ການປ່ຽນອາຫານໃນໂຮງຮຽນໃຫ້ເປັນການລົງທຶນສໍາລັບອະນາຄົດ: ເລື່ອງລາວຈາກ 'ເມືອງອິນຊີ' Kisarazu ຂອງຍີ່ປຸ່ນ

Biến bữa ăn học đường thành khoản đầu tư cho tương lai: Câu chuyện từ thành phố hữu cơ Kisarazu Nhật Bản

ເຈົ້າຄອງນະຄອນ Kisarazu ທ່ານ Watanabe Yoshikuni ໄດ້ແບ່ງປັນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບນະຄອນ Kisarazu Organic ທີ່ກອງປະຊຸມອົງກອນສາກົນ, Ninh Binh ໃນເດືອນກັນຍາ 2025. (ແຫຼ່ງຂ່າວ: TH)

ນະຄອນ Kisarazu ໃນແຂວງ Chiba, ປະເທດ ຍີ່ປຸ່ນ, ຕາມການບັນຍາຍຂອງ ເຈົ້າຄອງນະຄອນ Watanabe Yoshikuni, ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຮງຕໍ່ບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມສາກົນກ່ຽວກັບອິນຊີ ຄັ້ງທີ 8 ຢູ່ Ninh Binh, ຫວຽດນາມ ເມື່ອກາງເດືອນກັນຍາ.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ກອງປະຊຸມ, ທ່ານເຈົ້າຄອງນະຄອນ Kisarazu ທ່ານ Watanabe Yoshikuni ໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ກະສິກຳປອດສານພິດບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວິທີການຜະລິດ ກະສິກຳ ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນປັດຊະຍາແຫ່ງຊີວິດຂອງຕົວເມືອງທີ່ມີ “ການໝູນວຽນຂອງຕົນເອງ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງ”.

ຈາກ "ປັດຊະຍາອິນຊີ" ໄປສູ່ຕົວເມືອງທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ

ທ່ານ, ເລື່ອງຂອງ "ເມືອງອິນຊີ Kisarazu" ທີ່ທ່ານໄດ້ແບ່ງປັນໃນກອງປະຊຸມແມ່ນປະທັບໃຈແທ້ໆ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນຮ້ອງອອກມາວ່າ "ວ້າວ". ກະລຸນາສະຫຼຸບຈຸດຕົ້ນຕໍເພື່ອໃຫ້ຜູ້ອ່ານສາມາດມີຄວາມຄິດເບື້ອງຕົ້ນກ່ຽວກັບໂຄງການນີ້ - ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເອີ້ນວ່າ "ເມືອງອິນຊີ"?

ຄໍາວ່າ "ເມືອງອິນຊີ" ທີ່ Kisarazu ສ້າງຂື້ນມາມີສອງຄວາມຫມາຍ.

ທໍາອິດ ແມ່ນ "ຄວາມກົມກຽວກັບທໍາມະຊາດ": ການກໍ່ສ້າງສັງຄົມວົງມົນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ວັດທະນະທໍາແລະ ເສດຖະກິດ , ອີງໃສ່ຄຸນຄ່າຂອງ Satoyama (ພູແລະເນີນພູທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບກິດຈະກໍາຂອງມະນຸດ) ແລະ Satoumi (ເຂດແຄມຝັ່ງທະເລເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊຸມຊົນ). ໂດຍການກໍ່ສ້າງຮອບວຽນຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ, ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ການເປັນເອກະພາບຂອງຊຸມຊົນ ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຕົວເມືອງແບບຍືນຍົງ.

ອັນທີສອງ ແມ່ນ "ການເຊື່ອມຕໍ່ອິນຊີ": ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄົນກັບຄົນ, ລະຫວ່າງຄົນແລະທໍາມະຊາດ, ໃນໄລຍະຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ນີ້ສ້າງຊີວິດທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຍືນຍົງ.

ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, "ອິນຊີ" ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາຍເຖິງວິທີການຜະລິດກະສິກໍາ, ແຕ່ຍັງເປັນຕົວແທນຂອງເມືອງທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ, "ປົກຄອງຕົນເອງ" ຜ່ານ "ການໄຫຼວຽນ" ແລະ "ການເຊື່ອມຕໍ່".

ແມ່ນຫຍັງຄືຈຸດປະສົງແລະຈຸດປະສົງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ Kisarazu ເລືອກການພັດທະນາແບບຍືນຍົງແລະອິນຊີ?

ມີສາມອົງປະກອບຫຼັກ. ຈຸດປະສົງ: ພວກເຮົາຕ້ອງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍທົ່ວໂລກເຊັ່ນ: ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ການເຊື່ອມໂຊມຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ.

ເຫດຜົນດ້ານວິຊາສະເພາະ : ເມືອງມີໜ້າທີ່ຮັກສາຊັບສົມບັດທຳມະຊາດອັນລ້ຳຄ່າ ເຊັ່ນ: ທົ່ງນາຂອງອ່າວໂຕກຽວ, ທົ່ງນາ ແລະ ປ່າຊາໂຕຢາມາ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ຄົນລຸ້ນຫຼັງ.

ຕໍ່ໜ້າການເພີ່ມທະວີຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີການ ແລະ ສະພາບຂາດເຂີນຜູ້ສືບທອດຊົນນະບົດ, ລັດຖະບານເມືອງໄດ້ເລືອກເຟັ້ນເອົາທິດທາງນະໂຍບາຍນີ້; ສຸມໃສ່ "ສະຫວັດດີການ" ເປັນວິທີການສົ່ງເສີມຄວາມພາກພູມໃຈຂອງພົນລະເມືອງ.

ອາຫານໂຮງຮຽນ – ການລົງທຶນສໍາລັບອະນາຄົດ

ພວກເຮົາມີຄວາມປະທັບໃຈເປັນພິເສດຕໍ່ນະໂຍບາຍລວມເອົາເຂົ້າອິນຊີເຂົ້າໃນອາຫານທັງໝົດຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມໃນເມືອງ. ນະໂຍບາຍນີ້ໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍສະເພາະແນວໃດແລະມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ?

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃກ້ກັບ Kisarazu. ແຕ່ການປະຕິບັດມັນຢູ່ໃນເມືອງທີ່ມີປະຊາກອນຫຼາຍກວ່າ 140,000 ແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ກິດຈະກໍາການປະຕິບັດຂອງພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີ: ການເຂົ້າຫາຊາວກະສິກອນສ່ວນບຸກຄົນແລະຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍຈໍານວນຄົນທີ່ເຂົ້າໃຈແລະສະຫນັບສະຫນູນການລິເລີ່ມ; ສົມທົບກັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນກັບສະຫະພັນສະຫະກອນກະສິກຳຍີ່ປຸ່ນ (JA), ຮັບປະກັນການຜະລິດທີ່ໝັ້ນຄົງຜ່ານການຈັດຊື້ສາທາລະນະ. ນະຄອນກວມເອົາຕົ້ນທຶນການຜະລິດໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຝຶກອົບຮົມ, ສະຫນອງເຄື່ອງຈັກຟຣີ (ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປູກເຂົ້າ) ພິເສດສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າອິນຊີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນການຜະລິດເຂົ້າອິນຊີ, ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົ້າປົກກະຕິແລະເຂົ້າອິນຊີແມ່ນຈ່າຍໂດຍເມືອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂໍຂອບໃຈກັບສື່ມວນຊົນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນເພີ່ມເຕີມຈາກທຸລະກິດແລະບຸກຄົນ.

ການຜະລິດເຂົ້າອິນຊີທີ່ເມືອງ Kisarazu, ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. (ທີ່ມາ: TH)

ຍັງຢູ່ໃນແນວຄວາມຄິດຂອງການສະຫນອງເຂົ້າອິນຊີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ, ເປັນຫຍັງເມືອງຈຶ່ງເລືອກໂຮງຮຽນເພື່ອປະຕິບັດນະໂຍບາຍນີ້ກ່ອນ, ທ່ານ?

ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານໃນໂຮງຮຽນແມ່ນ "ການລົງທຶນໃນອະນາຄົດ." ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປັກຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການກະສິກໍາແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການອາຫານໃນໂຮງຮຽນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ກໍ່ແມ່ນແຮງຈູງໃຈອັນແຮງກ້າໃຫ້ຊາວກະສິກອນຫັນມາເຮັດກະສິກຳປອດສານພິດ.

ພວກເຮົາກໍານົດສີ່ເປົ້າຫມາຍສະເພາະ:

1. ຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

2. ສ້າງມູນຄ່າເພີ່ມໃໝ່ໃຫ້ແກ່ກະສິກຳ.

3. ສ້າງເອກະລັກພາກພື້ນທີ່ປະຊາຊົນພູມໃຈ.

4. ສ້າງຍີ່ຫໍ້ Kisarazu ທົ່ວປະເທດ.

ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າອາຫານໂຮງຮຽນແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມ, ການເຊື່ອມຕໍ່ "ການສຶກສາ", "ກະສິກໍາ", "ສິ່ງແວດລ້ອມ" ແລະ "ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ພາກພື້ນ".

ນອກເໜືອໄປຈາກການນຳໃຊ້ເຂົ້າອິນຊີແລ້ວ, ຍັງນຳໃຊ້ມາດຖານອັນໃດໃນການເລືອກອາຫານອື່ນໆສຳລັບອາຫານໃນໂຮງຮຽນ?

ຫຼັກການສູງສຸດຂອງພວກເຮົາແມ່ນ: ການຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ - ຜະລິດໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອບໍລິໂພກໃນທ້ອງຖິ່ນ; ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO; ແລະການຕິດສະຫຼາກຢ່າງໂປ່ງໃສທີ່ມາຂອງວັດຖຸດິບ ແລະສ່ວນປະກອບ.

ການຜະລິດເຂົ້າອິນຊີທີ່ເມືອງ Kisarazu, ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. (ທີ່ມາ: TH)

ຂໍ້ສະເຫນີແນະສໍາລັບຫວຽດນາມ: ໃນເວລາທີ່ອາຫານໂຮງຮຽນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂອບເຂດກົດຫມາຍແຫ່ງຊາດ

ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈວ່າປະເທດຍີ່ປຸ່ນມີກົດໝາຍວ່າດ້ວຍອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ ແລະ ກົດໝາຍ Shokuiku - ການສຶກສາດ້ານອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການ ເພື່ອຮັບປະກັນອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ສະອາດ, ປອດໄພ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍ, ແລະ ນະໂຍບາຍເຊັ່ນການສະໜອງເຂົ້າອິນຊີຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປະຕິບັດລະບຽບກົດໝາຍຂ້າງເທິງນີ້ເປັນຢ່າງດີ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ຢູ່ຫວຽດນາມ, ປະຈຸບັນບໍ່ມີກົດໝາຍວ່າດ້ວຍອາຫານທ່ຽງ/ໂພຊະນາການຂອງໂຮງຮຽນ, ມີພຽງແຕ່ລະບຽບການທີ່ກະແຈກກະຈາຍ. ທ່ານໃດມີຄຳແນະນຳ ຫຼືປະສົບການທີ່ຢາກແບ່ງປັນກັບຫວຽດນາມ?

ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງອັດຕາການເກີດທີ່ຫຼຸດລົງ, ເທດສະບານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ພະຍາຍາມຢູ່ລອດດ້ວຍການລິເລີ່ມທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ຫຼາຍໂຄງການວິຊາສະເພາະໄດ້ປະກົດອອກໃນທົ່ວປະເທດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າບັນຫາເລື່ອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນ ແລະ ອາຫານບໍ່ຄວນປະໄວ້ໃຫ້ກັບການແຂ່ງຂັນໃນທ້ອງຖິ່ນ, ແຕ່ເປັນພື້ນທີ່ເພື່ອໃຫ້ລັດຖະບານແຫ່ງຊາດຮັບຜິດຊອບເປັນການລົງທຶນໃນອະນາຄົດ.

ກໍຄືກັນກັບຫວຽດນາມ. ການສ້າງນິຕິກຳກ່ຽວກັບວຽກງານໂພຊະນາການໃນໂຮງຮຽນສາມາດເປັນກຳລັງແຮງໃນການເລັ່ງລັດທັງບັນຫາດ້ານການສຶກສາ ແລະອາຫານ. ມັນຈະກໍານົດມາດຕະຖານທີ່ຊັດເຈນ ແລະວາງພື້ນຖານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເດັກນ້ອຍທຸກຄົນສາມາດເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ປອດໄພ ແລະສຸຂະພາບດີ. ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ບາດກ້າວທີ່ມີປະສິດທິຜົນແມ່ນຕ້ອງສ້າງຕົວແບບການທົດລອງກ່ອນອື່ນໝົດ, ແລ້ວສ້າງຕັ້ງບັນດາຜົນງານທີ່ບັນລຸໄດ້.

ອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນຢູ່ Kisarazu ໃຊ້ເຂົ້າອິນຊີທັງຫມົດແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ເຂົ້າອິນຊີແມ່ນກວມເອົາຕົວເມືອງ. (ທີ່ມາ: TH)

ມີນັກຊ່ຽວຊານພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຫຼາຍທ່ານສະເໜີວ່າ ຫວຽດນາມ ຄວນສ້າງກົດໝາຍວ່າດ້ວຍໂພຊະນາການໂຮງຮຽນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ສາດສະດາຈານ Nakamura Teiji, ປະທານສະມາຄົມໂພຊະນາການຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ໄດ້ເວົ້າເລື້ອຍໆໃນກອງປະຊຸມສໍາມະນາທີ່ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງລາວວ່າກົດຫມາຍທີ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະທີ່ສົມບູນແບບຈະສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ບໍ່ປອດໄພໄດ້ໂດຍພື້ນຖານ. ມີຄວາມຄິດເຫັນແນວໃດກ່ຽວກັບບັນຫານີ້?

ການປະກາດໃຊ້ກົດໝາຍທີ່ຮອບດ້ານ ແລະ ສະເພາະແມ່ນສຳຄັນ. ການມີຂອບເຂດທາງດ້ານກົດໝາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ການຈັດຫາ “ອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ປອດໄພ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ” ເປັນໜ້າທີ່ຮັບຜິດຊອບຂອງຊາດສາມາດຊ່ວຍສ້າງລະບົບແບບຍືນຍົງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ກົດຫມາຍອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ "ການລິເລີ່ມທ້ອງຖິ່ນສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ໂດຍການສະຫນັບສະຫນູນລະບົບແລະນະໂຍບາຍແຫ່ງຊາດ."

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຖືວ່າ: ນິຕິກຳແມ່ນວິທີຮັບປະກັນຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ໂອກາດທີ່ສະເໝີພາບຂອງເດັກນ້ອຍທຸກຄົນ.

ຂອບໃຈສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສົນທະນາ!

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ການພັດທະນາດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໄວໜຸ່ມແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຍຸດທະສາດແຫ່ງຊາດ. ທີ່ກອງປະຊຸມວິທະຍາສາດສາກົນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໂຮງຮຽນປີ 2025 ໂດຍຄະນະໂຄສະນາອົບຮົມສູນກາງ ສົມທົບກັບກະຊວງສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ແລະ ວິທະຍຸກະຈາຍສຽງຫວຽດນາມ ໃນວັນທີ 14 ຕຸລາ 2025, ໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງກຸ່ມ TH, ນັກຊ່ຽວຊານທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດລ້ວນແຕ່ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ: ໂຮງຮຽນກ່ຽວກັບລະບຽບການດ້ານໂພຊະນາການຖືກກົດໝາຍ. ໂພຊະນາການ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/bien-bua-an-hoc-duong-thanh-khoan-dau-tu-cho-tuong-lai-cau-chuyen-tu-thanh-pho-huu-co-kisarazu-nhat-ban-331721.html