ແກງປາຕົ້ມໃສ່ໃບປິ້ງປາແຊບໆ, ຫວານ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຈາກນ້ຳຊຸບຮອດປາ, ໃຜກິນເທື່ອໜຶ່ງກໍ່ຢາກກິນອີກ.

ກັບປາແດກກໍ່ແຊບບໍ່ວ່າທາງໃດ: ປີ້ງ, ໜື້ງ, ແກງສົ້ມໃສ່ໃບໝາກຂາມ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ຫູຊ້າງ... ໂດຍສະເພາະແກງສົ້ມປາແດກ ຕົ້ມກັບໃບຜັກກາດຂາວແມ່ນພິເສດຫຼາຍ.

ບາງທີໃນສະ ໄໝ ບູຮານ, ຊາວກະສິກອນແຄມຝັ່ງທະເລບໍ່ສາມາດປູກເຄື່ອງເທດຕາມປົກກະຕິໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໝາກເລັ່ນມີພຽງແຕ່ໃນລະດູ ໜາວ, ໝາກນັດມີຢູ່ຕາມທົ່ງນາໃນລະດູຮ້ອນ ..., ບໍ່ແມ່ນຕະຫຼອດປີຄືໃນທຸກມື້ນີ້, ສະນັ້ນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ປັນຍາກໍ່ເກີດຂື້ນ.

ຖ້ວຍແກງປາໃສ່ກັບປາແດກ, ປາມຶກເງິນ, ແລະປາແດກທີ່ເຮັດຈາກສວນນ້ອຍໆທີ່ລຽບງ່າຍ, ມີຕົ້ນຜັກບົ່ວບາງ, ໃບເຕີຍ, ຕີນຊ້າງ..., ລວມທັງໃບຜັກກາດ, basil, ແລະ coriander. ເຍື່ອງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ, ທຳມະດາ, ແຕ່ແຊບນົວຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນທີ່ຮັກສາໄວ້ຈົນເຖິງທຸກວັນນີ້.

ປາກະຕ່າຍເປັນປາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຫາໄດ້ໃນເມື່ອກ່ອນ, ແຕ່ຖືກຖືວ່າເປັນປາທີ່ກິນຢູ່ແຄມທະເລ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມີໜ້ອຍຄົນກິນຢູ່ຕະຫຼາດເກົ່າໃນຊຸມປີ 80s.

ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເນື່ອງຈາກປະຊາກອນນ້ອຍແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງປາ, ປະຊາຊົນຍັງວິພາກວິຈານປາ parrots ສີຟ້າ, stingray, ປາ, ແລະ scad ..., ແນ່ນອນລວມທັງ rabbitfish. ໃນປັດຈຸບັນມັນແຕກຕ່າງກັນ, ທັງຫມົດໄດ້ກາຍເປັນພິເສດ delicious.

ປາ pomfret ດິບກະກຽມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແກງປາ pomfret ກັບໃບ perilla.

ປາກະຕ່າຍມີຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ປາດອກກະຕ່າຍ, ປາກະຕ່າຍດຳ, ປາດອກກະຕ່າຍແມ່ນແຊບກວ່າ. ກະຕ່າຍອາໄສຢູ່ໃກ້ຝັ່ງ ແລະ ກິນຫຍ້າ ແລະ ປາສະຫຼຽງ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຂອງພວກມັນຈຶ່ງມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຄື: ກິ່ນຂອງສາຫຼ່າຍທະເລ, ມີທັງກິ່ນຫອມ ແລະ ສົ້ມ, ສະນັ້ນ ຖ້າກິນເລື້ອຍໆຈະຕິດໃຈ. ນັບ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ຂະ​ແໜງ​ການ​ລ້ຽງ​ສິນ​ໃນ​ນ້ຳ​ໄດ້​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ດ້ວຍ​ກະ​ໂຖງ, ມີ​ປາ​ກະຕ່າຍ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ.

ພວກມັນຕິດຢູ່ອ້ອມຮອບຄອກເພື່ອກິນ, ເມື່ອເຂົາເຈົ້າຍັງນ້ອຍກໍຍ່າງຜ່ານຕາໜ່າງເພື່ອກິນກັບປາໃນກະດູກ, ເມື່ອໃຫຍ່ຂຶ້ນກໍຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ຊີ້ນຂອງພວກມັນມີລົດຊາດ ແລະ ໄຂມັນ.

ເຖິງວ່າຈະມີກິ່ນຫອມແຊບ, ປາມີລົດຊາດປາ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປີ້ງຫມາກເຜັດຫຼືຫນື້ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ດ້ວຍແກງສົ້ມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານກັບຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະໃບ perilla ແມ່ນຜູ້ສະຫມັກອັນດັບຫນຶ່ງ.

ແກງທີ່ມີໃບ perilla ສ້າງລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຫຼາຍ. ປາທີ່ອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມແມ່ນ infused ກັບໃບ perilla, ເຮັດໃຫ້ແກງແລະປາມີກິ່ນຫອມ. ແກງປາໃສ່ໃບປິ້ງປາແຊບໆ, ຫວານ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຈາກນ້ຳໃສ່ປາ, ໃຜກິນເທື່ອໜຶ່ງກໍ່ຢາກກິນອີກ.

ລອງເຮັດແກງປາໃສ່ໃບ perilla ທີ່ແມ່ຂອງເຈົ້າແຕ່ງກິນເພື່ອຮູ້ວ່າລົດຊາດຂອງທະເລແມ່ນອຸດົມສົມບູນຈາກບ້ານເກີດຂອງເຈົ້າ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/bat-canh-ca-dia-nau-la-e-ngon-ngot-dam-vi-tu-nuoc-den-ca-nen-ai-an-mot-lan-deu-muon-an-nua-20241116231048093.htm