ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ ໝາກ ອະງຸ່ນສີມ່ວງ, ສີແດງແລະສີຂຽວ

ໃນຕະຫຼາດ, ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກຂາຍທົ່ວໄປໃນສາມສີຕົ້ນຕໍ: ສີມ່ວງ, ສີແດງແລະສີຂຽວ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ ໝາກ ອະງຸ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຮູບລັກສະນະເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງແລະເນື້ອໃນໂພຊະນາການພາຍໃນ.

Maddie Pasquariello, ນັກໂພຊະນາການທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ກ່າວວ່າ ໝາກ ອະງຸ່ນໂດຍທົ່ວໄປມີສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນ, ໃຫ້ເສັ້ນໄຍ, ໂພແທດຊຽມແລະວິຕາມິນເອ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍໃນເນື້ອໃນ antioxidant, ໃຫ້ແຕ່ລະຄົນມີຄຸນຄ່າເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.

ທາງດ້ານໂພຊະນາການ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສາມຊະນິດຂອງ grapes: ສີຂຽວ, ສີແດງແລະສີມ່ວງແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ.

ຮູບພາບ: AI

ໝາກ ອະງຸ່ນສີມ່ວງ

ໝາກ ອະງຸ່ນສີມ່ວງແມ່ນຖືວ່າເປັນລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສຸດ. ສີມ່ວງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພວກມັນມາຈາກ anthocyanin, ທາດປະສົມ polyphenol ທີ່ໃຫ້ທັງເມັດສີແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.

ໝາກ ອະງຸ່ນສີມ່ວງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຫວານກວ່າ, ຜິວ ໜັງ ໜາ ແລະອ່ອນກວ່າ ໝາກ ອະງຸ່ນສີແດງແລະສີຂຽວ.

ໝາກ ອະງຸ່ນແດງ

ໝາກ ອະງຸ່ນແດງຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານແອນໂທໄຊຢານິນ ແລະມີຄຸນຄ່າຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເກືອບເທົ່າກັບໝາກອະງຸ່ນຂຽວ.

ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ໝາກ ອະງຸ່ນແດງແມ່ນຖືວ່າມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ມີການ ສຳ ພັດຂອງຄວາມສົ້ມເພື່ອສ້າງຄວາມສົມດູນ. ເນື້ອ​ໝາກ​ອະງຸ່ນ​ແດງ​ແມ່ນ​ໜຽວ, ຜິວ​ໜັງ​ບາງ​ແລະ​ກິນ​ງ່າຍ, ສ້າງ​ຄວາມ​ກົມ​ກຽວ​ກັນ.

ໝາກ ອະງຸ່ນຂຽວ

ໝາກ ອະງຸ່ນສີຂຽວມີສີຂຽວຈືດ, ມີສີເຫຼືອງ. ບໍ່ຄືກັບ ໝາກ ອະງຸ່ນສີແດງແລະສີມ່ວງ, ໝາກ ອະງຸ່ນສີຂຽວບໍ່ມີສານແອນໂທໄຊຢານິນແຕ່ມີສານ flavonons ສ່ວນໃຫຍ່, ເປັນສານປະສົມທີ່ຍັງມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ, ປົກປ້ອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນປະສາດ, ແລະສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຕັບໃຫ້ແຂງແຮງ.

ໝາກ ອະງຸ່ນສີຂຽວມີລົດຊາດ, ສົດ, ແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ນິຍົມກິນໂດຍກົງຫຼືໃຊ້ໃນສະຫຼັດ.

ໝາກ ອະງຸ່ນໃດມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ?

ທາງດ້ານໂພຊະນາການ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ ໝາກ ອະງຸ່ນສາມຊະນິດແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ຫຼວງ, ນັກໂພຊະນາການ Maddie Pasquariello ກ່າວ.

ໝາກ ອະງຸ່ນສີມ່ວງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສູງກວ່າເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດນີ້ບໍ່ສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມເມື່ອລວມຢູ່ໃນອາຫານທີ່ສົມດູນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການກິນ ໝາກ ອະງຸ່ນເປັນປະ ຈຳ, ແທນທີ່ຈະເລືອກແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-nho-tim-nho-do-va-nho-xanh-185250819002633042.htm