ເຈ້ຍເຂົ້າໜົມປັງກັບເຂົ້າໜົມ malt

ນາງຕາມວາງໄມ້ຄ້ອນຂອງລາວລົງເທິງຂັ້ນໄດ, ແລະ ເອື້ອມມືອອກຄລິບໄມ້ທີ່ຍຶດແຜ່ນພາດສະຕິກຂະໜາດໃຫຍ່ໄວ້ອ້ອມເສົາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ຳຝົນກະເດັນເຂົ້າມາ. ທຸກໆວັນພັກລະດູຮ້ອນ, ນາງຕາມຈະອອກໄປຂາຍເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງໃນຕອນບ່າຍເພື່ອຫາລາຍໄດ້ເສີມມາລ້ຽງຄອບຄົວ.

ປາຍດ້ານໜຶ່ງຂອງໄມ້ຄ້ອນຫາບມີອ່າງອາລູມີນຽມທີ່ບັນຈຸເຂົ້າໜົມ malt ທີ່ປຸງແຕ່ງໃໝ່ໆ, ພ້ອມດ້ວຍເມັດງາຫອມຢູ່ດ້ານເທິງ. ປາຍອີກດ້ານໜຶ່ງມີຖາດທີ່ມີເຈ້ຍເຂົ້າ, ອ່າງໝາກພ້າວຂູດ, ແລະກະປ໋ອງອາລູມີນຽມ Guigoz (ຊະນິດທີ່ໃຊ້ເຮັດນົມຜົງ) ທີ່ບັນຈຸຖົ່ວດິນຄົ່ວ. ນ້ຳຕານທີ່ປ້າຕາມເຄີຍໃຊ້ເຮັດເຂົ້າໜົມແມ່ນນ້ຳຕານຊາຍສີເຫຼືອງຮູບໄຂ່ທົ່ວໄປທີ່ມີຢູ່ໃນສະໄໝນັ້ນ. ແຕ່ບາງຢ່າງ, ເມື່ອຖອກເຂົ້າໜົມລົງໃນອ່າງ, ມັນມີສີເຫຼືອງທອງທີ່ສວຍງາມ, ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ ແລະ ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ. ພຽງແຕ່ເບິ່ງມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢາກກິນມັນ.

ສ່ວນປະກອບ: ເຂົ້າໜົມມໍ, ເມັດງາ, ໝາກພ້າວຂູດ, ຖົ່ວດິນບົດ.

ອາຫານວ່າງເຈ້ຍເຂົ້າຂອງ Cô Tám ມີສອງປະເພດ. ປະເພດໜຶ່ງແມ່ນເຈ້ຍເຂົ້າທີ່ປຸງລົດຊາດດ້ວຍກະທິ, ແລະອີກປະເພດໜຶ່ງແມ່ນເຈ້ຍເຂົ້າງາດຳ. ດ້ານໜຶ່ງຂອງເຈ້ຍເຂົ້າຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍຂອງຫວານ, ແລະມືຂອງ Cô Tám ເຄື່ອນໄຫວຄືກັບການເຕັ້ນລຳຢູ່ອີກດ້ານໜຶ່ງ, ດຶງຊັ້ນຂອງຫວານສີທອງອອກມາເພື່ອເຄືອບເຈ້ຍເຂົ້າໃຫ້ທົ່ວ. ຊັ້ນຂອງຫວານແຕ່ລະຊັ້ນຈະກາງອອກໂດຍບໍ່ແຕກ, ຄືກັບເສັ້ນດ້າຍໄໝທີ່ພັນຢູ່ເທິງໂບ. ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີເສັ້ນໝາກພ້າວຂາວຂູດ, ກະກຽມດ້ວຍເຄື່ອງມືທີ່ເຮັດເອງ: ຝາຂວດເບຍທີ່ຕິດກັບດ້າມຈັບໄມ້. ສຸດທ້າຍ, ຖົ່ວດິນຄົ່ວບົດຈະຖືກໂຮຍໃສ່ດ້ານເທິງກ່ອນທີ່ເຈ້ຍເຂົ້າຈະຖືກພັບເຂົ້າກັນຄືນ ຫຼື ປະໄວ້ທັງໝົດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ການກິນເຂົ້າໜົມປັງຫວານໆຫຼັງຈາກຝົນຕົກ ເປັນປະສົບການທີ່ໜ້າຍິນດີຫຼາຍ...

ເຂົ້າໜົມເຈ້ຍເຂົ້າ

ຝົນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຈື່ສຽງແຕກໆຂອງເຂົ້າໜົມປັງກອບໆທີ່ມັນເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງຂ້ອຍ, ລົດຊາດຫວານຂອງເຂົ້າໜົມ malt ທີ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວລີ້ນຂອງຂ້ອຍ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຫາຍໄປດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໝາກພ້າວ ແລະ ຖົ່ວດິນຄົ່ວ... ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ລະດູຮ້ອນເປັນຄືກັບພວກເຮົາເດັກນ້ອຍໃນຕອນນັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສຽງດັງຂອງຈັກຈั่น ແລະ ດອກໄມ້ສີແດງສົດໃສຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ສູງຢູ່ເທິງ...

ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/banh-trang-keo-mach-nha-185230604124734282.htm