ຜູ້ຊ່ຽວຊານສະແດງວິທີການກິນມັນຕົ້ນຫວານເພື່ອໃຫ້ໂພຊະນາການສູງສຸດ

ນັກວິທະຍາສາດດ້ານໂພຊະນາການ Brittany Lubeck, ອາຈານສອນວິຊາໂພຊະນາການ, ເຮັດວຽກຢູ່ສະຫະລັດ, ແນະນໍາວ່າ: ຢ່າຖິ້ມເປືອກມັນຕົ້ນຫວານອອກ, ມັນມີທາດອາຫານຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ!

ມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ແລະຜິວຫນັງຂອງພວກມັນອາດຈະເປັນສ່ວນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ຂ່າວສຸຂະພາບ Verywell Health.

ມັນຝະລັ່ງທັງ ໝົດ ເປັນແຫຼ່ງຄາໂບໄຮເດຣດ, ທາດອາຫານຈຸລະພາກ, ແລະສານຟີໂຕຣເຈນ, ອະທິບາຍວ່າ Lubeck. ມັນຕົ້ນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ A ແລະ C, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະທາດການຊຽມ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນຫວານກັບຜິວຫນັງແມ່ນຄືກັນກັບມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນວ່າເນື້ອໃນທາດອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມຂຶ້ນ. ບາງຜົນປະໂຫຍດລວມມີ:

ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນມັນຕົ້ນຫວານອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ຮູບພາບ: AI

ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ. ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນມັນຕົ້ນຫວານອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໂດຍການສົ່ງເສີມຄວາມລັບຂອງ insulin, ເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ແລະ metabolism ້ໍາຕານ.

Anthocyanins ໃນມັນຕົ້ນຫວານສີມ່ວງຍັງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້. ເສັ້ນໃຍໃນມັນຕົ້ນຫວານຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້. ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໄຍຈາກຜິວຫນັງມັນຕົ້ນຫວານເພີ່ມເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຫຼຸດລົງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນລໍາໄສ້. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫຼຸບວ່າຜິວຫນັງມັນຕົ້ນຫວານອາດຈະມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ປັບປຸງສາຍຕາ. ມັນຕົ້ນຫວານເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ A ແລະ beta-carotene, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ. ການຂາດວິຕາມິນ A ໃນຄາບອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາບອດໃນຕອນກາງຄືນແລະບາງພະຍາດຕາ. ການກິນມັນຕົ້ນຫວານສາມາດຊ່ວຍຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ A ຂອງທ່ານແລະຮັກສາສຸຂະພາບຕາ.

ຫຼຸດລະດັບ cholesterol. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນມັນຕົ້ນຫວານສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນ dyslipidemia, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໄຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະອື່ນໆໃນມັນຕົ້ນຫວານຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມໄຂມັນຈາກອາຫານ. ນີ້ສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະ cholesterol ທັງຫມົດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ dyslipidemia.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ການຄົ້ນຄວ້າເບື້ອງຕົ້ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຕົ້ນຫວານອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ. ໃນການສຶກສາສັດຫນຶ່ງ, ຫນູທີ່ເປັນມະເຮັງລໍາໃສ້ໄດ້ຖືກປ້ອນມັນຕົ້ນຫວານສີມ່ວງເປັນເວລາ 18 ອາທິດແລະມີປະສົບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຂະຫນາດແລະຈໍານວນເນື້ອງອກ. ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນເນື້ອໃນ anthocyanin ຂອງມັນຕົ້ນຫວານ.

ໃຜຄວນລະວັງເມື່ອກິນມັນຕົ້ນຫວານກັບຜິວຫນັງ?

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການກິນມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນປອດໄພ ແລະ ຊຸກຍູ້ໃຫ້ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍບຳລຸງຕັບ, ຫົວໃຈ ແລະ ຕາ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນຄວນຈໍາກັດການກິນເປືອກຂອງມັນຕົ້ນຫວານຫຼືຫລີກລ້ຽງພວກມັນທັງຫມົດ, ລວມທັງ:

ຄົນກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍຕໍ່າ : ມັນຕົ້ນຫວານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍຕໍ່າ. ການກິນຜິວຫນັງໃນກໍລະນີນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການກະເພາະອາຫານຫຼືບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອື່ນໆ.

ການກືນຍາກ : ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກືນອາດຈະພິຈາລະນາເອົາຜິວຫນັງມັນຕົ້ນຫວານ.

ໜິ້ວໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ : ມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ ໜັງຂອງພວກມັນມີສານ oxalates, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໜິ້ວໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕົ້ມຫຼືຫນື້ງພວກມັນຈະຫຼຸດລົງເນື້ອໃນ oxalate.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-an-khoai-lang-toi-da-dinh-duong-18525082123484582.htm