다.
출처: https://thanhnien.vn/vuot-tram-cay-so-len-vung-nui-quang-tri-cung-nong-dan-trai-nghiem-trong-ca-phe-185240806182029366.htm
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