![]() |
| ແກ່ນ Chia ມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຄວນໃຊ້ພວກມັນ. (ທີ່ມາ: Pixabay) |
ຄໍາວ່າ "chia" ມາຈາກພາສາ Mayan. ໃນປະຫວັດສາດ, ນັກຮົບ Aztec ໄດ້ໃຊ້ເມັດ chia ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນການສູ້ຮົບ, ເຊື່ອວ່າພວກເຂົາສະຫນອງແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາອາຫານເສີມທີ່ທັນສະໄຫມ.
ແກ່ນ Chia ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ "ອາຫານຂອງນັກແລ່ນ" ເພາະວ່ານັກແລ່ນໄດ້ດື່ມເມັດ chia ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແລ່ນທາງໄກຂອງພວກເຂົາ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າພຽງແຕ່ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງເມັດ chia ສາມາດສະຫນອງພະລັງງານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ພວກມັນບໍ່ມີລົດຊາດເກືອບ, ຍ່ອຍງ່າຍ (ເມື່ອກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ), ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ ແລະເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານ. ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງພວກມັນ, ເມັດ chia ສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ puddings, ນົມສົ້ມ, ຫຼືພຽງແຕ່ບໍລິໂພກກັບນ້ໍາ.
ແກ່ນ Chia ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອຈໍານວນຫນຶ່ງ. ພວກມັນມີເສັ້ນໃຍ, omega-3s, ທາດໂປຼຕີນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງທັງຫມົດທີ່ຮູ້ກັນວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໂດຍການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ເສັ້ນໃຍໃນເມັດ chia ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນເມັດ chia ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງອົບແລະອາຫານອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາ (ອີງຕາມສະຖາບັນ ສຸຂະພາບ ແຫ່ງຊາດ).
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານ Shubham Vatsya ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ gastroenterologist ອິນເດຍເຊື່ອວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຄວນໃຊ້ແກ່ນ chia. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ 4 ກຸ່ມຄົນທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງ ຫຼື ລະມັດລະວັງ ໂດຍສະເພາະເມື່ອບໍລິໂພກເມັດພັນຊະນິດນີ້.
ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ
ແກ່ນ Chia ມີຜົນກະທົບຂອງການສະຫນັບສະຫນູນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດຍ້ອນມີເນື້ອໃນສູງຂອງອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ແລະ vasodilation ທໍາມະຊາດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສຳລັບຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າແລ້ວ (hypotension), ການເພີ່ມເມັດ chia ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຕື່ມອີກ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິນຫົວ, ອ່ອນເພຍ, ເມື່ອຍລ້າ, ແລະອາດເປັນອັນຕະລາຍຖ້າຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຕໍ່າເກີນໄປ.
ທ່ານດຣ Shubham Vatsya ແນະນໍາວ່າຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເມັດ chia ເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາ. ຖ້າພວກເຂົາຍັງຕ້ອງການໃຊ້ພວກມັນ, ພວກເຂົາຄວນໃຊ້ພວກມັນໃນປະລິມານຫນ້ອຍແລະຕິດຕາມຄວາມດັນເລືອດເປັນປະຈໍາເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.
ຜູ້ທີ່ກິນຢາຫຼຸດເລືອດ (ເຊັ່ນ: ແອດສະໄພລິນ)
ແກ່ນ Chia ມີອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ສູງ, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງໆ. ນີ້ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກ້ອນເລືອດໃນບາງຄົນ, ແຕ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນຢາເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງໆເຊັ່ນ: ແອດສະໄພລິນ, warfarin, ຫຼືຢາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ການປະສົມເມັດ chia ກັບຢາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການເປັນກ້ອນ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງເລືອດອອກ, ບາດແຜຫຼືອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖ້າມີບາດແຜ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາວ່າຜູ້ທີ່ກໍາລັງກິນຢາເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງໆຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເມັດ chia ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ - ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາຕັ້ງໃຈທີ່ຈະໃຊ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ແລະໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ (IBS) ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປ, ແລະການບໍລິໂພກເມັດ chia ອາດຈະເຮັດໃຫ້ສະພາບການເຫຼົ່ານີ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
ເນື່ອງຈາກແກ່ນໝາກເຜັດມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍຫຼາຍ, ເມື່ອຖືກນ້ຳຈະຂະຫຍາຍອອກ ແລະ ເປັນເຈວໃນກະເພາະອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດ, ທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງ ຫຼື ເຈັບທ້ອງໄດ້ງ່າຍ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມແກ່ນ chia, ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຄວນແຊ່ແກ່ນໃຫ້ສະອາດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ແລະພຽງແຕ່ໃຊ້ຈໍານວນນ້ອຍໆເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະຄາຍເຄືອງຫຼືອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ແກ່ນ Chia ມີ phosphorus ແລະ potassium ສູງ, ສອງແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະຫົວໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອຫຼືການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຜິດປົກກະຕິ, ຮ່າງກາຍອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປຸງແຕ່ງແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້.
ການບໍລິໂພກເມັດ chia ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງ electrolyte, ຄວາມກົດດັນຕໍ່ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ hyperkalemia.
ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/bon-nhom-nguoi-nen-tranh-hoac-dac-biet-can-trong-khi-tieu-thu-hat-chia-333193.html







(0)