ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນໄຂ່ແລະຊີ້ນແມ່ນຫຍັງ?

ທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: ໄຂ່, ນົມ, ປາ, ຊີ້ນ ... ມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ. ພວກເຂົາຍັງຊ່ວຍໃນການສ້າງພູມຕ້ານທານແລະຮໍໂມນທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.

ແຕ່ອາຫານໃດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນໄຂ່ຫຼືຊີ້ນ? ນີ້, ນັກວິທະຍາສາດ ຈະຕອບຄໍາຖາມນີ້.

ການຄົ້ນຄວ້າຫຼ້າສຸດຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານວິທະຍາສາດ Cell Reports , ໄດ້ຄົ້ນພົບເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກໄຂ່, ຊີ້ນ.

ທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: ໄຂ່, ນົມ, ປາ, ຊີ້ນ ... ມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ.

ການກິນໄຂ່ ແລະຊີ້ນອາຫານເຊົ້າຈະຊ່ວຍສ້າງກ້າມຊີ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ນັກວິໄຈຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Waseda (ຍີ່ປຸ່ນ) ລ້ຽງໜູຫ້ອງທົດລອງອາຫານເຊົ້າ ແລະ ແລງ ທຸກໆມື້ ໂດຍມີ 2 ສູດຄື:

• ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງຂຶ້ນ - ເທົ່າກັບ 11.5% ຂອງແຄລໍລີ່ທັງຫມົດ.
• ທາດໂປຼຕີນຫນ້ອຍ - ເທົ່າກັບ 8.5% ຂອງແຄລໍລີ່ທັງຫມົດ.

ຜົນ​ການ​ຄົ້ນ​ພົບ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ໜູ​ທີ່​ກິນ​ອາ​ຫານ​ໂປຣ​ຕີນ​ສູງ​ໃນ​ອາ​ຫານ​ເຊົ້າ​ມີ​ການ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ຂອງ​ກ້າມ​ຊີ້ນ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ຫນູ​ທີ່​ກິນ​ອາ​ຫານ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ສູງ​ສໍາ​ລັບ​ຄ​່​ໍ​າ.

ໃນການສຶກສາຂອງມະນຸດ, ຜູ້ຂຽນ, ນໍາໂດຍສາດສະດາຈານ Shigenobu Shibata ຈາກຄະນະວິທະຍາສາດຂັ້ນສູງແລະວິສະວະກໍາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Waseda, ໄດ້ຄັດເລືອກເອົາອາສາສະຫມັກ 60 ຄົນທີ່ມີອາຍຸ 65 ປີຂຶ້ນໄປ.

ຜົນການວິໄຈຍັງພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນໂປຣຕິນຫຼາຍເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາ, ແລະ ໄຂ່, ເປັນອາຫານເຊົ້າມີການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນດີຂຶ້ນ ແລະ ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການຈັບມືໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ອີງຕາມການອາຈານ Shibata, ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເຊັ່ນ: ໄຂ່ແລະຊີ້ນເປັນອາຫານເຊົ້າເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບຂອງກ້າມເນື້ອແລະເພີ່ມກ້າມເນື້ອແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງການຈັບ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ຂ່າວສຸຂະພາບ Eating Well.

ປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕ່ລະຄົນຕ້ອງການແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າການກິນອາຫານທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຂາດຄວາມສົມດຸນແລະ overwhelm macronutrients ທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ໄຂມັນສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຄາໂບໄຮເດດທີ່ມີເສັ້ນໄຍ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ແບ່ງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານເທົ່າທຽມກັນຕະຫຼອດມື້.

ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເຊັ່ນ: ໄຂ່ແລະຊີ້ນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາສຸຂະພາບຂອງ musculoskeletal ແລະເພີ່ມມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງມື.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເຜີຍແຜ່ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານຕະຫຼອດມື້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ. ເພື່ອສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະການເຜົາຜະຫລານອາຫານທີ່ສົມດູນ, ການແຜ່ກະຈາຍການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວອາຫານສາມາດມີປະສິດທິພາບ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຕະຫຼອດມື້, ແທນທີ່ຈະຢູ່ໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ, ສາມາດນໍາໄປສູ່ການສັງເຄາະກ້າມຊີ້ນທີ່ດີກວ່າ, ອີງຕາມ Times Of India.

ບາງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ເຫມາະສົມປະກອບມີໄຂ່ຫຼືເຕົ້າຫູ້ໃນຕອນເຊົ້າ, ຖົ່ວຫຼືໄກ່ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແລະປາ, legumes ສໍາລັບຄ່ໍາ. ການດື່ມນົມໃນຕອນແລງຍັງສາມາດຊ່ວຍໃນການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອ, ກ້າມເນື້ອແລະປ້ອງກັນການສູນເສຍກ້າມຊີ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ ອອກກໍາລັງກາຍ , ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ອນແລະຫຼັງອອກກໍາລັງກາຍກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/an-trung-thit-vao-bua-nao-la-tot-nhat-185241217160044901.htm