ກາເຟຫວຽດນາມ ມີໂອກາດທີ່ຈະຄອບຄອງຕະຫຼາດໂລກ

ມາຮອດຈຸດເວລານີ້, ວົງເງິນສົ່ງອອກກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ລື່ນກາຍປີ 2023 ແລະ ບັນລຸສະຖິຕິໃໝ່ 4,84 ຕື້ USD ໃນ 11 ເດືອນຕົ້ນປີ 2024. ໃນເດືອນ 11/2024, ລາຄາກາເຟສົ່ງອອກສະເລ່ຍຂອງຫວຽດນາມ ບັນລຸ 5.818 USD/ໂຕນ, ແມ່ນລະດັບສູງທີ່ສຸດ. ດ້ວຍບັນດາຜົນງານທີ່ບັນລຸໄດ້ນັ້ນ, ຫວຽດນາມ ພວມປະເຊີນໜ້າກັບກາລະໂອກາດທີ່ຈະຄອບຄອງຕະຫຼາດກາເຟໂລກໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ.

ການຂຸດຄົ້ນຢູ່ເຂດປູກກາເຟແບບຍືນຍົງຂອງບໍລິສັດ ດັກລັກ 2-9 ຂາເຂົ້າຂາອອກ ຈຳກັດ. (ພາບ: MINH THU)

ຕາມກົມການນຳເຂົ້າ-ສົ່ງອອກ ( ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ) ແລ້ວ, ເຖິງວ່າ ຫວຽດນາມ ແມ່ນລະດູເກັບກ່ຽວ, ແຕ່ລາຄາກາເຟ Robusta ຢູ່ຕະຫຼາດພາຍໃນຍັງຄົງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແຮງ, ພາຍຫຼັງລາຄາກາເຟໂລກເພີ່ມຂຶ້ນແຕ່ 127.500 – 128.200 ດົ່ງ/ກິໂລ. ກາເຟຍັງແມ່ນຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີລາຄາສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນສົ່ງອອກທີ່ສຳຄັນຂອງຫວຽດນາມ. ໃນ 11 ເດືອນຕົ້ນປີ 2024, ລາຄາກາເຟສົ່ງອອກສະເລ່ຍແມ່ນ 4.838 USD/ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 56,9% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2023. ປະຈຸບັນ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດສົ່ງອອກກາເຟໃຫຍ່ອັນດັບ 2 ໃນໂລກ, ຖັດຈາກ Brazil. ໃນທ້າຍປີ 2024, ລາຄາກາເຟໂລກສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນເນື່ອງຈາກນັກລົງທຶນເພີ່ມຂຶ້ນໃນການຊື້ແລະຢ້ານວ່າຈະເກີດການຂັດແຍ້ງດ້ານການສະໜອງ.

ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ຜູ້ຜະລິດກາເຟກໍາລັງຖືເອົາກາເຟຄືນໃນຄວາມຫວັງຂອງລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຄາດຄະເນຂອງໄພແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນພາກພື້ນທີ່ຜະລິດກາເຟ Arabica ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງປະເທດບຣາຊິນຍັງໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ລາຄາກາເຟ Arabica ເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ຢູ່ຫວຽດນາມ, ສະພາບອາກາດບໍ່ສະດວກໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ສົ່ງຜົນສະທ້ອນເຖິງບັນດາເຂດເກັບກ່ຽວກາເຟຕົ້ນຕໍ, ແມ່ນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ຈະເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕໍ່ການສະໜອງກາເຟ Robusta; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການສົ່ງອອກຂອງຫວຽດນາມຊ້າລົງໄດ້ຮັດແໜ້ນຕະຫຼາດກາເຟ ໂລກ . ສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າ ດ້ວຍລາຄາສົ່ງອອກກາເຟທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແຮງ ແລະ ມີທ່າໄດ້ປຽບໃນດ້ານການສະໜອງ, ກາເຟຫວຽດນາມ ພວມປະເຊີນໜ້າກັບກາລະໂອກາດປ່ຽນແປງທີ່ຕັ້ງໃນຕະຫຼາດໂລກ. ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດສົ່ງອອກກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂຶ້ນກັບບັນດາປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນສຳຄັນຄື: ສະຫະພາບເອີລົບ, ບັນດາປະເທດອາຊຽນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ອາເມລິກາ, ອົດສະຕາລີ...

ຢູ່ອີຢູ, ເຢຍລະມັນແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຕະຫຼາດນຳເຂົ້າກາເຟໃຫຍ່ຂອງຫວຽດນາມ. ຕາມສະຖິຕິຂອງສູນການຄ້າສາກົນ (ITC), ໃນ 8 ເດືອນຕົ້ນປີ 2024, ເຢຍລະມັນໄດ້ນຳເຂົ້າກາເຟຈາກໂລກ 945.800 ໂຕນ, ເປັນມູນຄ່າ 4,33 ຕື້ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນ 7,1% ໃນປະລິມານ 13,3% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2023. ພິເສດແມ່ນລາຄານຳເຂົ້າກາເຟຈາກຫວຽດນາມ ໄປຍັງເຢຍລະມັນໂດຍສະເລ່ຍ 2% ໃນໄລຍະດຽວກັນ 24%. 3,592 ໂດລາ/ໂຕນ. ໃນ 8 ເດືອນຕົ້ນປີ 2024, ຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດສະໜອງກາເຟໃຫຍ່ອັນດັບ 2 ໃຫ້ແກ່ເຢຍລະມັນ, ຖັດຈາກ ບຣາຊິນ ບັນລຸ 184.000 ໂຕນ, ມູນຄ່າ 661.1 ລ້ານ USD, ຫຼຸດລົງ 0.6% ດ້ານປະລິມານ, ແຕ່ທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2023 ເພີ່ມຂຶ້ນ 45.6%.

ສຳລັບຕະຫຼາດອົດສະຕາລີ, ໃນ 9 ເດືອນຕົ້ນປີ 2024, ລາຄາສະເລ່ຍການນຳເຂົ້າກາເຟຂອງອົດສະຕາລີບັນລຸ 5.862 USD/ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 1.2% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນໃນປີ 2023. ໃນນັ້ນ, ລາຄານຳເຂົ້າກາເຟຈາກຫວຽດນາມ ສະເລ່ຍເພີ່ມຂຶ້ນ 48,1% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2023 ເປັນ 3,674 USD/ໂຕນ. ສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ໃນການນໍາເຂົ້າທັງໝົດຂອງອົດສະຕຣາລີຈາກໂລກ ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 11,85% ໃນ 9 ເດືອນຕົ້ນປີ 2023 ເປັນ 15,29% ໃນ 9 ເດືອນຕົ້ນປີ 2024. ຫວຽດນາມ ແມ່ນຜູ້ສະໜອງກາເຟໃຫຍ່ອັນດັບ 2 ໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດອົດສະຕາລີ ໃນໄລຍະນີ້. ການບໍລິໂພກກາເຟໂດຍສະເລ່ຍຂອງອົດສະຕາລີຄາດວ່າຈະບັນລຸ 2.96 ກິໂລຕໍ່ຫົວຄົນໃນປີ 2024. ໃນລະຫວ່າງປີ 2024-2032, ຕະຫຼາດກາເຟອົດສະຕາລີຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕໃນອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈໍາປີ (CAGR) ຂອງ 3.6%. ການພັດທະນາຂອງ e-commerce ຍັງຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສົ່ງເສີມການບໍລິໂພກກາເຟຂອງອົດສະຕາລີໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອຄອບຄອງຕະຫຼາດໂລກ, ນອກເໜືອໄປຈາກການຄອບງຳຜົນຜະລິດແລ້ວ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄຸນນະພາບຂອງກາເຟນັບມື້ນັບດີຂຶ້ນ. ໂດຍແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາບໍລິສັດແຖວໜ້າໃນການຜະລິດ ແລະ ສົ່ງອອກກາເຟແບບຍືນຍົງ, ທ່ານ ຫງວຽນທ້ຽນເຍີນ, ຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍພັດທະນາກະສິກຳແບບຍືນຍົງຂອງ ບໍລິສັດ ນຳເຂົ້າ-ສົ່ງອອກ ດັກລັກ 2-9 ຈຳກັດ (Simexco Daklak) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ດ້ວຍເປົ້າໝາຍ “ພັດທະນາກັບຊາວກະສິກອນ”, ບໍລິສັດ Simexco ໄດ້ມານະພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງເພື່ອສ້າງຕົວແບບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຈາກກະສິກຳເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, Simexco ໄດ້ສ້າງຫຼາຍໂຄງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ເພື່ອແນໃສ່ປະຕິບັດລະບົບຕ່ອງໂສ້ຄຸນຄ່າທີ່ເຊື່ອມໂຍງຄື: ເສດຖະກິດ - ສິ່ງແວດລ້ອມ - ສັງຄົມ. ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ບໍລິສັດເປັນຫົວໜ່ວຍດຽວທີ່ບັນລຸໄດ້ຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນ “ໝາກຖົ່ວກາເຟ” ດ້ວຍບັນດາເຂດປູກຝັງແບບຍືນຍົງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ພິເສດແມ່ນກາເຟ Fine Robusta ພິເສດ, ຊ່ວຍສ້າງ ແລະ ພັດທະນາຄຸນຄ່າຂອງກາເຟ ຫວຽດນາມ.

ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ເພື່ອເພີ່ມທະວີການສົ່ງອອກ, ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງລົດຊາດ ແລະ ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການສະເພາະຂອງແຕ່ລະຕະຫຼາດ. ໂດຍສະເພາະ, ໃນປະເທດອົດສະຕາລີ, ກາເຟອິນຊີທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະການຜະລິດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຜູ້ບໍລິໂພກເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນເພີ່ມເຕີມສໍາລັບກາເຟທີ່ປູກແບບອິນຊີ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອເພີ່ມທະວີການສົ່ງອອກກາເຟໄປຍັງ ອົດສະຕາລີ, ບັນດາວິສາຫະກິດ ຫວຽດນາມ ຕ້ອງຍູ້ແຮງການສົ່ງອອກບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ພິເສດແມ່ນກາເຟ. ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ, ອຸດສາຫະກໍາກາເຟຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຜນທີ່ເສັ້ນທາງທີ່ເຫມາະສົມໃນການປະຕິບັດການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການທໍາລາຍປ່າໄມ້ຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ (EUDR).

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ກະຊວງກະສິກໍາ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ແລະ ໂຄງການລິເລີ່ມການຄ້າແບບຍືນຍົງ (IDH-Netherland) ຍັງໄດ້ສົມທົບກັນຈັດພິທີມອບ-ຮັບຜົນການທົດລອງລະບົບຖານຂໍ້ມູນເຂດປູກກາເຟ ແລະ ປ່າໄມ້ຕາມລະບຽບຂອງ EUDR. ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຄື່ອງມືທີ່ມີປະສິດທິຜົນເພື່ອພິສູດໃຫ້ບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືສາກົນເຫັນວ່າ: ກາເຟ ຫວຽດນາມ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ເພື່ອແນໃສ່ເພີ່ມທະວີການແຂ່ງຂັນຢູ່ຕະຫຼາດສາກົນ. ປະຈຸບັນ, ເວລານຳໃຊ້ EUDR ໄດ້ຖືກເລື່ອນໄປຮອດເດືອນ 12/2025 ເພື່ອຮັບປະກັນບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືໃນທົ່ວໂລກ ແລະ ຫວຽດນາມ ໄດ້ກຽມພ້ອມຢ່າງຄົບຖ້ວນ ກ່ອນທີ່ລະບຽບການດັ່ງກ່າວມີຜົນສັກສິດ, ເປີດເສັ້ນທາງພັດທະນາແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳກາເຟ ຫວຽດນາມ.

ທີ່ມາ