[ຮູບ​ພາບ​] ອາ​ຫານ Noodle ຫອຍ​ເຮັດ​ໃຫ້​ນະ​ຄອນ Liuzhou​, ຍີ່​ຫໍ້​ຂອງ​ຈີນ​

ຈາກ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ນິ​ຍົມ, ແກງ​ໜໍ່​ຫອຍ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ແລະ​ສ້າງ​ຍີ່​ຫໍ້​ໃຫ້​ເມືອງ Liuzhou, ເຂດ​ປົກ​ຄອງ​ຕົນ​ເອງ​ເຜົ່າ​ຈ້ວງ​ກວາງ​ຊີ, ປະ​ເທດ​ຈີນ.

ເຂົ້າປຸ້ນຫອຍແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເມືອງຫຼິວໂຈ່ວ, ເປັນການລວມເອົາວັດທະນະທຳເຂົ້າປຸ້ນຂອງຊາວເຜົ່າຈ້ວງກັບວັດທະນະທຳ ການເຮັດອາຫານ ຂອງຊາວເຜົ່າຢາວ, ແມ້ວ, ແລະ ດົງ ໃນເຂດປົກຄອງຕົນເອງກວາງຊີ.

ລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ສົ້ມ ໄດ້ສ້າງເອກະລັກສະເພາະຂອງແກງໜໍ່ຫອຍນາງ ຫຼິວໂຈ່, ເຊິ່ງເປັນຄວາມລັບໃນການພິຊິດອາຫານການກິນ. ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ແກງ​ໜໍ່​ຫອຍ​ຈູ່​ໂຈ່​ວ​ແມ່ນ​ແກງ​ໜໍ່​ຫອຍ​ຈະ​ບໍ່​ມີ​ຫອຍ​ເພາະ​ໄດ້​ນຳ​ມາ​ຕົ້ມ​ເປັນ​ນ້ຳ​ຊຸບ, ລົດຊາດ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ແກງ​ໜໍ່​ຫອຍ​ແມ່ນ​ຢູ່​ໃນ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ໜໍ່​ໄມ້​ສົດ.

ຜູ້ກິນເຂົ້າແລງຖ່າຍຮູບຖັດຈາກຕົວແບບໂຖປັດສະວະຫອຍນາງລົມຂະໜາດໃຫຍ່. ສ່ວນປະກອບຂອງແກງໜໍ່ຫອຍ Liuzhou ແມ່ນແປ້ງເຂົ້າ, ຫອຍ, ເຕົ້າຫູ້, ໜໍ່ໄມ້ດອງ, ຜັກດອງ, ກະດູກໝູ, ສະຫຼັດ, ຖົ່ວດິນ, ຫົວຜັກກາດດອງ, ເຫັດຫູໄມ້, ໝາກແໜ່ງ, ຫົວຜັກກາດ, ແລະຜັກບົ່ວ.

ນັກ​ກິນ​ເຂົ້າ​ຮຽນ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ການ​ກິນ​ຫອຍ Liuzhou​.

ແກງໜໍ່ໄມ້ ຮ້ອນໆກັບຫອຍນາງລົມ ຫອມປ້ອມ, ລົດຊາດສົ້ມ, ເຜັດ ຄ້າຍໆກັບອາຫານສົ້ມທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານຂອງຊາວເຜົ່າ ເມົາ, ດ່າວ, ດົງ ເຊັ່ນ: ສົ້ມປາ, ສົ້ມປາ, ສົ້ມໜໍ່ໄມ້, ສົ້ມໝາກຖົ່ວຂຽວ...

ຫ້າລົດຊາດໃນແກງຫອຍນາງລົມ Liuzhou ແມ່ນໜໍ່ໄມ້ສົດທີ່ໝັກແລ້ວ; ເຂົ້າໜຽວອ່ອນເຮັດດ້ວຍມືຈາກເຂົ້າ; ເຄື່ອງເທດປະສົມກັບຫຼາຍກວ່າ 20 ສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງ; ນ້ຳມັນໝາກເຜັດ ແລະນ້ຳຊຸບຮ້ອນທີ່ເຮັດຈາກຫອຍ.

ແກງໜໍ່ໄມ້ Liuzhou ສາມາດກິນໄດ້ກັບຕີນເປັດ, ຕີນໝູ, ໄຂ່ໃນນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິນ, ໜໍ່ໄມ້ດອງ, ຫົວຜັກກາດດອງ...

ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສົດຢູ່ໃນພື້ນທີ່ວັດທະນະທໍາຂອງແກງໜໍ່ຫອຍ Liuzhou ໃນທ້າຍຊຸມປີ 80 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ.

ຕາມ​ສະຖິຕິ​ຂອງ​ສະພາ​ການ​ຄ້າ​ເມືອງ​ຫຼິວ​ໂຈ່​ວ, ​ໃນ 6 ​ເດືອນ​ຕົ້ນ​ປີ 2025, ລາຍ​ຮັບ​ຂອງ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ອຸດສາ​ຫະກຳ​ເສັ້ນ​ໝີ່​ຫອຍ​ຂອງ​ນະຄອນ​ບັນລຸ 38,24 ຕື້​ຢວນ, ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 7,6% ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ໄລຍະ​ດຽວ​ກັນ​ຂອງ​ປີ​ກາຍ.

ໃນ​ປີ 2025, ມູນ​ຄ່າ​ຍີ່​ຫໍ້​ຂອງ Liuzhou snail noodles ຈະ​ບັນ​ລຸ 15.05 ຕື້​ຢວນ​, ອັນ​ດັບ​ທີ 19 ຂອງ​ການ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ​ຍີ່​ຫໍ້​ເຄື່ອງ​ຫມາຍ​ທາງ​ພູມ​ສາດ​ຂອງ​ຈີນ​.

ຜະລິດຕະພັນກະແລັມ ແລະ ຫອຍນາງລົມ Liuzhou ຖືກສົ່ງອອກໄປຫຼາຍກວ່າ 30 ປະເທດ ແລະ ເຂດແຄ້ວນໃນທົ່ວ ໂລກ , ລວມທັງຫວຽດນາມ.

ຄົນ​ງານ​ຈັດ​ລຽງ​ແລະ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ເສັ້ນ​ຂະ​ໜານ​ດຳ​ທັນ​ສະ​ໄໝ​ຢູ່​ສວນ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ຜະ​ລິດ​ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເສັ້ນ​ຂະ​ໜານ​ດຳ​ໃນ​ເມືອງ Liuzhou.

ຮ້ານອາຫານຖ່າຍຮູບຂອງ Liuzhou instant vermicelli ແລະຜະລິດຕະພັນຫອຍ.

​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ນະຄອນ​ລິວ​ໂຈ່​ວ​ໄດ້​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ຮູບ​ແບບ “​ວິ​ສາ​ຫະກິດ-ສະຫະກອນ-​ເຂດ​ວັດຖຸ​ດິບ-​ຄອບຄົວ​ຊາວ​ກະສິກອນ” ​ເພື່ອ​ສະໜັບສະໜູນ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ຜະລິດ​ວັດຖຸ​ດິບ​ໃຫ້​ແກ່​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ຫອຍ.

ມາ​ຮອດ​ທ້າຍ​ປີ 2024, ​ເມືອງ​ຫຼິວ​ໂຈ່​ວ​ມີ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ 174 ​ແຫ່ງ​ທີ່​ໄດ້​ມາດ​ຕະຖານ​ຜະລິດ​ວັດຖຸ​ດິບ​ໃຫ້​ແກ່​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ຫອຍ​ແຄງ; ​ເນື້ອ​ທີ່​ປູກຝັງ 13.340 ​ເຮັກຕາ ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສະໜອງ​ວັດຖຸ​ດິບ​ຄື: ໝາກ​ຖົ່ວ​ດຳ, ໜໍ່​ໄມ້​ດອງ, ເຫັດ​ຫູ​ໄມ້, ​ເຂົ້າ... ​ໃຫ້​ບັນດາ​ຮ້ານ​ຂາຍ​ໝີ່​ຫອຍ​ແຄງ​ຂອງ​ຮ້ານ​ຂາຍ​ເຄື່ອງ​ຍີ່ຫໍ້ Liuzhou ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ.

ຄ່ໍາເຮັດແກງໜໍ່ຫອຍ Liuzhou ຂອງຕົນເອງ.

ຮ້ານເຝີຫອຍນາງລົມຢູ່ໃນສວນອຸດສາຫະ ກຳ ການຜະລິດແລະປຸງແຕ່ງ Noodle Snail Snail ໃນເມືອງ Liuzhou - ບ່ອນທີ່ຜູ້ກິນເຂົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບໂຖປັດສະວະຂອງ Liuzhou ທີ່ແທ້ຈິງ.

​ໃນ​ໄລຍະ​ຈະ​ມາ​ເຖິງ, ນະຄອນ Liuzhou ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ຊຸກຍູ້​ການ​ພັດທະນາ​ຂະ​ແໜງ​ອາຊີບ​ເຝີ​ຫອຍ​ຕາມ​ທິດ​ຫັນ​ເປັນ​ສູນ​ກາງ ​ແລະ ພິ​ເສດ; ຜ່ານ​ຮູບ​ແບບ​ການ​ນຳ​ໃຊ້ ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ເພື່ອ​ສົ່ງ​ເສີມ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ, ນຳ​ໃຊ້​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ພັດ​ທະ​ນາ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເພື່ອ​ສ້າງ​ຍີ່​ຫໍ້​ໝີ່​ຫອຍ Liuzhou.

HUU Hung-HO QUAN

ນັກ​ຂ່າວ​ປະ​ຈໍາ​ວັນ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ຈີນ​

ທີ່ມາ: https://nhandan.vn/anh-mon-bun-oc-lam-nen-thuong-hieu-cua-thanh-pho-lieu-chau-trung-quoc-post904762.html