박깐 성은 귀중한 고유 농산물이 풍부합니다. 최근 몇 년간 박깐 성은 핵심 농산물을 발굴하고 선정하여 집중 투자하고 있으며, 농산물 생산 지역을 조성하고 지속 가능한 농업 경제 발전의 동력을 마련하고 있습니다.
옌즈엉(바베) 디아린 마을은 독특한 풍미를 지닌 향긋한 녹색 호박과 오랫동안 인연을 맺어 왔습니다. 은은하고 풍부한 이 향은 특히 바베 지역, 그리고 박깐 성 전체의 농산물 브랜드로 자리 잡았습니다. 시장의 호평 덕분에 향긋한 녹색 호박은 kg당 10,000동에서 20,000동까지 항상 안정적인 가격을 유지하고 있습니다. 연평균 생산량 8,000톤, 경작 면적 약 180헥타르에 달하는 이곳에서 호박 재배 덕분에 많은 가구가 빈곤에서 벗어나 부유해졌습니다.
옌즈엉 협동조합 노인 협동조합장인 농 티 판 씨는 이렇게 말했습니다. "호박 재배가 좋은 소득을 가져다준다는 것을 알고 2018년부터 저희 가족도 호박 재배를 시작했습니다. 호박은 재배가 쉽고 생산성이 높아 1,000m² 면적에서 4~5톤의 수확이 가능하고 가격도 안정적이어서 주민들이 안심하고 먹을 수 있습니다. 하지만 최근 해충과 질병이 급증하고 기상 이변으로 생산성이 떨어졌습니다."
판 씨에 따르면, 이곳의 토양과 기후 조건이 호박 특유의 향을 만들어낸다고 합니다. 어떤 사람들은 씨앗을 가져와 다른 곳에 심었지만, 향은 여전히 "따라오지" 않습니다. 사람들은 종종 다음 작물을 심을 크고 아름다우며 병충해에 강하지 않은 호박을 선택하여 씨앗을 보존합니다.
디아린(Dia Linh) 사당 서기인 리우 농 킨(Lieu Nong Kinh) 씨는 이렇게 말했습니다. "옛날부터 사람들은 언덕과 들판에서 호박을 재배해 왔습니다. 이후 3PAD 프로젝트가 시작되면서 청호박을 다시 가져와 시험 재배했습니다. 높은 수확량과 좋은 판매 가격을 보고 사람들은 옥수수와 쌀 대신 청호박 재배로 전환하기 시작했습니다. 이제 청호박은 사당의 주요 작물이 되었습니다."
이곳 협동조합은 신선한 과일 제품뿐만 아니라 호박차, 호박주스, 향기로운 청호박으로 만든 부가가치 제품 등을 가공하여 소비 사슬을 확대하고 농가 소득을 늘리는 데 기여하고 있습니다.
바베의 상징이 호박이라면, 카우 누아 렉 찹쌀은 응안선(Ngan Son) 지역 트엉 꾸안(Thuong Quan) 주민들의 자랑입니다. 이 찹쌀은 은은한 향과 부드러운 곡물을 가지고 있으며, 찹쌀과 떡을 만드는 데 자주 사용됩니다. 특히, 이 품종은 여러 세대에 걸쳐 보존되고 재배되어 왔으며, 지역 주민들의 문화적 흔적이 담긴 브랜드를 형성했습니다.
트엉꾸안(Thuong Quan) 사찰 나응안(Na Ngan) 마을의 농콩투이(Nong Cong Thuy) 씨는 이렇게 말했습니다. "옛날부터 우리 조부모님들은 카우누아렉(Khau Nua Lech) 품종을 재배해 오셨습니다. 당시에는 지금처럼 널리 재배되지는 않았습니다. 오로지 가족 소비용으로만 재배했고, 남은 것은 고기, 생선 소스, 소금을 사는 데 팔았습니다. 이제 찹쌀은 상품이 되었습니다. 저희 가족은 매 작물마다 지역 전체에서 찹쌀을 재배하여 한 작물당 2천만 동(VND) 이상을 벌어들입니다."
찹쌀은 토종 작물로, 사람들은 종종 알갱이가 꽉 찬 꽃을 씨앗으로 선택합니다. 재배 시 줄기는 다른 품종보다 키가 크고, 찹쌀이 쉽게 떨어지기 때문에 폭풍을 피하기 위해 일찍 수확하는 경우가 많습니다.
현재 카우 누아 렉 찹쌀은 주로 여름-가을 작물로 재배되며, 약 45헥타르의 면적을 자랑합니다. 이 제품은 3스타 OCOP 인증을 획득했으며, 전문 기관의 연구 및 복원을 통해 생산성을 향상시키고 있습니다. 뚜엉 꽌 협동조합은 매년 수십 톤의 찹쌀을 소비하는 서민들을 위해 제품 구매에도 협력하고 있습니다.
투옹꾸안(Thuong Quan) 마을 인민위원회 위원장인 추 반 흐엉(Chu Van Huong) 씨는 "현재 찹쌀 생산량이 시장에 공급하기에 충분하지 않기 때문에 사람들은 이 지역 특산 식량 작물을 개발하는 데 큰 자신감을 가지고 있습니다."라고 말했습니다.
박깐에는 풋호박과 찹쌀뿐만 아니라 다른 많은 고유 특산품도 있습니다. 나리의 당면, 초돈, 초모이의 샨투옛 차, 박통의 오렌지와 귤, 바베, 초돈, 나리의 씨 없는 감, 응안손의 밤... 그 밖에 사람들이 영토 확장을 위해 선택한 생강, 강황, 계피, 팔각 아니스, 귀중한 약초도 있습니다.
그러나 현실은 일부 농산물이 높은 잠재력에도 불구하고 규모와 소비 시장을 확대하는 데 여전히 어려움을 겪고 있음을 보여줍니다. 생산의 단편화, 연계성 부족, 그리고 안정적인 원료 공급처 부족으로 인해 농산물은 돌파구를 찾기가 어려웠습니다.
농산물 개발의 그림에서 핵심 생산물은 박칸(Bac Kan)이 현대적이고 효율적이며 지속 가능한 농업을 점진적으로 구축할 수 있는 밝은 희망의 원천입니다. 지금 필요한 것은 올바른 방향으로 투자를 지속하여 인프라, 자본 및 소비 연결에 유리한 환경을 조성하여 이러한 생산물이 더 넓은 시장으로 진출할 수 있도록 하는 것입니다.
(계속)
출처: https://baobackan.vn/xay-dung-cac-san-pham-chu-luc-tao-da-cho-nong-nghiep-hang-hoa-ky-1-post71237.html
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