ກ່າເມົາຈະກາຍເປັນສູນລ້ຽງສິນໃນນ້ຳທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງພາກພື້ນ.

CA MAU ງານບຸນກະປູກ່າເມົາຄັ້ງທີ 2 ປີ 2025 ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ເຊີດຊູພາບພົດແລະການທ່ອງທ່ຽວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນການເຊີດຊູຂະແໜງສິນໃນນ້ຳ, ພິເສດແມ່ນຜະລິດຕະພັນປູກ່າເມົາອີກດ້ວຍ.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•17/11/2025

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ພິທີໄຂ “ Festival ປູກ່າເມົາ - ຄັ້ງທີ 2 ປີ 2025” ໃນຕອນຄ່ຳວັນທີ 16/11, ທ່ານລັດຖະມົນຕີ ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ເຈີ່ນດ້າຍກວາງ ຢືນຢັນວ່າ: ກ່າເມົາ ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອກາຍເປັນສູນອາຫານທະເລທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງພາກພື້ນ, ໃນນັ້ນ ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະປູມີບົດບາດສຳຄັນພິເສດໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດຂຽວ ແລະ ຍືນຍົງ.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam khẳng định Cà Mau hoàn toàn có đủ tiềm lực để trở thành trung tâm thủy sản mạnh của khu vực. Ảnh: Phạm Trung. — ທ່ານລັດຖະມົນຕີກະຊວງ ກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ເຈີ່ນແທງນາມ ຢືນຢັນວ່າ: ກ່າເມົາ ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອກາຍເປັນສູນລ້ຽງສິນໃນນ້ຳທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງພາກພື້ນ. ພາບ: *ຟ້າມຈຶງ.*

ຕາມທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ Tran Thanh Nam ແລ້ວ, ປະຈຸບັນ ກ່າເມົາ ຖືເປັນທີ່ຕັ້ງສຳຄັນພິເສດໃນແຜນທີ່ການປະມົງ ຫວຽດນາມ. ແຂວງມີເນື້ອທີ່ລ້ຽງສິນໃນນ້ຳເກືອບ 450.000 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີປະມານ 280.000 ເຮັກຕາແມ່ນຮູບແບບລ້ຽງກຸ້ງ-ປູ-ປ່າ ແລະການລ້ຽງແບບນິເວດແບບຍືນຍົງອື່ນໆ.

ເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ, ກ່າເມົາເປັນຜູ້ນຳໜ້າໃນການຜະລິດກຸ້ງນ້ຳຕົກ, ທັງຍັງເປັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີເນື້ອທີ່ລ້ຽງກະປູໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ກວ່າ 365.000 ເຮັກຕາ, ກວມເອົາປະມານ 78% ຂອງເນື້ອທີ່ລ້ຽງປູຂອງປະເທດ. ດ້ວຍປະລິມານຜະລິດຕະພັນກະປູກວ່າ 36.000 ໂຕນ, ເທົ່າກັບ 53% ຍອດຜະລິດຕະພັນຂອງປະເທດ, ກ່າເມົາໄດ້ຮັບຊື່ວ່າ “ນະຄອນຫຼວງປູຂອງຫວຽດນາມ”.

ປູ ກ່າເມົາ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນຊີ້ນສັດທີ່ແຂງແກ່ນ, ຫວານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດທີ່ສະຫງວນໄວ້, ເປັນຈຸດພິເສດດ້ານການແຂ່ງຂັນໃນການສົ່ງອອກ ແລະ ພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ສາກົນ. ຕົວແບບກຸ້ງ-ປູ-ປ່າຂອງແຂວງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຫຼາຍອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນວ່າເປັນຕົວແບບເສດຖະກິດສີຂຽວທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ແບບຍືນຍົງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປັກຮັກສາລະບົບນິເວດປ່າຊາຍເລນ - “ໄສ້ຂຽວ” ຂອງເຂດພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອີກດ້ວຍ.

ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ ເຈີ່ນດ້າຍກວາງ ເນັ້ນໜັກວ່າ: ໃນຫຼາຍປີມານີ້, ການລ້ຽງສິນໃນນ້ຳ ຍາມໃດກໍ່ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຂະແໜງເສດຖະກິດສຳຄັນຂອງຫວຽດນາມ, ໄດ້ຊ່ວຍສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຜູ້ອອກແຮງງານ 5 ລ້ານກວ່າຄົນ, ປະກອບສ່ວນອັນໃຫຍ່ຫຼວງເຂົ້າໃນການເຕີບໂຕ GDP ຂອງຂະແໜງກະສິກຳ.

Ngày hội Cua Cà Mau quy tụ hơn 270 gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm khởi nghiệp sáng tạo, ẩm thực đặc trưng từ cua và sản vật vùng miền. Ảnh: Trọng Linh. — ງານບຸນກະປູກ່າເມົາໄດ້ນຳເອົາ 270 ກວ່າຮ້ານວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ OCOP, ຜະລິດຕະພັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ເຍື່ອງອາຫານທຳມະດາທີ່ເຮັດດ້ວຍກະປູ ແລະ ຜະລິດຕະພັນພາກພື້ນ. ພາບ: *ເຈີ່ນລິງ.*

ເຖິງວ່າຕ້ອງປະເຊີນໜ້າກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາວັດສະດຸປ້ອນ, ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສາກົນຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຂະແໜງອຸດສາຫະກຳອາຫານທະເລຂອງຫວຽດນາມ ຍັງຄົງຮັກສາຈັງຫວະການເຕີບໂຕທີ່ໜ້າປະທັບໃຈໃນປີ 2025. ຮອດທ້າຍເດືອນຕຸລາ 2025, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລທັງໝົດຂອງປະເທດບັນລຸ 8,15 ລ້ານໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 3,1% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ, ໃນນັ້ນມີສິນໃນນ້ຳເພີ່ມຂຶ້ນ 4,8%. ວົງເງິນສົ່ງອອກບັນລຸ 9,31 ຕື້ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 13%, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຟື້ນຕົວຢ່າງແຂງແຮງຂອງອຸດສາຫະກຳທັງໝົດ.

Festival ປູກາເມົາຄັ້ງທີ 2 ປີ 2025 ຖືກຈັດຂຶ້ນເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ, ເສດຖະກິດພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ພ້ອມທັງສ້າງຊ່ອງຫວ່າງໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດ, ສະຫະກອນ, ຊາວນາ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ ເຈີ່ນດ້າຍກວາງ ຖືວ່າ: ນີ້ແມ່ນເຫດການສຳຄັນເພື່ອແນໃສ່ຊຸກຍູ້ຂະບວນການຜະລິດກະປູກາເມົາ, ຊຸກຍູ້ການທ່ອງທ່ຽວ, ຊຸກຍູ້ການລົງທຶນ ແລະ ເປີດກວ້າງການຮ່ວມມືສາກົນ. ງານບຸນຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນປຸກລະດົມຈິດໃຈເປັນເຈົ້າຕົນເອງ, ເປັນເຈົ້າຕົນເອງ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງຊາວກ່າເມົາ.

Cuộc thi mò cua nhanh nhất diễn ra tối ngày 16/11. Ảnh: Trọng Linh. — ງານແຂ່ງຂັນຈັບກະປູໄວທີ່ສຸດໄດ້ດຳເນີນໃນຕອນຄ່ຳວັນທີ 16/11. ພາບ: *ເຈີ່ນລິງ.*

ເພື່ອໃຫ້ຂະແໜງການອາຫານທະເລໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ຜະລິດຕະພັນກະປູເວົ້າສະເພາະພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ, ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ ເຈີ່ນດ້າຍກວາງ ປາດຖະໜາວ່າ ແຂວງ ກ່າເມົາ ເອົາໃຈໃສ່ 5 ໜ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຄື:

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ສ້າງຕັ້ງ ແລະ ພັດທະນາຕ່ອງໂສ້ຕິດພັນກັບບັນດາວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່ເພື່ອພັດທະນາການຜະລິດ, ຊຸກຍູ້, ເຊື່ອມໂຍງ, ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນກະປູກ່າເມົາ. ພັດທະນາລະບົບການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນ, ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຊື່ອມໂຍງວິສາຫະກິດ - ສະຫະກອນ - ຄອບຄົວປູກຝັງ.

ສອງ, ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບກຸ້ງ-ປູ-ປ່າ; ນຳໃຊ້ມາດຕະຖານສາກົນ, ປັບປຸງການຕິດຕາມກວດກາ, ຮັບປະກັນການຄຸ້ມຄອງສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ການກະສິກຳແບບຍືນຍົງ.

ອັນທີສາມ, ຊຸກຍູ້ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີດິຈິຕອລ, ບັນທຶກບັນຊີເອເລັກໂຕຣນິກ, ແລະການຕິດຕາມກວດກາໂດຍໃຊ້ລະຫັດ QR ເພື່ອສົ່ງເສີມການຄ້າ e-commerce ໃນການບໍລິໂພກ ແລະ ການສົ່ງອອກ.

ທີສີ່, ສືບຕໍ່ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ OCOP ແລະສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນ; ສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວແບບອະນຸລັກກັບວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານການກິນ.

ທີຫ້າ, ການປະສານງານດ້ານການວາງແຜນ, ຄຸ້ມຄອງການລ້ຽງສິນໃນນ້ຳ, ການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລຈະເປີດກາລະໂອກາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອສ້າງຕັ້ງສູນການປະມົງໃນພາກພື້ນ, ປັບປຸງພື້ນຖານໂຄງລ່າງແຄມທະເລ ແລະ ຄຸ້ມຄອງ IUU ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.

Mô hình tôm – cua – rừng của tỉnh Cà Mau đã được nhiều tổ chức quốc tế ghi nhận là hình mẫu kinh tế xanh. Ảnh: Trọng Linh. — ຮູບແບບກຸ້ງ-ປູ-ປ່າຂອງແຂວງກ່າເມົາໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຈາກຫຼາຍອົງການສາກົນວ່າແມ່ນຮູບແບບເສດຖະກິດສີຂຽວ. ພາບ: *ເຈີ່ນລິງ.*

ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ ເຈີ່ນດ້າຍກວາງ ຢືນຢັນວ່າ: “ງານບຸນກຸ້ງ-ປູ-ປ່າໄມ້ຄັ້ງທີ 2 ປີ 2025 ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະສົ່ງເສີມພາບພົດ, ຊຸກຍູ້ການທ່ອງທ່ຽວເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຍົກສູງຄຸນນະພາບອຸດສາຫະກຳອາຫານທະເລ, ພິເສດແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນປູປູທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ພ້ອມກັບຮູບແບບກຸ້ງ-ປູ-ປ່າທີ່ຍືນຍົງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະນຳເອົາມູນຄ່າເສດຖະກິດ ແລະ ລາຍຮັບໃຫ້ນັບໝື່ນຄອບຄົວເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນສ້າງເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນທະເລຢູ່ຕະຫຼາດສາກົນຢ່າງຍືນຍົງ. ສາຍໂສ້".

ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ ເຈີ່ນດ້າຍກວາງ ເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ດ້ວຍຈິດໃຈຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ກາລະໂອກາດຈາກການສົມທົບແຂວງ ກ່າເມົາ ກັບ ບັກລຽວ, ແຂວງ ກ່າເມົາແຫ່ງໃໝ່ ຈະກາຍເປັນສູນອາຫານທະເລທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເປັນບ່ອນຜະລິດອາຫານທະເລຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ເຊື່ອມໂຍງເສດຖະກິດ, ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຊີວິດຂອງປະຊາຊົນ, ພ້ອມທັງຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງປູຊະນີຍະສະຖານທະເລແຫ່ງຊາດ ແລະ ສາກົນ.

ງານບຸນກະປູກ່າເມົາຈະດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 16 – 22/11/2025, ຢູ່ຂັ້ນແຂວງ, ເພື່ອແນໃສ່ຍົກສູງຊື່ສຽງປູກ່າເມົາຢູ່ຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ຈະສ້າງຊ່ອງທາງເຊື່ອມຕໍ່ການຄ້າ, ຊຸກຍູ້ການລົງທຶນ, ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຊຸກຍູ້ການເລີ່ມຕົ້ນ ແລະ ນະວັດຕະກຳ.
ໃນນັ້ນມີບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: ພິທີເປີດເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບລາຍການສິລະປະ “ກ່າເມົາ: ກິ່ນຫອມຂອງປ່າ - ກິ່ນຫອມຂອງທະເລ” ໄດ້ອອກອາກາດສົດທາງວິທະຍຸ ແລະ ໂທລະພາບ ກ່າເມົາ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນ; ພື້ນທີ່ວາງສະແດງ, ງານວາງສະແດງການຄ້າທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ 270 ບູດທີ່ແນະນໍາຜະລິດຕະພັນ OCOP, ທຸລະກິດສ້າງສັນ, ອາຫານປົກກະຕິຈາກກະປູແລະຜະລິດຕະພັນພາກພື້ນ.
ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດ, ກອງປະຊຸມສາກົນ “ຫົວຄິດປະດິດສ້າງເພື່ອພັດທະນາອຸດສາຫະກຳກະປູຫວຽດນາມ” ໄດ້ເຕົ້າໂຮມບັນດານັກວິທະຍາສາດ, ນັກຊ່ຽວຊານ, ນັກວິສາຫະກິດທັງຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ສ້າງເວທີປາໄສແລກປ່ຽນບັນດາມາດຕະການແກ້ໄຂເພື່ອພັດທະນາຂະແໜງກະປູຢ່າງໝັ້ນຄົງ ແລະ ທັນສະໄໝ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-se-tro-thanh-trung-tam-thuy-san-manh-cua-khu-vuc-d784638.html