3 ປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງໝາກເຜັດ ແລະ ສິ່ງທີ່ຄວນສັງເກດໃນເວລາກິນ

ນາງ Chelsea Rae Bourgeois, ນັກໂພຊະນາການໃນສະຫະລັດ, ແບ່ງປັນຜົນປະໂຫຍດແລະບັນທຶກໃນເວລາກິນ bok choy.

Chuyên gia: 3 lợi ích tuyệt vời của cải thìa và những lưu ý khi ăn- Ảnh 1. — Bok choy ມີໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະແຄຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ

ທາດການຊຽມຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດແຄຊຽມດ້ວຍຕົນເອງແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍອາຫານ. Bok choy ສະໜອງທາດການຊຽມທີ່ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກເຜັດຍັງປະກອບດ້ວຍສັງກະສີ ແລະ ທາດເຫຼັກໃນປະລິມານໜ້ອຍ ເຊິ່ງຊ່ວຍບຳລຸງກະດູກ.

ສັງກະສີມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດຄໍລາເຈນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຂໍ້ຕໍ່ແລະລະບົບໂຄງກະດູກ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທາດເຫຼັກແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຜົາຜະຫລານຂອງວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພຸນ.

ດີສໍາລັບຫົວໃຈ

Bok choy ມີໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແລະແຄຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນຊີ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບໃນ bok choy ຍັງສາມາດສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍແນະນໍາວ່າການກິນຜັກສີຂຽວເປັນປະຈໍາສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.

Chuyên gia: 3 lợi ích tuyệt vời của cải thìa và những lưu ý khi ăn- Ảnh 2. — ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນ bok choy ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular.

ສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

Bok choy ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແຕ່ມີແຄລໍຣີໜ້ອຍຫຼາຍ ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້. ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍ ແລະນໍ້າໃນຜັກຊີ ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນແຄລໍຣີຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າແລະຄວບຄຸມປະລິມານອາຫານທີ່ເຈົ້າກິນ.

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງບັອກຊອຍເປັນຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ຂົ້ວ, ອົບ, ແກງ, ...

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ

Bok choy ມີ glucosinolates, ເຊິ່ງເມື່ອຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍຈະປ່ຽນເປັນສານຕ້ານການອັກເສບແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກການທໍາລາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຊເລນຽມໃນຜັກຊີຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ, ປອດ, ທໍ່ອາຫານ ແລະມະເຮັງກະເພາະອາຫານ.

ບາງບັນທຶກ

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນບ໋ອກໂກຍຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບບາງຢ່າງ.

bok choy 240 ກຣາມໃຫ້ເຖິງ 27% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງວິຕາມິນ K ປະຈໍາວັນ. ວິຕາມິນ K ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຂະບວນການກ້າມເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກວິຕາມິນ K ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນທີ່ໃຊ້ຢາຕ້ານການ coagulants.

ໝາກເຜັດດິບມີເອນໄຊທີ່ເອີ້ນວ່າ myrosinase. enzyme ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດໄອໂອດິນ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, bok choy ປຸງແຕ່ງເປັນ neutralizes enzyme myrosinase, ແລະການບໍລິໂພກ bok choy ປານກາງບໍ່ແມ່ນຄວາມກັງວົນ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ