ອາຫານເຈມີລົດຊາດແຊບ, ເຮັດງ່າຍ ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຫຼາຍຄອບຄົວເຮັດເຄື່ອງບູຊາ ແລະ ກິນເປັນປະຈຳທຸກໆເດືອນ 7 ຕາມຈັນທະປະຕິທິນ.

GĐXH - ທຸກໆ​ປີ, ເມື່ອ​ຮອດ​ວັນ​ເດືອນ 7, ຫົວ​ໃຈ​ຂອງ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ຫັນ​ໄປ​ສູ່​ວັນ​ບຸນ​ໃຫຍ່​ຄື: ງານ​ບຸນ Vu Lan. ​ໃນ​ຊຸມ​ມື້​ນີ້, ຄອບຄົວ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ​ມັກ​ຈັດ​ງານ​ລ້ຽງ​ເພື່ອ​ບູຊາ​ບັນພະບຸລຸດ ​ແລະ ບັນດາ​ຜູ້​ມີ​ຊີວິດ​ຊີວາ, ​ເອີ້ນ​ວ່າ​ບຸນ​ຜີ.

ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວໃນ batter

Tofu ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຫານຜັກ. ຈາກເຕົ້າຫູ້, ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍເຍື່ອງຈາກຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ຂົ້ວ, ແກງ… ການເຮັດອາຫານຜັກສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ Vu Lan ຂາດບໍ່ໄດ້ ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວທີ່ທັງງາມ ແລະ ແຊບ.

ສ່ວນປະກອບປະກອບມີ: ເຕົ້າຫູ້ສົດ - 80g; Carrots - 100g; coriander - 80g; ແປ້ງສາລີ - 30g; ແປ້ງສາລີ - 90g; ເຄື່ອງປຸງ: ນ້ຳມັນງາ, ນ້ຳຕານ, ພິກໄທຂາວ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ເກືອ ແລະ ນ້ຳມັນ

ວິທີແນະນຳ: ຕັດເຕົ້າຫູ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລ້ວວາງໃສ່ຜ້າ muslin, ບີບນ້ຳສ່ວນເກີນອອກ. ປອກເປືອກແລະຕັດ carrots ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອ.

ປະສົມເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວກັບຜັກຊີ, ແຄລອດ, ໄຂ່, ແປ້ງແລະແປ້ງສາລີ. ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳຕານ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ພິກໄທຂາວ, ນ້ຳມັນງາ ແລະ ເກືອ. ເມື່ອປະສົມເຂົ້າກັນແລ້ວ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈືນໃນແຊ່. ເມື່ອ ໝາກ ບານເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ເອົາມັນໄປໃສ່ຈານ (ເພື່ອລະບາຍນ້ ຳ ມັນຖ້າຕ້ອງການ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, garnish ດ້ວຍໃບ coriander ສົດ.

porridge Chrysanthemum

Chrysanthemums ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມງາມ elegant ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານແຊບຫຼາຍ. ຖ້ວຍທີ່ເຮັດຈາກ chrysanthemums ເບິ່ງງາມແລະດີສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ.

ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງ ເປັນອາຫານທີ່ມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍລ້າງຄວາມຮ້ອນ, ເຢັນຕັບ, ແກ້ອາການວິນຫົວ ແລະ ວິນຫົວ.

ເຂົ້າ​ໜົມ​ກຸ້ງ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ໃນ​ງານ​ບຸນ Vu Lan. ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ນີ້​ຍັງ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ລ້າງ​ຄວາມ​ຮ້ອນ, ເຮັດ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຢັນ​ຂອງ​ຕັບ, ກຳ​ຈັດ​ອາ​ການ​ວິນ​ຫົວ​ແລະ​ອາ​ການ​ເຈັບ​ຫົວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີຢາລະບາຍບໍ່ຄວນກິນອາຫານນີ້.

ສ່ວນປະກອບ: chrysanthemum ສີຂາວ: 20g; ໃບ Mulberry: 20g; clematis ຈີນ: 20g; ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ: 20g; ເຂົ້າ: 50g; ້ໍາຕານ Rock.

ວິທີເຮັດ: ລ້າງຕົ້ນກຸຫຼາບຂາວ, ໃບມອນ ແລະ ເຄືອຈີນ. ຕົ້ມສາມສ່ວນປະສົມກັບນໍ້າປະມານ 1 ລິດ ປະມານ 30 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ກັ່ນຕອງເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອອອກແລ້ວເອົານ້ຳໃສ່. ແຕ່ງເຂົ້າຈ້າວບາງໆໂດຍການຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ເຂົ້າໃສ່ໝໍ້. ເມື່ອ porridge ໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ Rock ກັບລົດຊາດ. ເຂົ້າປຸ້ນ Chrysanthemum ແມ່ນແຊບກວ່າຫຼາຍເມື່ອກິນຮ້ອນ.

ເມັດ Lotus ແລະ porridge ເຫັດ

ເຂົ້າໜົມບົວລອຍ ແລະ ເຂົ້າປຸ້ນເຫັດ ເປັນອາຫານເຈໃນງານບຸນ ວູລານ ທີ່ຫຼາຍຄົນເຮັດ ເພາະສ່ວນປະກອບແມ່ນຫາໄດ້ງ່າຍ. ນີ້​ແມ່ນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະ​ສົມ​ບັດ​ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ຫມາຍ​ເພື່ອ​ສະ​ເຫນີ​ເພື່ອ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ piety​.

ສ່ວນປະກອບ: ເຂົ້າໜຽວ; ເມັດ Lotus; ເຊື້ອເຫັດຫິມະ; ຖົ່ວຂຽວ; ້ໍາຕານ Rock.

ເຂົ້າປຸ້ນເຫັດປວກເປັນອາຫານທີ່ແຊບ, ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ກະກຽມງ່າຍຫຼາຍ.

ວິທີເຮັດ: ແຍກແກ່ນດອກກຸຫຼາບອອກຢ່າງອ່ອນໆ ແລ້ວເອົາຫົວບົວອອກ (ຖ້າຢ້ານຄວາມຂົມ). ຫຼືທ່ານສາມາດຊື້ເມັດ lotus ປອກເປືອກໄດ້. ແຊ່ເຊື້ອເຫັດຫິມະຈົນກ່ວາມັນຂະຫຍາຍອອກ. ຕົ້ມເຂົ້າໜຽວ ແລະ ຖົ່ວງອກຈົນສຳເລັດ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດປວກ ແລະ ຕົ້ມອີກ 15 ນາທີ, ຈາກນັ້ນນຳໝາກຂາມເຂົ້າຕົ້ມ 5 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ Rock ແລະ stir . ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.

ເຈ້ຍເຂົ້າ

ເຂົ້າປຸ້ນກະດາດ/ເຂົ້າປຽກປີ້ງແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ. ນີ້ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຖາດຖວາຍໃນຊ່ວງວັນພັກແລະວັນຄົບຮອບການເສຍຊີວິດ. ຕໍ່ມາ, ປະຊາຊົນໄດ້ຫັນປ່ຽນມ້ວນພາກຮຽນ spring ເປັນມ້ວນພາກຮຽນ spring vegetarian ດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ: ເຈ້ຍເຂົ້າ; ເຫັດ Shiitake; Carrots, radish ສີຂາວ, kohlrabi; ເຕົ້າຫູ້; ວຸ້ນວາຍ; ເຄື່ອງເທດ.

ນີ້ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຖາດຖວາຍໃນຊ່ວງວັນພັກແລະວັນຄົບຮອບການເສຍຊີວິດ.

ວິທີຮັບປະທານ: ແຊ່ເຫັດ ແລະ ວຸ້ນໜໍ່ໄມ້ຈົນອ່ອນ, ແລ້ວຕັດເປັນເສັ້ນສັ້ນບາງໆ. ປອກແຄລອດ, ຫົວສີໄຄຂາວ, ແລະ kohlrabi, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າຈະຫ່ຽວແຫ້ງ. ເຕົ້າຫູ້ສົດ.

ຈືນຜັກບົ່ວ, ເຫັດຈືນ, carrots, radishes, ແລະ kohlrabi. ປະສົມເຂົ້າກັນໃນເຄືອ, ຖົ່ວຂຽວ, ແລະ cilantro. ຫໍ່ໃນເຈ້ຍເຂົ້າແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ອາຫານນີ້ຖືກຮັບໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍຜັກດິບແລະນ້ໍາຫມາກພິກ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-chay-ngon-de-lam-lai-tot-cho-suc-khoe-nhieu-gia-dinh-cu-thang-7-am-lai-dang-cung-va-an-thuong-xuyen-17225081122512m