ຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານແມ່ນບຸລິມະສິດອັນດັບໜຶ່ງຢູ່ກອງປະຊຸມຄັ້ງທຳອິດທີ່ຈັດຂຶ້ນຢູ່ຫວຽດນາມ.

( ດ່ານັ້ງ ) - ຜູ້ຈັດຕັ້ງງານມະໂຫລານຄັ້ງນີ້ໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງເປັນຄັ້ງທຳອິດຢູ່ຫວຽດນາມ ຢືນຢັນວ່າ ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານແມ່ນສຳຄັນທີ່ສຸດ ແລະ ຈະໄດ້ຮັບບຸລິມະສິດສູງສຸດໃນໄລຍະດຳເນີນງານ.

Báo Dân trí•22/08/2025

ທີ່ການປະຊຸມຂ່າວເພື່ອແຈ້ງໃຫ້ຊາບກ່ຽວກັບ “ງານບຸນເຂົ້າປຸ້ນຫວຽດນາມ” ຄັ້ງທີ 1 ປີ 2025 ໂດຍສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ສົມທົບກັບສະມາຄົມນັກຂ່າວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ຄະນະຈັດຕັ້ງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກິດຈະກຳນີ້ຄາດວ່າຈະເປັນເຫດການວັດທະນະທຳ ອາຫານການກິນ ທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ດຶງດູດໃຈ.

ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ອາຫານແຊບໆຈາກວຸ້ນວາຍ”, ງານບຸນໄດ້ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຮ້ານວາງສະແດງ 100-150 ຮ້ານ ແລະ ແນະນຳຜະລິດຕະພັນແປ້ງວຸໜຸນ, ເສັ້ນໄໝສົດ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຄື່ອງເທດປຸງແຕ່ງ ແລະ ເຄື່ອງຄຽງພິເສດ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ ແລະ ສຳພັດກັບບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງ.

ໃນງານຈະພາທ່ານໄປທ່ຽວຊົມບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດ, ຈາກຮ່າໂນ້ຍ ວຸ້ນໝີ່ກັບໝູປີ້ງ, ເສັ້ນໄຍຟົ້ງຟົ້ງ, ເສັ້ນເຝີຊີ້ນງົວ, ວຸ້ນປູ, ວຸ້ນກະປູ, ໄສ້ກອກນ້ຳປາ, ໜໍ່ຈື້ງກັບປາ, ແກງໜໍ່ໄມ້ທີ່ມີນ ້ ຳຊຸບ... ຈຸດເດັ່ນແມ່ນການສະແດງ-ເຮັດເຂົ້າໜົມແຊບໆ 100 ເຍື່ອງ.

ຕາມຜູ້ຕາງໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງແລ້ວ, ເພາະວ່າໂຄງການດັ່ງກ່າວມີຫຼາຍກິດຈະກຳທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງອາຫານ ແລະ ຄາດວ່າຈະມີນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ວຽກງານຄຸ້ມຄອງຄວາມສ່ຽງພວມໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງໃກ້ຊິດ.

ສະເພາະແມ່ນກຳລັງປ້ອງກັນຄວາມສະຫງົບຍາມໃດກໍ່ປະຕິບັດໜ້າທີ່ (ແຕ່ວັນທີ 16-19/10 ຢູ່ສວນສາທາລະນະ 23/9, ເຂດເບັນແທ່ງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ເພື່ອສະກັດກັ້ນການລັກລອບບຸກໂຈມຕີ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.

ຄະນະຈັດຕັ້ງຍັງໄດ້ກະກຽມລົດໂຮງໝໍຢູ່ອ້ອມບ່ອນຈັດງານເພື່ອຮັກສາວຽກງານແພດ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານແມ່ນສຳຄັນທີ່ສຸດ ແລະ ຖືເປັນບຸລິມະສິດອັນດັບໜຶ່ງ. ງານບຸນພຽງແຕ່ຮ່ວມມືກັບບັນດາເຄື່ອງໝາຍເສັ້ນເຝີທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອຈັດຫາເຍື່ອງອາຫານສະອາດໃຫ້ຮ້ານອາຫານເພື່ອຮັບໃຊ້ບັນດາຮ້ານອາຫານ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ສົມທົບຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນກັບພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຈາກການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍມີຮ້ານວາງສະແດງກະກຽມເອກະສານ ແລະ ລະບຽບການທີ່ຈຳເປັນໃນເວລາເຂົ້າຮ່ວມງານດັ່ງກ່າວຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ເພື່ອຈັດຕັ້ງຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຍັງໄດ້ດຳເນີນການກວດກາພາກສະຫນາມ ແລະ ເກັບຕົວຢ່າງສະບຽງອາຫານໃນໄລຍະ 4 ວັນຂອງງານບຸນ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄ໋ງ, ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແບ່ງປັນວ່າ, ໂຄງການບຸນເຂົ້າຂອງຫວຽດນາມ ມີຄວາມໝາຍດ້ານມະນຸດສະທຳຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ປະກອບສ່ວນສະແດງໃຫ້ເຫັນທີ່ຕັ້ງຂອງວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານຂອງປະເທດ.

“ພວກເຮົາຈະເຮັດຈົນສຸດຄວາມສາມາດຂອງພວກເຮົາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບການຍົກສູງຂຶ້ນ, ນອກຈາກເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ ຈະໄດ້ຮັບການຮູ້ຈັກຂອງເພື່ອນມິດສາກົນໃນໄວໆນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຫວຽດນາມ ຈະຊອກຫາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວນີ້.

ເສີມຂະຫຍາຍການກວດກາຂອງ cakes ເດືອນ

ວັນທີ 21 ສິງຫາ, ຜູ້ຕາງໜ້າກົມຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດນັດ (ພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້ານະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນເດືອນກັນຍາ ຜ່ານມາ, ຄະນະຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດຈະສົມທົບກັບກົມຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ກົມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ສຸມໃສ່ກວດກາເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນບັນດາລາຍການທີ່ມັກຈະປະກົດມີປະປົນກັບສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງກຳເນີດໃນຍາມບຸນໄຫວ້ພະຈັນ.

ໂດຍສະເພາະ, ອໍານາດການປົກຈະດໍາເນີນການກວດກາ synchronous ໃນລະບົບການຈໍາຫນ່າຍ, ແລະໃນຂະນະດຽວກັນໄດ້ຂະຫຍາຍໄປສູ່ການຜະລິດ, ການສ້າງຕັ້ງທຸລະກິດແລະຄົວເຮືອນໃນພື້ນທີ່. ເປົ້າໝາຍແມ່ນເພື່ອສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ປະກອບສ່ວນປົກປ້ອງສຸຂະພາບ ແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-toan-thuc-pham-dat-len-cao-nhat-tai-su-kien-lan-dau-to-chuc-o-viet-nam-20250822102915176.htm