ປາ Chop ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ Omega 3, ອາຊິດໄຂມັນສຸຂະພາບຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະຍັງອຸດົມສົມບູນໃນພາກຕາເວັນຕົກ. ພຽງແຕ່ເບິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແຊບ.

ໃນການເດີນທາງນີ້, ມີຄວາມສຸກ ອາຫານ ຕາເວັນຕົກ, ຂ້າພະເຈົ້າມີທັດສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼາຍທີ່ແຕກຕ່າງຈາກອາຫານໃນຕາເວັນຕົກ.

ການໄປທ່ອງທ່ຽວແລະປະສົບການການເດີນທາງສັ້ນໆໄປຫາຮ້ານອາຫານແຄມທາງໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດຶງດູດຂອງອາຫານໃນພາກພື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນການເດີນທາງທີ່ນໍາພາໂດຍທ້ອງຖິ່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆໃນພາກພື້ນທີ່ແທ້ຈິງ. ແລະຂ້ອຍມີການເດີນທາງດັ່ງກ່າວ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທໍາອິດແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດວ່າອາຫານຕາເວັນຕົກທັງຫມົດແມ່ນ "ຫວານທີ່ຫນ້າເບື່ອ". ຫວານທີ່ເມົາມົວແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຫວານ.

ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມຫວານຂອງອາຫານຕາເວັນຕົກໃນເວລານີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຈາກພໍ່ຄົວທ້ອງຖິ່ນແທ້ໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແກງ Noodle Soc Trang ແມ່ນອາຫານແຊບທໍາມະດາ, ຫວານແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແຕ່ບໍ່ "ຫວານເກີນໄປ".

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານຊັ້ນນໍາໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ເຊິ່ງແມ່ນປາ braised ໃນຫມໍ້ດິນເຜົາ. ປາເຜືອກສາມາດເສີບປາທຸກຊະນິດໄດ້, ແຕ່ປາແດກແມ່ນຈຸດແຂງຂອງຊາວຕາເວັນຕົກ, ເຊັ່ນ: ປາແດກ, ປາບາຊາ ແລະ ປາງູ. ປານ້ອຍແມ່ນປາໂກບີ, ປາໂກບີ້ໝາກພ້າວ, ປາໂລມາ (ຊື່ຄ້າຍໆກັບປາໃຫຍ່, ແຕ່ເປັນປາໂຕນ້ອຍໆ, ປາແດກເປັນປະເພດໜຶ່ງ), ຈາກນັ້ນກໍ່ມີປາຈຸ່ມ.

Loại cá đặc sản này giàu Omega 3, nhiều axit béo khỏe, ở miền Tây còn nhiều, nhìn thôi đã thấy ngon miệng rồi- Ảnh 1.

ປາທີ່ໄດ້ຮັບ - ເປັນປາພິເສດຂອງພາກພື້ນຕາເວັນຕົກ - ແມ່ນ plump ແລະຮອບມີໄຂ່ເຕັມ.

ປາຕົ້ມໃນຫມໍ້ດິນເຜົາຍັງຖືກເອີ້ນວ່າປາ braised ໃນຫມໍ້ດິນເຜົາ. ນີ້ແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍມັກໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງໄປປະເທດຕາເວັນຕົກນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍໄດ້ຖືກປະຕິບັດກັບປາຫຼາຍຊະນິດຕາມທີ່ຂ້ອຍໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.

ຢູ່ພາກກາງ, ຂ້າພະເຈົ້າເອີ້ນປາໄດ້ວ່າ “ງ່າງ” (ກະດູກສັນຫຼັງ). ກະດູກສັນຫຼັງຢູ່ປາຍຂອງປາກາຍເປັນ "ງາ" ຢູ່ພາກໃຕ້; ປາທີ່ໄດ້ຮັບໃນພາກຕາເວັນຕົກແມ່ນໄຂມັນແລະຮອບ, ເຕັມຈາກທ້ອງໄຂ່ຂອງມັນ.

ປາ goby ໄດ້ຖືກອະນາໄມສະເຫມີແລະລອກເອົາຜິວຫນັງຂອງມັນຢູ່ຕະຫຼາດ. ເມື່ອຊື້ມາແລ້ວ, ພຽງແຕ່ລ້າງນ້ຳ, ລ້າງນ້ຳໃຫ້ສະອາດ, ແລ້ວເອົາໃສ່ໝໍ້ດິນເຜົາເພື່ອນຳມາໝັກເຄື່ອງ.

ເພື່ອນຳມາປຸງນ້ຳມັນກ່ອນຕ້ອງຕົ້ມນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງໃຫ້ໄດ້ສີປີກແມງກະພຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ຫົວຫອມ, ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ. ໃນພາກກາງ, ມັນຫວານຫນ້ອຍ, ໃນພາກໃຕ້, ມັນຫວານກວ່າເລັກນ້ອຍ. Marinate ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນຈະຈືນ, ຕື່ມນ້ຳໝາກພ້າວໜ້ອຍໜຶ່ງລົງໃສ່ໝໍ້ໄຟ, ເອົາໄປໃສ່ເຕົາໄຟໃຫ້ສຸກຈົນປາປົ່ງ.

Loại cá đặc sản này giàu Omega 3, nhiều axit béo khỏe, ở miền Tây còn nhiều, nhìn thôi đã thấy ngon miệng rồi- Ảnh 2.

ປາເຝີໃນໝໍ້ດິນ ຕາເວັນຕົກກິນກັບເຂົ້າຂາວ, ແຊບອີ່ຫຼີ.

ມື້ນັ້ນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າມັກກິນເຂົ້າໜົມປາແດກກັບຖົ່ວເຫຼືອງດອງພ້ອມກັບອາຫານແຊບໆອີກຫຼາຍເຍື່ອງ; ໝໍ້ໜຶ້ງປາຖືກສົ່ງຈາກປາຍໜຶ່ງຂອງໂຕະໄປຫາອີກໂຕະໜຶ່ງເພື່ອຮັບປະທານກັບເຂົ້າຂາວ ST25 ຂອງແທ້. ມັນມີຊື່ສຽງຢ່າງແທ້ຈິງຂອງຕົນໃນນາມ “ ແຄນໂທ ດ້ວຍ ເຂົ້າຂາວ ແລະ ນ້ຳໃສ”. ບໍ່ມີອາຫານແຊບຫຼາຍແທ້ໆ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/ca-chot-giau-omega-3-nhieu-acit-beo-khoe-o-mien-tay-con-nhieu-nhin-thoi-da-thay-ngon-lam-roi-20240625204835.htm