ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູແມ່ນສອງປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນແດງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແດງຍັງປະກອບມີແບ້, ກວາງ ແລະບາງປະເພດອື່ນໆ. Rabbit ແລະສັດປີກເຊັ່ນ: ໄກ່, ເປັດ, ແລະ goose ຖືກຈັດປະເພດເປັນຊີ້ນຂາວ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).
ການກິນຊີ້ນແດງຫຼາຍເກີນໄປຈະເພີ່ມ cholesterol ອັນຕະລາຍໃນເລືອດ.
ຊີ້ນແດງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ມັນຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນແດງຊ່ວຍສ້າງກ້າມຊີ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ. , ໃຫ້ສານອາຫານພຽງພໍເພື່ອສ້າງເມັດເລືອດແດງເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສັງເຄາະ DNA.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນຊີ້ນແດງຈະເປັນອັນຕະລາຍ ຫຼື ມີປະໂຫຍດແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາກິນ, ຄວາມຖີ່ຂອງການກິນ ແລະ ປະລິມານ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ຊີ້ນແດງຄວນໄດ້ຮັບການກິນໃນປະລິມານປານກາງ, ແລະຊີ້ນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກ lean ຄວນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າຊີ້ນໄຂມັນ.
ຮ່າງກາຍຈະປະເຊີນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຕໍ່ໄປນີ້ຖ້າກິນຊີ້ນແດງຫຼາຍໂດຍບໍ່ກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້.
ເພີ່ມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ
ຫນຶ່ງໃນບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ສຸດກັບການກິນຊີ້ນແດງຫຼາຍແມ່ນວ່າມັນເພີ່ມປະລິມານໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນປະເພດໄຂມັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໄຂມັນສັດ. ມັນແຂງເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍເກີນໄປເຊັ່ນຊີ້ນແດງຈະເພີ່ມລະດັບຂອງ cholesterol LDL ທີ່ "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ. cholesterol LDL ສູງເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ ແລະພະຍາດຫົວໃຈອື່ນໆ.
ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເພີ່ມຂຶ້ນ
ນອກເຫນືອຈາກການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ການກິນອາຫານຊີ້ນແດງຫຼາຍເກີນໄປຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບມະເຮັງບາງຊະນິດ. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຈະສູງຂຶ້ນ ຖ້າເຈົ້າກິນຊີ້ນແດງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ໂດຍສະເພາະມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່.
ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Cancer Discovery ພົບວ່າຄົນເຈັບມະເຮັງລໍາໃສ້ທີ່ກິນຊີ້ນແດງທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນປະຈໍາມີຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອງອກຂອງມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່. ມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດມະເຮັງທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ອາການຕ່າງໆປະກອບມີອາການເຈັບກະເພາະອາຫານ, ການປ່ຽນແປງຂອງລໍາໄສ້, ແລະເລືອດໃນອາຈົມ.
ເຮັດໃຫ້ບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ
ໃນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຜິດປົກກະຕິຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດໃນການຂັບໄລ່ phosphorus ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊີ້ນແດງມີ phosphorus. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ກິນຊີ້ນແດງຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບ phosphorus ໃນເລືອດສູງແລະຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍ, ອີງຕາມ Healthline .
ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/3-tac-hai-cua-viec-an-qua-nhieu-thit-do-it-an-thuc-vat-185240527182019375.htm
(0)